można by wybaczyć nie przypisywanie Boise jako centrum Basków, ale rzeczywiście, to Idahoan miasto twierdzi, że największe skupisko Basków żyjących poza ich Europejską ojczyzną.
Kultura Basków, importowana z Kraju Basków w zachodnich Pirenejach na granicy hiszpańsko-francuskiej, przenika miejski krajobraz Boise z jego żywiołowością i inkluzywnością. Pintxos (tapas lub przekąski) i cidra (cydr) pojawiają się w menu restauracji, festiwale o Smaku baskijskim są w kalendarzu kulturalnym, a w centrum baskijskim Community-hub prawdopodobnie zobaczysz dzieci i dorosłych wpadających na tradycyjne lekcje tańca lub dwurzędowe lekcje akordeonu diatonicznego (centrum jest otwarte dla publiczności, więc możesz śledzić je, aby obserwować akcję).
pierwsi Baskowie przybyli do Boise pod koniec XIX wieku w poszukiwaniu pracy i możliwości, które znaleźli przede wszystkim w trudnej do wypełnienia roli pasterskiej, chociaż wielu nie miało doświadczenia z owcami. Pomimo wykonywania pracy, która wiązała się z izolacją na odległych obszarach przez miesiące, pierwsza fala Basków okazała się odporna, pracowita, lojalna i przedsiębiorcza. W ciągu następnych dziesięcioleci podążali za nimi członkowie rodzin ze Starego Świata, również zabierając na wzgórza jako pasterze. Kiedy mieli wolne, zatrzymali się w jednym z 52 pensjonatów, które kiedyś istniały w Boise; były to Ośrodki spotkań towarzyskich, tańca, śpiewu i zakochania się, a także zapewniały zachowanie języka baskijskiego, Kultury i jedzenia tak daleko od domu.
obecnie niektóre z tych pensjonatów zostały odrestaurowane i przekształcone w domy i firmy (można również zwiedzić jeden w ramach Muzeum baskijskiego), a potomkowie tych wczesnych pionierów kwitną w Boise jako właściciele sklepów i restauracji, wykonawcy, biznesmeni i wybrani urzędnicy (obecny burmistrz Boise jest pochodzenia baskijskiego).
Większość baskijskich akcji rozgrywa się w bloku baskijskim w centrum Boise, jednej długiej, nadającej się do chodzenia ulicy, gdzie spotykają się kuchnia, kultura, język, nauka i zabawa. Podczas gdy na bloku, Oto najlepsze sposoby, aby doświadczyć Baskijskiej kultury à la Boise:
Jedz i pij swoją drogę do serca Kultury Baskijskiej
wiele Kultury Baskijskiej jest głęboko zakorzenionych w jej kuchni. Na przystawki spróbuj Bar Gernika Basque Pub and Eatery, który serwuje zszywki, takie jak kanapki solomo (marynowana wieprzowina z pimientos), lekko pikantne chorizo, krokiety (wykonane z masła, cebuli, kurczaka, mąki i mleka) i idiazabal, wędzony ser owczy z Kraju Basków. Dołącz do niej cidra, niefiltrowanego i niesłodzonego cydru w stylu baskijskim.
na deser, pintxos, a nawet odpowiedni posiłek, udaj się na 20-letni Baskijski targ, łączący historię spożywczą, szkołę gotowania i jadłodajnię, z naciskiem na baskijskie specjały. Na słodką ucztę, zanurzyć łyżkę w baskijskim budyniu ryżowym, który jest gęsty, gęsty, kremowy i lepki; lub w karmelizowanym cukrze na szczycie Baskijskiej wersji flan. Zamów jeden z pięciu cydrów, Txakoli (białe wino baskijskie) lub podpisaną na rynku pomarańczowo-brzoskwiniową mrożoną białą sangrię. Możesz również kupić baskijskie oliwki, paprykę, przyprawy, wino i cydr, aby zabrać je do domu lub zapisać się na lekcje gotowania baskijskiego. A w południe w każdą środę i piątek szef kuchni przygotowuje i sprzedaje paellę na ulicy; przyjdź wcześniej, ponieważ się sprzedaje.
