- Menu cateringowe 2018.pdf
poniedziałek – środa 17.00-21.00 Wynajem pokoju nad jeziorem $150 za godzinę 3 godziny Minimum żywności & Minimum napojów $900 Madison Room rental $300 za godzinę minimum Żywności 3 godziny & minimum napojów $2,500 wynajem całej restauracji $380 za godzinę minimum żywności 4 godziny & minimum napojów $5,500 Kolacja w formie bufetu – $45 za osobę• ser domowy & Wyświetlacz owoców (podawany z bufetem) • mieszane warzywa, suszona żurawina, ser feta marynowana cebula & Domowy vinaigrette • sałatka Cezar z domowymi grzankami i parmezanem Ser • Fettuccini z sezonowymi warzywami lub sosem Alfredo • Kurczak smażony na patelni z płomiennymi winogronami, szalotkami i sosem maślanym Chardonnay • Grillowany łosoś z cytryną Beurre Blanc • zapiekane ziemniaki • smażone sezonowe warzywa • chleb i masło posmarowane brązem posiłek – 40 USD za osobęobserved z pieczywem pieczonym lokalnie & masło maksymalnie jedno pierwsze danie, dwa dania główne Plus wegetariańskie danie główne• pierwsze danie, wybór 1 mieszanej zieleni polowej, suszona żurawina, marynowana cebula, feta i białe wino vinaigrette klasyczna sałatka Cezar z grzankami czosnkowymi i parmezanem zupa Sezonowa * danie główne, do wyboru 2 plus opcja wegetariańska Kurczak pieczony na patelni z płomiennymi winogronami szalotka i sos maślany Chardonnay podany z Fingerlingiem ziemniaki i warzywa sezonowe parmezan Crust Sola z masłem cytrynowym, chrupiące kapary z pilawem ryżowym i warzywami sezonowymi rozmaryn i czosnek pieczony Schab wieprzowy z sosem jabłkowym Brandy i czosnkiem puree ziemniaczane i warzywa sezonowe ravioli grzybowe ze szpinakiem sos śmietankowy czosnkowy z warzywami sezonowymi Posrebrzany posiłek-45 USD za osobęobserved z pieczywem pieczonym na miejscu & masło maksymalnie jedno pierwsze danie, dwa dania główne do wyboru plus wegetariańskie danie główne• pierwsze danie, wybór 1 mieszanej zieleni Polnej, suszonej żurawiny, marynowanej cebuli, fety i Sherry Vinaigrette Sałatka Cezar z grzankami czosnkowymi i parmezanem Sałatka z liści masła z grzankami z parmezanem & musztardowa Vinaigrette Sałatka z buraków z rukolą i serem pleśniowym granat vinaigrette zupa sezonowa • danie główne, wybór 2 plus opcja wegetariańska grillowany stek z polędwicy pieprzowej z karmelizowaną cebulą Cipollini, ziemniaki fingerling z Warzywa sezonowe patelnia Pieczony łosoś ze słodko-kwaśnym chutneyem na płycie ziemniaczanej z sezonowymi warzywami Piccata drobiowa z cytryną, kaparami, sosem maślanym podana z ryżem jaśminowym i sezonowymi warzywami parmezan Crust Sola z masłem cytrynowym, chrupiącymi kaparami podana z pilawem ryżowym i sezonowymi warzywami rozmaryn i czosnek pieczony Schab wieprzowy z sosem jabłkowym Brandy i czosnkiem puree ziemniaczane i sezonowymi warzywami ravioli grzybowe ze szpinakiem sosem śmietanowym czosnkowym podana z sezonowymi warzywami Mostaccioli z pieczonym czosnkiem, pomidorem, karczochami i ziołami posiłek pozłacany – $50 per personServed z pieczywem pieczonym na miejscu & masło maksymalnie jedno pierwsze danie, dwa dania główne plus wegetariańskie danie główne• pierwsze danie, wybór 1 mieszanej zieleni Polnej, suszonej żurawiny, marynowanej cebuli, fety i Sherry Vinaigrette sezonowe warzywa mieszane z pokruszonym serem pleśniowym, pekanami i starzoną balsamiczną rukolą wodną, Endywią, mieszaną sałatą & koper włoski z ziołami vinaigrette sałatka z grzybami mieszanymi z zielenią, tymiankiem cytrynowym vinaigrette, parmezanem sałatka z buraków z rukolą ser pleśniowy i granatem vinaigrette zupa sezonowa • Główna Oczywiście, do wyboru 3 plus opcja wegetariańska Filet Mignon inkrustowany serem Bleu, ziołami & czerwone wino Demi glazura z pieczonymi czerwonymi ziemniakami i sezonowymi warzywami. Poczerniony Halibut z krewetkami Etouffée podany z Risotto i sezonowymi warzywami. Marynowana pierś z kurczaka Charbroiled z rozmarynem Białe wino krem redukcja z Fingerling ziemniaki i warzywa sezonowe podwójny kotlet schabowy z Sherry Jus, pieczone fioletowe ziemniaki i warzywa sezonowe Farfalle z grzybami, wino Madera, szałwia & krem Strudel warzywny pieczony z papryką czerwoną i pomarańczową
Zobacz Regulamin