- przypnij to!
- mniam
- napisz to!
Przesuń się nad rosołem z makaronem, bo w mieście jest kolejny pyszny garnek dobroci! Ta załadowana zupa Miso jest pełna białka, warzyw i innych satysfakcjonujących składników, które wypełnią Twój brzuch.
znasz to uczucie, gdy nie czujesz się zbyt dobrze i po prostu chcesz coś ciepłego, zdrowego i pocieszającego do jedzenia? Ta zupa. Zawsze, gdy zaczynamy czuć się źle.
lubię jedzenie, które rozgrzewa mnie od środka.
zupa Miso jest jednym z tych posiłków, które połowa mojej rodziny kocha, a połowa mojej rodziny nienawidzi (tak, mówię o Tobie..moje wybredne dzieci…). To głównie przez grzyby i zieloną cebulę … i tofu … haha. To prawdopodobnie moja wina, choć, powinienem był wprowadzić tofu do nich, gdy byli młodsi, więc nie będą się tak bać. Ha!
ale tak czy inaczej, jeśli nie masz wybrednych dzieci i kochasz zupę Miso, pokochasz love love ten przepis! Jest prosty, łatwy i wypełniony wszystkimi odpowiednimi smakami.
Nie będę kłamać, pasta Miso może być trochę trudna do znalezienia, ale powinieneś ją znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym. Zajrzyjcie do działu international Foods w sekcji azjatyckiej. Jeśli nie możesz go znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym, możesz zamówić go online. Pasta Miso nadaje zupie słony, charakterystyczny smak, więc nie chcesz jej pominąć.
i moje ulubione!! Zrób tę załadowaną zupę miso z wyprzedzeniem i zamrozić ją na chłodny dzień! Możesz przechowywać go w torbie do przechowywania w zamrażarce z tofu przechowywanym i zamrożonym osobno. Rozmrozić i doprowadzić do wrzenia na szybki, pyszny i sycący posiłek.
Daj mi znać, co myślisz o tej zupie, zostawiając komentarz poniżej. Czy Twoje dzieci to lubią, czy są takie jak moje i nie chcą dotykać tofu? Haha!
niektóre z moich innych ulubionych zup
- błyskawiczna zupa Zimowa z ciepłem
- zupa z kiełbasą i szpinakiem
- błyskawiczna zupa Thai Yam
- Szybkowar nerkowca zupa z dyni
- ogrodowa zupa ze świeżych pomidorów
- Crockpot lasagne Soup
załadowany przepis na zupę miso
Print Pin
Ingredients
- 1 lb boneless, skinless chicken breasts
- 3 tbsp vegetable oil
- 4 cups baby Bok Choy, shredded
- 1 cup Oyster Mushrooms, thinly sliced
- 2 tsp minced garlic
- 1/4 cup Red Miso Paste
- 32 oz chicken broth
- 1/4 cup water
- 7 oz extra firm tofu
- pokrojona zielona cebula (opcjonalnie)
instrukcje
-
przycinaj tłuszcz z filetów z kurczaka. Pokroić na ziarno w cienkie plasterki.
-
delikatnie naciśnij nadmiar płynu z cegły tofu. Następnie pokroić na czworaki długości mądry. Trzymając kawałki razem, włączyć na jego stronie i pokroić na cztery kawałki długości mądry. Następnie obróć tofu 90° i pokroić w 1/2-calowe kostki.
-
rozgrzać olej w dużym garnku na średnim ogniu. Smażyć plastry kurczaka mieszając kontrastowo przez 7-8 minut lub do momentu ugotowania, a krawędzie zaczynają brązowieć. Zdjąć z patelni.
-
dodaj grzyby i czosnek do patelni. Stale mieszać, smażyć 5 minut lub aż grzyby zaczną brązowieć na brzegach. Zdjąć z patelni. Zdjąć patelnię z ognia.
zrób to teraz
-
Dodaj rosół z kurczaka do garnka i połóż na średnim ogniu. Dodaj choy bok, kurczak, grzyby, i miso, mieszać do rozbicia pasty miso. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do średniego i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj tofu. Gotować dodatkowe 5 minut. Top z zielonej cebuli w razie potrzeby do dekoracji. Podawać w miseczkach.
zrób to z zamrażarki
-
w dużej misce połącz wodę, bulion i miso, aż wszystkie miso zostaną dokładnie rozbite. Wlać do galonowej torby zamrażarki. Dodać pokrojone bok choy, gotowanego kurczaka, czosnek, grzyby, i olej. Uszczelnij worek, usuwając jak najwięcej powietrza. Zamrozić Na Płasko. Delikatnie umieścić cubed tofu do quart wielkości torby zamrażarki. Uszczelnij, usuwając jak najwięcej powietrza, jak to możliwe bez zgniatania kawałków tofu. Zamrozić obok torebki z zupą.
rozmrażanie
-
rozmrażanie worka zupy i worka tofu w dużej misce w lodówce 24 godziny przed gotowaniem. Lub do szybkiego rozmrażania uruchomić pod gorącą wodą, aż stanie rozbić worki na tyle, aby dodać do garnka.
gotuj
-
Wrzuć zawartość galonowej torby zamrażarki do dużego garnka i zagotuj na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień i pozostawić na wolnym ogniu, odkryte, przez 10 minut. Dodaj tofu. Gotować dodatkowe 5 minut. Top with green onions if desired for garnish. Serve in bowls.
Nutrition
Jeśli szukasz więcej make ahead and freeze meals check out this post on 15 of my easiest freeze meals of all time.