dla mnie zwiedzanie Eje Cafetero (kolumbijski region kawowy) to dwie rzeczy: przyroda i kawa. Więc kiedy przybyłem do lśniącej Gwiazdy tego regionu, Salento, to są dwie rzeczy, które postanowiłem cieszyć się najbardziej! Region ten produkuje największą ilość odmian Arabiki na świecie i mówi się, że uprawia niektóre, jeśli nie najlepsze ziarna kawy na świecie. Idealna średnia temperatura 23 stopni (C) i wysokość 1895 metrów to idealne warunki do uprawy, a rezultatem jest światowej sławy kawa.
oprócz ziaren kawy, Salento jest również znane z najwyższych palm na świecie i jednych z najlepszych obserwacji ptaków w kraju. A ponieważ Kolumbia ma więcej gatunków ptaków niż jakikolwiek inny kraj na świecie, można również powiedzieć, że jest to jedna z najlepszych obserwacji ptaków na świecie. Spędziłem trzy dni na zwiedzaniu tej wspaniałej części kraju i chcę dać ci informacje, jak najlepiej spędzić czas podczas wizyty w Salento & Cocora Valley.
- Jazda konna na wzgórzach Salento:
- Spędź dzień podziwiając najwyższe palmy świata w Dolinie Cocora
- pij kawę, dużo kawy:
- spaceruj kolorowymi uliczkami centrum Salento:
- Weź udział w ulubionym niedzielnym brunch de Salento
- zrób sobie przerwę od całego mięsa z El Punto Vegetal
- gdzie się zatrzymać w Salento?
- autobusem (z Bogoty lub Medellin)
- samolotem (z Bogoty lub Medellin)
Jazda konna na wzgórzach Salento:
Jeśli jest jedno miejsce, które polecam na przejażdżkę konną w Kolumbii, to Salento. Byłem na koniu tylko raz wcześniej i to było na wzgórzach Toskanii. Brzmi to jak senne doświadczenie, ale au contraire mon frère … to było właściwie jedno z bardziej przerażających doświadczeń w moim życiu, ponieważ zostałem umieszczony na koniu o imieniu” Bandito ” aka bandyta.
nie sądziłem, że znów wsiądę na innego konia, ale z pięknymi zielonymi pagórkami pokrytymi plantacjami kawy, postanowiłem spróbować jeszcze raz. Zostałem umieszczony na koniu o imieniu cynamon, i na pewno miałem słodsze doświadczenie tym razem!
Ta wycieczka konna odbyła się na prywatnej ziemi Eko-hotelu La Cabaña, więc nie było absolutnie żadnych innych ludzi poza rolnikami zajmującymi się ziemią. Kiedy wspinaliśmy się w górę, w górę i w górę, widok stawał się coraz lepszy. Godzina jazdy z przewodnikiem kosztuje 60 000 COP ($20 USD) i można wysłać e-mail [email protected] bezpośrednio do ustalenia szczegółów.
Spędź dzień podziwiając najwyższe palmy świata w Dolinie Cocora
najpopularniejszą rzeczą do zrobienia w Salento (i nie bez powodu) jest wędrówka do Doliny Cocora, gdzie znajduje się Palma woskowa, która jest symbolem narodowym Kolumbii. Są to zdecydowanie najwyższe (i najchudsze) palmy, jakie kiedykolwiek widziałem w życiu i zahipnotyzowały mnie Od początku do absolutnego końca tej wędrówki.
wędrówka podobno trwa około 5-6 godzin, ale wziąłem 7, ponieważ nie mogłem nie zatrzymać się co minutę, aby podziwiać moje otoczenie, zrobić mnóstwo zdjęć i oddychać wyjątkową energią tego miejsca.
aby się tam dostać, możesz wziąć wspólny jeep z centrum miasta Salento, który powinien kosztować nie więcej niż 4000 Pesos ($1.30 USD). Jeepy nie odjadą, dopóki nie będzie więcej niż 10 osób, ale powinno się szybko zapełnić! To samo dotyczy powrotu do centrum miasta po wędrówce. W pobliżu wejścia/końca wycieczki znajduje się mały parking (duża pętla), na którym można zobaczyć wszystkie zebrane jeepy.
polecam dotrzeć tam wcześniej, aby pokonać tłumy i uniknąć popołudniowego deszczu. Nie sugerowałbym chodzenia w dowolnym momencie po godzinie 12, ponieważ nie chcesz wędrować, gdy zachodzi słońce! Ścieżki są dość wytarte i wyraźnie oznakowane, ale lepiej nie ryzykować.
