podczas naszej ostatniej wizyty w Barcelonie zatrzymaliśmy się w La Whiskeria i przeszliśmy kilka degustacji. Bar tak bardzo nam się podobał, że odwiedziliśmy drugą noc, wyjęliśmy papiery i długopisy i przejrzeliśmy kilka Dram.
zaczęliśmy od Dalmore King Alexander 3, który jest starzony w 6 różnych rodzajach beczek (robiąc trochę za dużo facetów). Lista obejmuje ex-bourbon (oczywiście), ale także Marsala, Madera, Cab Sauvignon i oloroso i beczki portowe, aby zaokrąglić rzeczy w ładnym pół tuzina.
do tej pory byliśmy zadowoleni z linii Dalmore ’ s premium-priced, non age statement (NAS), w tym ich Cigar Malt, więc pomyśleliśmy, że warto spróbować.
Dalmore King Alexander III Review
- Score – 8/10
8/10
Overall
Tasting Notes
Nose: Raisin, toffee, but subtle. Vanilla, caramel, red apple candies. White chocolate. Naprawdę pyszny zapach.
podniebienie: ciepłe i zachęcające przy pierwszym łyku. Jedwabiście. Wanilia, trochę dębu i drewna, karmel z nutą świątecznego ciasta. Żywiczny sok, dąb, karmel i suszone śliwki. Woskowate, tłuste usta czuć.
długie dębowe wykończenie, dość taninowe i trochę kakao na końcu.
ogólnie: 8/10. Bardzo (bardzo bardzo) do picia, ale trochę niekonwencjonalne.
szybki przegląd naszego systemu punktacji
dodatkowe informacje
- ABV: 40%
- brak informacji o wieku.
- starzona w 6 rodzajach beczek.
o Dalmore
- Dalmore znajduje się w Highlands, 20 mil na północ od Inverness (który jest tuż obok Loch Ness).
- Dalmore został uruchomiony w 1839 roku i na ogół działał do początku 1917 roku, kiedy został zniszczony przez wybuch miny morskiej (!), gdy Royal Navy testowała miny w pobliżu gorzelni.
- Destylarnia została zakupiona w latach 60. przez firmę Whtyte& Mackay.
- słynie z mocno Sherry, ciemnych maltów.