- ryż z kalafiorem kurczak Biryani Stir Fry
- CE
- DF
- LC
- P
- styczeń 24, 2020 6 Komentarze
- jak zrobić ryż z kalafiorem kurczak Biryani Stir Fry
- Jak zrobić ryż z kalafiorem?
- jakiej przyprawy użyć do tego Indyjskiego przepisu na ryż kalafior?
- marynuj kurczaka:
- czy ryż kalafiorowy można zamrozić?
- czy ryż kalafiorowy można podgrzać?
- Wskazówki dotyczące przyrządzania tego ryżu z kalafiorem Paleo:
- kalafior Indyjski ryż kurczak Biryani smażyć
- składniki
- Instructions
- uwagi do przepisu
ryż z kalafiorem kurczak Biryani Stir Fry
CE
DF
LC
P
styczeń 24, 2020 6 Komentarze
łatwy niskowęglowodanowy i bezglutenowy kurczak biryani z kalafiorem zamiast ryżu ryż basmati. Ten zdrowy ryż kalafior stir-fry zawiera wszystkie autentyczne indyjskie smaki, które kochamy i może być gotowy w pół godziny na Przyjazny keto szybki posiłek w tygodniu.
pewnego dnia zdałam sobie sprawę, że na blogu nie mam ani jednego Indyjskiego przepisu, co jest zaskakujące biorąc pod uwagę fakt, że uwielbiam przyprawy! Ale Indyjskie jedzenie to jedna z tych rzeczy, na które zwykle wychodzę – lub zamawiam. Niestety, Indyjskie jedzenie w stylu restauracji nie jest szczególnie dobre dla naszych talii. Dlatego wymyśliłem chudą wersję mojego ulubionego Indyjskiego Dania restauracyjnego.
Biryani z kurczakiem – klasyczne danie, które od dłuższego czasu chciałam nadać Paleo/Whole30. Jest to tradycyjnie wykonane z ryżu Basmati więc wszystko, co musiałem zrobić tutaj było zrobić łatwą wymianę i użyć niskowęglowodanowy ryż kalafior zamiast.
To jest świetna rzecz w gotowaniu indyjskich potraw w domu – można je przyrządzić z najczystszych składników i nie pójdziesz na kompromis w smaku, ponieważ i tak chodzi o te przyprawy.
jesteś gotowy? Weźmy nasze przyprawy biryani, nasze chude białko, nasze warzywa i ukradnijmy około 30 minut swojego cennego czasu i BADABOOM – masz zdrowy obiad, który jest paleo, Whole30 zatwierdzony i 1000% niesamowity na stole kuchennym. Nie ma za co.
wszystkie pyszne smaki klasycznego kurczaka w stylu restauracji Biryani rozjaśnione przez zamianę ryżu basmati na niskowęglowodanowy ryż kalafiorowy. Nie mogę powiedzieć tego dość często – zdrowe gotowanie może być takie proste!
Przejdźmy teraz do przepisu!
jak zrobić ryż z kalafiorem kurczak Biryani Stir Fry
Jak zrobić ryż z kalafiorem?
Krok 1 – pokrój główkę kalafiora na małe różyczki. Postaraj się, aby były równe dla nawet „rycingu”.
Krok 2& 3 – Umieść około połowy w robocie kuchennym wyposażonym w ostrze S i tętno kilka razy, aż przypomina ziarna „ryżu” corse. Odstawić do miski i powtórzyć z pozostałymi różyczkami. Nie przepełniaj robota kuchennego w przeciwnym razie, ziarna ryżu nie będą równe – Niektóre będą bardzo małe, a inne będą duże kawałki.
jakiej przyprawy użyć do tego Indyjskiego przepisu na ryż kalafior?
do tego przepisu używamy tradycyjnych indyjskich przypraw biryani. Możesz kupić gotową mieszankę przypraw, ale uważam, że smak lub domowa mieszanka jest zawsze lepsza. Możesz podwoić przepis i przechowywać go w słoiku z przyprawami, a nawet zamrozić. Pamiętaj, aby trzymać go z dala od wilgoci.
Krok 4 & 5 – aby zrobić własną mieszankę przypraw Biryani z kurczaka, wymieszaj garam masala, kurkumę, kminek, słodką paprykę, cynamon i cayenne w misce.
marynuj kurczaka:
Krok 6 – 8 – W średniej misce wymieszaj kawałki kurczaka z 1 łyżką oliwy z oliwek, sokiem z cytryny, przyprawami i solą, aż będzie dobrze osuszony. Może się wydawać, że jest zbyt wiele przypraw, ale należy pamiętać, że będą one również smak ryżu kalafiora.
: Jeśli masz czas, przykryj kurczaka i zamarynuj w lodówce od 30 minut do nocy. Jeśli nie, możesz pominąć marynatę i nadal będzie pyszna.
