ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę zapoznać się z moją Polityką ujawniania informacji.
To miękkie i wilgotne ciasto z bakłażanem jest wypełnione i matowe w bogatej i kremowej polewie czekoladowej i ozdobione banerem. Zdecydowanie wyjątkowy przepis!
jestem pewien, że nigdy wcześniej nie jadliście bakłażana … lol.
to chyba jedna z moich najbardziej niezwykłych kreacji kulinarnych, ale zdecydowanie warto!
To jest absolutnie pyszne!
Kiedy powiedziałem mamie, że zamierzam zrobić ciasto z bakłażanem, powiedziała, że nawet myśl o tym przyprawiała ją o mdłości…. hahah.
ale pomyślmy o tym przez chwilę….
wszyscy jemy ciasto marchewkowe … prawda?
jemy też ciasto z cukinią … prawda?
jemy też chleb z cukinii…. prawda?
więc używanie warzyw w wypiekach jest normalne!
misja rozpoczęta! Musiałem jakoś zrobić bakłażan, który nie sprawi, że ludzie będą chcieli rzygać!
i szczypie wokół mojego ulubionego przepisu ciasto marchewkowe i przepis ciasto bakłażan urodził! YAY!
spójrz tylko na ten wspaniały kawałek … jak może coś, co wygląda tak wilgotnie, źle smakować?!
smakuje trochę jak ciasto marchewkowe, ale z większą wilgotnością.
Print Recipe
Eggplant Cake Recipe
Ingredients
- 2 cups All-purpose flour
- 1½ cups Sugar Granulated
- ½ cup Oil
- ½ cup Milk
- 3 Eggs Large
- 1 tsp Cinnamon powder
- 1 tbsp Vanilla extract
- 1 tsp Baking soda
- ¼ tsp Baking powder
- 1 cup Eggplant Finely chopped
- 2 tbsp Coconut Shredded
- 2 cups Chocolate buttercream icing
Instructions
-
Chop your eggplant as small as you can and keep it aside.
-
In a deep bowl, add sugar, eggs and oil and mix everything until it’s well-blended.
-
Add flour, eggplant, milk, cinnamon powder, vanilla extract, baking soda and baking powder. Wszystko wymieszać.
-
gdy wszystko jest mieszane, dodaj rozdrobniony kokos.
-
wlej to ciasto do wysmarowanej mąką okrągłej patelni do ciasta (Wymiary 8×3) i piecz przez 45 minut w temperaturze 350 stopni.
-
gdy ciasto ostygnie, napełnij i zamroź je polewą czekoladową i przyklej baner 4 lipca na torcie. Smacznego!
uwagi
- to ciasto robi kopułę po zakończeniu pieczenia. Nie lubię tego wycinać i marnować. Zamiast tego, kiedy wyjmuję go z piekarnika, używam czystego ręcznika kuchennego, aby delikatnie nacisnąć na górze. To jest to! Wierzch ciasta spłaszczy się.
- przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
odżywianie
Well, that’s all for today.
Until next time, tata my lovelies!