Posted on: 20.12.2015
Robatayaki: Krótka historia
Robatayaki (lub w skrócie robata) to autentyczny styl japońskiej kuchni, który powstał przed wiekami na najbardziej wysuniętej na północ wyspie Japonii—Hokkaido. Pracowici rybacy stworzyli tutaj Robatayaki, zamykając węgle binchotańskie w kamiennych skrzynkach. Te pudełka były używane zarówno jako przenośne źródło ciepła, jak i kamienne palenisko – i narodziła się robata.
w dosłownym tłumaczeniu Robatayaki oznacza „gotowanie przy kominku.”Prawdziwa robata izakaya zawiera szaszłyki, warzywa i owoce morza gotowane na gorącym węglu binchotanowym.
ponieważ Binchotan jest wolny od chemikaliów, prawie bezdymny i nagrzewa się do tak wysokich temperatur (ponad 1000°), zachowuje prawdziwe smaki i soki z grillowanego jedzenia. Ten czysty smak jest tym, co wyróżnia nasze menu obiadowe. Podczas wizyty należy spróbować menu robata, nie zawiedziesz się!
opinie klientów
jesteśmy dumni z tworzenia znaczących kontaktów z każdym, kto z nami je. Ponad 1000 recenzji na głównych stronach z recenzjami i nagroda Trip Advisor Award of Excellence udowadniają, że duma nie przeszła niezauważona. Nie wierz nam na słowo … oto, co powiedzieli nasi klienci.
„ważka jest świetna! Uwielbiam Robata Grill, jak grzyby Enoki, i szaszłyki z kurczaka.”- Jonathan; Yelp
„próbowałem krewetek na grillu Robata – musiałem sprawdzić, czy te „specjalne” węgle przetrwały szum. Zdecydowanie różni się od amerykańskich grillów…” —Melissa; Yelp
„co daje menu dodatkowe oomf to Robata grill selections – szaszłyki wołowe Gyu były ładnie zrobione i smaczne, i nie można się pomylić z żadnym z boczku zawinięte szaszłyki Wegetariańskie. Ogólnie Rzecz Biorąc, Dragonfly był hitem i na pewno wrócę.”- HoboDiner; TripAdvisor
głodny? Kliknij tutaj, aby dokonać rezerwacji online lub zadzwoń do nas pod numer (407) 370.3359, aby zarezerwować stolik u naszego gospodarza. Do zobaczenia wkrótce!
Dołącz do nas: rejestracja na liście mailingowej
Śledź nas: Facebook, Twitter, Google+
oceń nas: Yelp, Google+, Trip Advisor, Zomato, Foursquare