Paleo Pumpkin Chocolate Chip cookies wykonane bez ziarna z mąki migdałowej i słodzone odrobiną czystego syropu klonowego. Te idealnie przyprawione ciasteczka są niesamowite w jesiennych miesiącach, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie zbyt słodkiego.
ciasteczka czekoladowe to moja największa słabość. Każdy rodzaj, każdy rodzaj, chrupiący, żujący, lepki, orzechowy, nazwij to, kocham to. Te ciasteczka z czekoladą paleo pumpkin to moja najnowsza obsesja.
dynia i czekolada są jak dynia dyniowa i bekon … brukselka i balsamiczny … spaghetti squash i pesto … łączą się tak bezproblemowo, jakby byli kochankami gwiazd, przeznaczonymi do połączenia.
Paleo Pumpkin Chocolate Chip Cookie Highlights:
- bez ziarna
- bez oleju i masła
- rafinowany bez cukru
- zapakowany w smak przypraw dyni i lepką gorzką czekoladę
jedna specjalna uwaga przed przejściem: jest to bardziej miękkie ciastko-prawie jak muffin top. Będziesz chciał upiec je dłużej lub użyć nieco mniej dyni na twardsze ciastko, jeśli to twój dżem.
i jedna wskazówka: nie skąpić na sól morską lub przyprawa do ciasta z dyni-oba nadają słodyczy ciasteczkowi bez dodawania cukru. Bez nich smak spada. Lubię posypywać ciastka solą morską, bo spójrzmy prawdzie w oczy: cukier + sól = hipero smakowitość x nieskończoność.
adaptacje przepisu:
- możesz zamienić ciemną czekoladę na białą (biała czekolada + Dynia = gorący romans)
- dodaj trochę posiekanych orzechów włoskich lub orzechów pekan.
- jesteś fanem suszonej żurawiny? Przypuszczam, że możesz je również dodać. 😉
jak zrobić ciasteczka z kawałkami czekolady Paleo Pumpkin:
co musisz wiedzieć o przygotowywaniu tych ciasteczek? Naprawdę nic specjalnego..mieszasz swoje mokre, suche, a następnie łączysz te dwa, tak jak robisz zwykłą partię ciastek.
upuść ciasto na blasze do pieczenia w takim samym kształcie, jaki chcesz, aby ciasteczka były – te ciasteczka nie rosną ani nie rozprzestrzeniają się podczas pieczenia. Ciasto zwijam w kulki i piekę je w ten sposób, a następnie lekko wciskam na krążki po wyjściu z piekarnika.
upiecz je, a potem powoli delektuj się jednym, jak dobrym, małym, samokontrolowanym człowiekiem.
to czekolada do Twojej dyni…
więcej pysznych przepisów z dyni:
- Chocolate Chip Paleo Pumpkin Bread
- bezglutenowy chleb dyniowy z glazurą karmelową Chai
- wegańskie ciasto z przekąskami z dyni Paleo
- kulki proteinowe z dyni Pumpkin Spice
- Paleo Pumpkin Cheesecake
Paleo Pumpkin Chocolate Chip Cookies
Paleo Pumpkin Chocolate Chip Cookies – bez ziarna, rafinowany bez cukru przepis na zdrowe ciasteczka z dyni
Drukuj
składniki
- 1dużekg
- 1/3duppure Dynia
- 3 Tbsppure syrop klonowy
- 1tsppure ekstrakt z wanilii
- 2cupsfino mielona mąka migdałowa
- 1 1/2tsppumpkin Pie Spice
- 1/2tsp sól morska
- 1/4tspbaking soda
- 1(3-uncja)bar gorzka czekolada (patrz uwaga*)
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
-
Dodaj pierwsze 4 składniki (jajko przez ekstrakt waniliowy) do miski i dobrze ubijaj (Uwaga: Możesz również użyć miksera stojącego). W osobnej misce wymieszaj kolejne 4 składniki (mąkę migdałową przez sodę oczyszczoną).
-
wlać suche składniki do miski z mokrym i mieszać do połączenia. Wchodzisz w posiekanej ciemnej czekolady.
-
upuść ciasto ciasteczkowe na dużą blachę do pieczenia w takim samym kształcie, w jakim chcesz ciasteczka (ciasteczka nie będą rosnąć ani rozprzestrzeniać się podczas pieczenia. Lubię piec ciasto w kulkach, a następnie delikatnie wcisnąć je w kształt płyty / ciastka po zakończeniu pieczenia).
-
piec przez 10 do 12 minut lub do momentu osiągnięcia pożądanego poziomu ciasteczek.
uwagi do przepisu
lubię używać czekolady Paleo, ale możesz użyć dowolnego rodzaju czekolady lub chipsów czekoladowych.