zdobądź swoją kulturę w Muzeum baskijskim . . . poza
w Muzeum baskijskim można nosić okulary 3D, aby obejrzeć wystawę obrazów z początku XX wieku z Kraju Basków; zobacz arborglyphs, unikalną formę sztuki, która została wyrzeźbiona w drzewach Boise przez pasterzy; obejrzyj film, w którym 105-letnia Baskijka wspomina o przybyciu do Stanów Zjednoczonych i dowiedz się więcej o przerażającej historii niemieckiego bombardowania baskijskiego miasta w dniu targowym podczas hiszpańskiej wojny domowej, którą Pablo Picasso uwiecznił na swoim niepokojącym obrazie Guernica.
w muzeum można również zorganizować wycieczkę z przewodnikiem po zachowanym obok pensjonacie, który zawiera zdjęcia z początku XX wieku, ubrania i przedmioty osobiste, a także nagraną muzykę, osobiste relacje i odczyty listów pisanych przez byłych mieszkańców pensjonatu. Poza domem, sprawdź kręgielnię w stylu baskijskim, gdzie kiedyś grał bola jokoa (gra podobna do lawn bowling).
Jeśli interesujesz się współczesnymi sportami Baskijskimi, możesz również zatrzymać się w budynku Anduiza i Fronton, gdzie pelota, gra sądowa, jest nadal rozgrywana przez lokalnych Basków, w których uczestnicy używają ręki, rakiety lub drewnianego kosza do napędzania piłki o ścianę. Tip: Nie przegap niedawno odrestaurowanego, kolorowego i graficznego baskijskiego muralu (wspólnego wysiłku artystycznego, kierowanego przez głównego muralistę Billa Huega) od strony budynku, przedstawiającego obrazy, takie jak Santa Maria (jedna z Łodzi Kolumba), którą obsługiwali Baskijscy żeglarze.
na końcu bloku baskijskiego Centrum baskijskie oferuje nie tylko lekcje muzyki i tańca, ale także bar i salę karcianą, w której można zobaczyć niektórych ludzi grających w mus, popularną w regionie baskijskim grę pokerową.
Jaialdi (w języku baskijskim jaialdi oznacza „festiwal”), który rozpoczął się w 1987 roku, odbywa się w Boise co pięć lat. To żywiołowe wydarzenie, podczas którego Baskowie z całego świata przyjeżdżają jeść, tańczyć, grać muzykę, śpiewać i dzielić się swoim dziedzictwem i kulturą. Są w nim woodchoppers i ciężarowców z Kraju Basków (dwa popularne zawody sportowe), najlepsi amerykańscy gracze peloty, najlepsi Baskijscy tancerze i muzycy oraz tradycyjne jedzenie i picie. Zaznacz kalendarze już teraz: Kolejne Jaialdi odbędzie się od 28 lipca do 2 sierpnia 2020 roku.
aby w międzyczasie zanurzyć się w baskijskim Festiwalu, sprawdź San Inazio, mniejszy festiwal w Boise na cześć patrona Baskijczyków. Jest obchodzony z jedzeniem, tańcami i muzyką w ostatni weekend lipca (26-28 lipca 2019). A coroczne śledzenie Festiwalu owiec w Sun Valley, Idaho (2,5 godziny jazdy od Boise), jest świętem pasterzy i owiec Idaho (tradycja, która trwa, chociaż wielu pasterzy regionu Sun Valley dziś są peruwiańskie); zawiera również baskijskie występy taneczne i muzyczne. W 2019 roku zaplanowano go na 9-13 października.
>> następny: mało znana wycieczka do Idaho, którą trzeba jechać