ten przepis na sos żurawinowy jest łatwym klasykiem świątecznym! Gotowy w kilka minut, ten domowy sos żurawinowy ma tylko cztery składniki i jest idealny do indyka i nie tylko!
sos żurawinowy jest jednym z najprostszych, łatwych dań, które robię w Święto Dziękczynienia, ale zawsze robi tak duże wrażenie! Wszyscy uwielbiają ten wakacyjny klasyk i jest to pyszna pozycja obowiązkowa z indykiem!
ten przepis domowej roboty sos żurawinowy jest wykonany od podstaw z zaledwie czterech składników i jest gotowy w zaledwie 15 minut! Jest to również idealne danie do przodu zbyt. Ponieważ jest to tak proste do zrobienia i absolutnie pyszne, jest to jeden przepis, który będziesz zwracać się do czasu po czasie!
sos żurawinowy
jak zrobić sos żurawinowy
do tego domowego sosu żurawinowego używam tylko czterech składników:
- żurawina – użyj 12-uncjowej torebki świeżej żurawiny, która jest równa około 3 szklankom
- świeżego soku pomarańczowego – a także skórki z tej samej pomarańczy
- cukru – używam cukru granulowanego, ale możesz zastąpić innym słodzikiem, który wolisz.
- woda
najpierw wlewam sok pomarańczowy, wodę i cukier do średniego rondla ustawionego na średnim ogniu, szybko mieszam, a potem wszystko gotuję.
następnie dodaję świeżą żurawinę i gotuję ją przez 8 do 10 minut.
zauważysz, że żurawina zacznie pękać podczas gotowania. Po prostu uwielbiam trzaskający dźwięk – i zawsze wydaje się, że moja rodzina przychodzi przez kuchnię, aby sprawdzić pops też!
pamiętaj, aby obserwować rondel, szczególnie podczas tego kroku, aby upewnić się, że nie bąbelki na płycie kuchennej.
jak wiedzieć, kiedy to jest zrobione
odkryłem, że osiem minut zawsze działa dobrze, gdy robię mój sos żurawinowy, ale jeśli wolisz swój tylko trochę grubszy, gotowanie go jeszcze jedną minutę lub dwie wystarczy. Pamiętaj tylko, że będzie gęstnieć, gdy się ochłodzi.
metoda, której używam do testowania konsystencji mojego sosu żurawinowego, wykorzystuje moją drewnianą łyżkę. Łyżka trochę na drewnianej łyżce, a następnie widząc, jak gruba jest, gdy wlewam go z powrotem do rondla.
Po osiągnięciu pożądanej konsystencji wyłączam ogień i mieszam większość świeżej skórki pomarańczowej. Jest to opcjonalne, ale nie mogę go wystarczająco polecić!
Zachowaj trochę skórki pomarańczowej, aby dodać sos żurawinowy do serwowania. Ładne i przepyszne!
do czego pasuje sos żurawinowy?
to takie rodzinne ulubione danie na Święto Dziękczynienia i inne święta i jest pyszne z indykiem i sosem, puree ziemniaczanym i nie tylko! Ten sos żurawinowy jest tak prosty do zrobienia, że możesz nawet zdecydować się na to przez cały rok. Szczerze, po co zostawiać to tylko na święta?! Nie tylko smakuje niesamowicie na plastrach resztek indyka w okładach z indyka po zakończeniu Święta Dziękczynienia,ale jest przepyszny na naleśnikach z maślanki!
zrób z wyprzedzeniem instrukcje
mimo, że mój przepis na sos żurawinowy pojawia się w mgnieniu oka, wszyscy wiemy, że wakacje mogą być zajęte! Aby twój dzień był jeszcze łatwiejszy, możesz absolutnie zrobić ten sos żurawinowy z wyprzedzeniem!
aby zrobić z wyprzedzeniem, po prostu postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi przepisu i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Przechowywać w lodówce: następnie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 10 dni.
zamrażać: ponownie postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi przepisu, pozostaw do całkowitego ostygnięcia i umieść w bezpiecznych pojemnikach zamrażarki. Będzie przechowywać w zamrażarce do miesiąca.
w przypadku zamrożenia można rozmrozić w lodówce przez noc. Możesz podawać go na zimno lub podgrzać i podawać, jeśli wolisz ciepło. Tak łatwo!
ten sos żurawinowy z pewnością tantalizuje twoje kubki smakowe, gdy podasz go wraz z pieczonym indykiem lub pieczoną pierś z indyka, południowym sosem kukurydzianym, sosem z indyka lub sosem podrobowym. To zdecydowanie musi w naszej rodzinie Dziękczynienia posiłek i inne razy w ciągu roku!
więcej Święto Dziękczynienia i ulubione wakacje:
zapiekanka ze słodkich ziemniaków
zapiekanka z zielonej fasoli
Pecan Pie
Pumpkin Pie
Jeśli planujesz z wyprzedzeniem na posiłek Dziękczynienia, zrobiłem to łatwiejsze dla Ciebie z moim Make Ahead Dziękczynienia plan posiłków i więcej!
oto mój klasyczny przepis na sos żurawinowy. Pokochasz to, jak łatwo jest zrobić od podstaw i zdecydowanie chcesz dodać to do wakacyjnego menu!
klasyczny sos żurawinowy
Review Recipe
Print Recipe
Ingredients
- 1 (12-ounce) package fresh cranberries, washed
- 1 cup water
- 1/2 cup orange juice
- 1/2 cup sugar
- orange zest optional
Instructions
-
Bring orange juice, sugar and water to a boil in a medium saucepan set over medium heat.
-
Dodaj żurawinę i gotuj na małym średnim ogniu, aż zaczną pękać i zagęścić do pożądanej konsystencji, około 8-10 minut.
-
Usuń z ognia, dodaj skórkę pomarańczową i mieszaj, aż się połączysz.
-
Top z dodatkową skórką pomarańczową do serwowania, w razie potrzeby.
uwagi
Aby zrobić z wyprzedzeniem, po prostu postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi przepisu i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 10 dni lub w zamrażarce do miesiąca. Jeśli zamrożone, można rozmrozić w lodówce na noc, a następnie służyć na zimno lub podgrzać i służyć, jeśli wolisz sos żurawinowy rozgrzany.
Enjoy!
Robyn xo
Z Archiwum dodaj szczyptę. Data publikacji: 2010.