sama trasa jest stosunkowo umiarkowana, z dość stromymi częściami, ale przeważnie płaska i niezbyt trudna. Powiedziałbym, że każdy w dość przyzwoitej formie może zrobić tę wędrówkę z łatwością.
po kilku godzinach wędrówek dojdziesz do znaku wskazującego na Acaime, gdzie możesz dostać miejsce w pierwszym rzędzie do niesamowitego oglądania kolibra. Jest to mały objazd od głównej ścieżki, więc nie musisz iść, aby dostać się do woskowych dłoni, ale nie sugerowałbym, aby go przegapić!
nigdy w życiu nie widziałem tak wielu różnych gatunków lub aż tylu kolibrów! Nie wspominając o tym, jak blisko możesz się do nich dostać. Ludzie, którzy są właścicielami ziemi, pobierają kilka tysięcy pesos za oglądanie ptaków, ale można je wymienić na filiżankę kawy lub gorącej czekolady. To i tak niezły break!
wędrówka kończy się w słynnej Dolinie Cocora, pokazując te niewiarygodnie wysokie dłonie woskowe, nad którymi wszyscy idą (w tym ja). To niepodobne do niczego, co widziałem wcześniej i czuję się, jakbyś był w mistycznej krainie.
pij kawę, dużo kawy:
jak już wspomniałem, Kolumbia ma mieć jedne z najlepszych ziaren kawy na świecie, jednak nie oznacza to, że rzeczywista kawa, którą pijesz, jest najlepsza na świecie. To długa i skomplikowana historia, ale istotą jest to, że większość Kolumbijczyków pije gównianą kawę rozpuszczalną, a cała kultura kawiarni jest naprawdę nowa w Kolumbii. Oznacza to, że w kraju nie ma zbyt wielu dobrze wyszkolonych baristów ani dobrze znanych kawiarni, zwłaszcza gdy jesteś poza głównymi miastami. Jesus Martin Café jest z pewnością wyjątkiem i moim zdaniem robi najlepszą kawę w Salento. Zamówiłem cappuccino z arequipe i było doskonałe!
spaceruj kolorowymi uliczkami centrum Salento:
zdaję sobie sprawę, że „wędrowanie po ulicach” zawsze ma tendencję do tworzenia mojej listy rzeczy do zrobienia w nowym miejscu, ale po pierwsze, to najlepszy sposób na poznanie miasta/miasta, a po drugie, Salento to kolejny z tych śmiesznie kolorowych pueblos w Kolumbii.
przysięgam, że chodzenie po ulicach, aby zobaczyć, jakie kombinacje kolorów można znaleźć, to czynność sama w sobie.
centrum miasta jest zbudowane podobnie do wielu małych miast w Kolumbii, z małym parkiem pośrodku i dużym kościołem jako punktem centralnym. Architektura jest kolonialna, z kolorowymi kolumbijskimi flarami, które tak bardzo kocham.
Weź udział w ulubionym niedzielnym brunch de Salento
zawsze ważne jest, aby doświadczyć lokalnego jedzenia podczas podróży, ale czasami miło jest zrobić sobie przerwę i oddać się dobrym 'ol Western brunch. A kiedy brunch jest w tytule restauracji, wiesz, że oni wiedzą, co robią. Brunch de Salento to zabawna i dziwaczna restauracja stworzona dla turystów, która oferuje wszelkiego rodzaju produkty śniadaniowe, od huevos rancheros, po bułki cynamonowe, naleśniki i owoce & miseczki jogurtowe. Produkują własne masło orzechowe & miód, który znajdują w wielu daniach, ale jest również dostępny do zakupu na wynos. Najfajniejsza część tego miejsca? Ściany pokryte są opowieściami o różnych podróżnikach, którzy odwiedzają restaurację. Znajdziesz uchwyty na Instagramie, cytaty z podróży i małe anegdoty od innych podróżników, które sprawią, że się uśmiechniesz. Takie urocze miejsce!
zrób sobie przerwę od całego mięsa z El Punto Vegetal
większość typowych kolumbijskich potraw obejmuje mięso. Właściwie, kogo ja oszukuję; wszystkie typowe kolumbijskie jedzenie obejmuje mięso. Dlatego tak orzeźwiające było natknąć się na wspaniałą wegetariańską restaurację podczas podróży po regionie kawy. (Nie jestem wegetarianinem, ale potrzebuję moich warzyw, kolego.) El Punto Vegetal oferuje wszelkiego rodzaju dania wegetariańskie / wegańskie, takie jak hummus i talerze falafel, świeże zielone soki, a nawet świeża woda kokosowa. Był to idealny lekki, zdrowy i super smaczny posiłek po 7 godzinach wędrówki do Doliny Cocora.
gdzie się zatrzymać w Salento?
