Karahi Gosht Recipe, pakistański. jak zrobić przepis karahi gosht
bardzo popularny przepis w Indiach, Pakistanie i Bangladeszu, Karahi lub Kadhai Gosht przepis jest pyszne i łatwe do wykonania danie. Jednak dzisiaj mam zamiar pokazać wersję pakistańska
Karahi Gosht przepis, Pakistańska jest tradycyjnie podawane w wok jak patelni o nazwie karahi / kadhai, stąd nazwa karahi / kadhai gosht. Podawać na gorąco z groszkiem pulao, khichdi lub naan, smakuje niesamowicie z różnorodnością potraw.
życie w kosmopolitycznym mieście ma swoje zalety. Jednym z nich jest to, że możesz spotkać wielu swoich pakistańskich przyjaciół zza granicy i dowiedzieć się o ich kuchni, która jest uderzająco podobna do Naszej, a jednocześnie nieco inna.
wykonany z kilku przypraw i składników, pakistański przepis karahi gosht gotowany jest zasadniczo z pomidorami. Można nawet spróbować tych samych składników i metody z kurczakiem, aby przepis Karahi kurczaka. Ale uwielbiam gotować z baraniną.
kawałki baraniny najpierw smażymy w oleju i dodajemy do niej tłuszcz (choć ja go nie używam i jestem zadowolony z efektów bez niego uzyskanych), a następnie dodajemy pomidora i gotujemy dalej z innymi przyprawami.
nawet przy minimalnych składnikach smak i smak receptury karahi gosht jest po prostu niesamowity.
pamiętaj tylko, aby kawałki były naprawdę małe dla prawidłowego gotowania. Nie będzie gotować, jak również z dużych kawałków mięsa i może wymagać użycia szybkowaru, jeśli to zrobisz.
ale najlepszy smak wychodzi tylko wtedy, gdy gotujesz go na kuchence z szybkowarem. Przynajmniej tak wolę przepis karahi gosht.
do tego pakistańskiego przepisu używa się niewielu przypraw. To jest bardziej o technice, że będziemy używać do tego karahi gosht przepis, który sprawia, że tak smaczne.
ponieważ nie ma w nim zbyt wielu przypraw, co sprawia, że to danie jest ulubione również przez dzieci. Zawsze możesz zwiększyć lub zmniejszyć ilość przyprawy w nim w zależności od gustu rodziny.
wypróbuj ten przepis karahi gosht, aby uzyskać odpowiedni smak i konsystencję. Zacznijmy nasz przepis na Karahi gosht
składniki na przepis na Karahi Gosht, w stylu pakistańskim
- 1 kg baraniny, pokrojonej na małe kawałki (dowiedz się, jak usunąć surowy zapach z baraniny)
- 1 szklanka oleju
- 500 pomidorów gms, drobno posiekanych
- 1 łyżeczka czerwonego chili w proszku
- 1 łyżeczka zmiażdżonych płatków czerwonego chili
- 1 łyżeczka kurkumy proszek
- 1 łyżeczka proszku garam masala
- 4 łyżki pasty imbirowej czosnkowej
- garść kolendry i liści mięty
- sól do smaku
sposób wytwarzania receptury Karahi Gosht, styl pakistański
- rozgrzać olej w kadhai i dodać kawałki baraniny i smażyć przez 20 minut. Baranina będzie brązowa i na wpół ugotowana
- Dodaj imbirową pastę czosnkową i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- wymieszać w świeżo zgnieciony czerwony proszek chili, czerwony proszek chili, kurkuma w proszku i proszek garam masala. Dobrze wymieszać.
- dodaj pomidory, liście kolendry, liście mięty i sól i pozwól gotować na małym ogniu, aż pomidory będą ugotowane i pokryte baraniną. Baranina będzie już delikatna. Zdjąć z ognia. Podawać na gorąco z kolendrą i liśćmi mięty oraz imbirem julienne.
do następnego razu,
Fareeha
pomóż nam udostępnić Ci więcej przepisów, dzieląc się tym przepisem z przyjaciółmi. Nie zapomnij polubić i skomentować, jeśli podoba Ci się ten przepis.
użyj poniższego przepisu, aby wykonać łatwy wydruk w celach informacyjnych
przepis na Karahi Gosht
Fa
Składniki
- 1 kg mutton cut into small pieces
- 1 cup oil
- 3 onions finely chopped
- 500 gms tomatoes finely chopped
- 1 tsp freshly crushed red chilies flakes
- 1 tsp red chili powder
- 1 tsp turmeric powder
- 2 tsp garam masala powder
- 4 tbsp ginger garlic paste
- handful of coriander leaves and liście mięty
- sól do smaku
instrukcje
-
rozgrzać olej w kadhai i dodać cebulę i smażyć do połowy i półprzezroczyste.
-
następnie dodaj kawałki baraniny i smaż przez 20 minut. Baranina będzie brązowa i w połowie ugotowana. Cebula zostanie rozpuszczona w tym czasie w baraninie.
-
Dodaj imbirową pastę czosnkową i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
-
wymieszać w świeżo zgnieciony czerwony proszek chili, czerwony proszek chili, kurkuma w proszku i proszek garam masala. Dobrze wymieszać.
-
dodaj pomidory, liście kolendry, liście mięty i sól i gotuj na małym ogniu, aż pomidory będą ugotowane i pokryte baraniną. Baranina będzie już delikatna. Zdjąć z ognia. Podawać na gorąco z liśćmi kolendry i imbirem julienne.
-
Twój pyszny Karahi gosht jest gotowy do podania.
jeśli chcesz dokonać zakupu w Amazon, rozważ zakup za pośrednictwem poniższego linku