te kotlety są szczotkowane marynatą miodowo-musztardową, a następnie szybko gotowane na grillu. Jeśli używasz miodu w marynacie do tego przepisu, odtwarzasz marynaty miodowo-musztardowe Znalezione w sklepie spożywczym. Ale jak większość sosów Paleo, dipów i dressingów, jeśli zrobisz to sam, będzie o wiele zdrowiej. Jeśli zdecydujesz się użyć syropu klonowego w tym przepisie, będzie odrobina słodkiego klonu Szczotkowane na kotlety wieprzowe.
często zobaczysz musztardę Dijon stosowaną w sosach sałatkowych, lub w przypadku tego przepisu – w marynacie. Oprócz silnego smaku, musztarda jest używana jako emulgator. Emulgator to coś, co miesza ze sobą dwie rzeczy, które nie łączą się łatwo, jak olej i woda (lub oliwa z oliwek i sok z cytryny).
przygotowując marynatę do tego przepisu, możesz umieścić składniki w misce i dobrze wymieszać, lub alternatywnie, możesz umieścić składniki w szklanym lub plastikowym pojemniku i energicznie wstrząsnąć, aby całkowicie połączyć. Serve these pork chops with a mash or side of roasted veggies!
Grilled Dijon Pork Chops Recipe
Protein: 23g / %
Carbs: 14g / %
Fat: 17g / %
Values are per portion. These are for information only & are not meant to be exact calculations.
składniki
- 4-6 kotletów schabowych
- 1/4 szklanki musztardy ziarnistej
- 3 łyżki. miód surowy lub syrop klonowy
- 2 łyżki. oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1 szalotka, mielone
- 1 łyżeczka. suszony tymianek
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
Tagi
szybkie przygotowanie szybkie gotowanie: Grill bez nabiału bez orzechów bez jaj bez skorupiaków
przygotowanie
- rozgrzej grill na średnim ogniu.
- w misce ubijamy musztardę Dijon, miód, oliwę z oliwek, czosnek, szalotkę, tymianek i doprawiamy do dobrego emulgowania.
- posmaruj każdy kotlet schabowy mieszanką Dijon, aż będzie dobrze przykryty.
- kotlety schabowe grillować od 5 do 6 minut z każdej strony.
- kotlety schabowe odstawić na 4 do 5 minut przed podaniem.