La Cabaña Eco-Hotel położony jest na pięknej finca między głównym miastem Salento i słynnej Cocora Valley i jest idealnym miejscem dla każdego, kto chce odpocząć i być blisko natury. Teren jest oszałamiający, z pięknymi kwiatami w całym obiekcie, malowniczą rzeką płynącą w pobliżu,a zielone wzgórza pokryte roślinami kawy wokół.
są dwa domy, które tworzą nieruchomość, górska kabina, która jest główną kabiną, w której znajduje się restauracja i recepcja, i domek nad rzeką, który jest po drugiej stronie drogi obok ogniska i rzeki.
nieruchomość jest domem dla małej mleczarni i jest również rajem dla obserwatorów ptaków. Z tyłu domku górskiego znajduje się niewielkie patio otoczone kwiatami, zielenią i kilkoma karmnikami kolibrów, które z pewnością przyciągają uwagę ptaków!
widzieliśmy co najmniej trzy różne rodzaje kolibrów, a mówi się, że jest co najmniej sześć różnych gatunków, które można zauważyć w tym obszarze. To była taka uczta cieszyć się bezpłatne śniadanie (który był wybitny przy okazji) na patio każdego ranka w otoczeniu pięknych ptaków i uroczych krów mlecznych leniuchowania o pobliżu.
La Cabaña Eco-Hotel serwuje również wyśmienitą kolację, w szczególności pstrąga rzecznego, którego miałem spróbować podczas wizyty w Salento. Moim ulubionym posiłkiem było jednak delektowanie się „lomo” Hectora przy ognisku, a jeśli macie szczęście, możecie nawet usłyszeć, jak gra tradycyjną kolumbijską muzykę na swojej gitarze! Świetnie spędziłem noc poznając nowych przyjaciół i delektując się lampką wina przy ognisku, z szumem rzeki płynącej za nami.
moje doświadczenie w La Cabaña Eco-Hotel było na najwyższym poziomie od początku do końca i zdmuchnęło moje oczekiwania. Od przestronnego i komfortowego pokoju do gościnności całego personelu, do pięknej otaczającej mnie przyrody, jest to miejsce, do którego zawsze będę chciał wrócić.
autobusem (z Bogoty lub Medellin)
niezależnie od tego, czy przyjeżdżasz z Bogoty lub Medellin, musisz połączyć się w Pereira, aby dostać się do Salento. Pojechałem liniami autobusowymi Bolivariano i to była dość łatwa jazda, ale bardzo, bardzo długa! Z Bogoty do Pereira patrzysz na 8-9 godzin jazdy autobusem ($24 USD) i z Medellin, około 5-6 godzin i trochę tańsze. Polecam tylko podróż autobusem, jeśli masz napięty budżet i masz czas do stracenia, ponieważ podróż w sumie skończy się około 8-10 godzin. Gdy autobus z Medellin lub Bogoty dotrze do terminalu de Transporte de Pereira (głównego dworca autobusowego w Pereira) poszukaj okienka biletowego sprzedającego wycieczki do Salento. Przejazd autobusem trwa mniej niż godzinę i nie powinien kosztować więcej niż 7000 COP ($2.30 USD).
samolotem (z Bogoty lub Medellin)
Jeśli masz mało czasu lub po prostu nie chcesz spędzać absurdalnej ilości czasu w autobusie (jak czas, który spędziłem 14 godzin w nocnym autobusie w Wietnamie), zdecydowanie polecam podróż lotniczą. Loty z Bogoty lub Medellin to tylko godzina i mogą kosztować zaledwie 50 USD, jeśli zarezerwujesz z odpowiednim wyprzedzeniem. (Zarówno LATAM i Avianca są linie lotnicze do rozważenia przy poszukiwaniu tych tanich taryf) po wylądowaniu na lotnisku w Pereira złapać taksówkę do terminalu de Transporte de Pereira i szukać okno sprzedaży biletów wycieczki do Salento. Przejazd autobusem trwa mniej niż godzinę i nie powinien kosztować więcej niż 7000 COP ($2.30 USD).