Krok 9 – rozgrzać 2 łyżeczki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Na gorąco dodajemy kawałki kurczaka. Brązowy przez około 2 minuty, Odwróć kawałki i brązową drugą stronę przez kolejne 2-3 minuty. Wyjąć z patelni i odstawić.
krok 10 & 11 – dodaj 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na patelni i dodaj plasterki cebuli. Gotować przez 2 do 3 minut, często mieszając, aż będzie miękki i złoty. Dodać imbir i czosnek i gotować przez kolejną minutę.
krok 12 – dodaj ryż kalafior na patelni, wraz z kurczakiem. Wymieszać dobrze wymieszać i gotować przez 2-3 minuty, aż kurczak jest tylko gotowane przez, ale jeszcze wilgotne i kalafior zmięknie.
krok 13-wyłącz ogrzewanie. Smak soli i dodać trochę w razie potrzeby. Wymieszać z ziołami (mięta i kolendra) i migdałami, odstawiając kilka kawałków do serwowania. Podawać z wyciśniętym sokiem z cytryny, a na wierzch z ziołami i migdałami.
czy ryż kalafiorowy można zamrozić?
tak absolutnie. Podczas gdy jestem w tym, robię całą masę ryżu kalafiora na raz, bo naprawdę nie lubię czyścić mój Robot kuchenny! Aby zamrozić ryż kalafiorowy, przygotuj torby zamrażarki i zgarnij około 2 filiżanek kalafiora riced do każdej torby zamrażarki. Wycisnąć powietrze z torby i zamknąć je. Powtórzyć z pozostałym kalafiorem. Spłaszcz torby i ułóż je w stosie, aby zamrozić je w tylnej części zamrażarki.
czy ryż kalafiorowy można podgrzać?
tak, można podgrzać to biryani albo przez kuchenkę mikrofalową na kilka minut lub ogrzewając go na patelni na płycie kuchennej na kilka minut.
Wskazówki dotyczące przyrządzania tego ryżu z kalafiorem Paleo:
- Jeśli masz czas, zamarynuj kurczaka w lodówce od 30 minut do nocy.
- Jeśli czujesz, że potrzebujesz smaku prawdziwego ryżu, możesz dodać 1/4 szklanki zwykłego ugotowanego ryżu w kroku 12.
- ten przepis najlepiej podawać świeżo, ale resztki przechowywać w lodówce przez 2 dni.
- możesz użyć udek z kurczaka zamiast piersi.
Drukuj
kalafior Indyjski ryż kurczak Biryani smażyć
łatwy niskowęglowodanowy i glutenowy-darmowy kurczak biryani przy użyciu ryżu kalafior zamiast ryżu basmati. Ten zdrowy ryż kalafior stir-fry zawiera wszystkie autentyczne smaki, które kochamy w Indyjskim jedzeniu i może być gotowy w pół godziny na Przyjazny keto szybki posiłek w tygodniu.
składniki
- 2chicken breastscut into 1-calowe kawałki/kostki
- 6cupscauliflower rice or 1 large kalafior Head
- 2tspgaram masala
- 1tspturmeric
- 2tspcumin
- 2tspsweet papryka
- 1/4tspcinnamon
- 1/4tspcayenne powderadjust to taste
- 1/2tspsea salt
- 1tbsplemon juiceabout 1/2 large lemon + more, to serve
- 2tbspolive oildivided w 1 tbsp + 3 tsp
- 2large white onionssliced
- 2garlic clovesminced
- 2tspfresh gingerminced
- 1/3cupfresh mintchopped
- 1/3cupfresh cilantrochopped
- 1/4cuproasted almondschopped – to serve, optional
Instructions
-
If you nie masz gotowego ryżu kalafiorowego, zacznij od tego. Pokrój główkę kalafiora na małe różyczki (Postaraj się, aby były równe dla nawet „ryczenia”). Umieść około połowy w robocie kuchennym wyposażonym w ostrze s i pulsuj kilka razy, aż będzie przypominał ziarna „ryżu” corse. Odstawić do miski i powtórzyć z pozostałymi różyczkami. Nie przepełniaj robota kuchennego w przeciwnym razie, ziarna ryżu nie będą równe – Niektóre będą bardzo małe, a inne będą duże kawałki.
-
w małej misce, połączyć wszystkie przyprawy (garam masala, kurkuma, kminek, słodka papryka, cynamon i cayenne) razem
-
w średniej misce, kawałki kurczaka wymieszać z 1 łyżką oliwy z oliwek, sok z cytryny, przyprawy i sól, aż będzie dobrze pokryte. Może się wydawać, że jest zbyt wiele przypraw, ale należy pamiętać, że będą one również smak ryżu kalafiora.
-
jeśli masz czas, przykryj kurczaka i zamarynuj w lodówce od 30 minut do nocy. Jeśli nie, możesz pominąć marynatę i nadal będzie pyszna.
-
rozgrzać 2 łyżeczki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Na gorąco dodajemy kawałki kurczaka. Brązowy przez około 2 minuty, Odwróć kawałki i brązową drugą stronę przez kolejne 2-3 minuty. Wyjąć z patelni i odstawić.
-
dodaj 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na patelni i dodaj plasterki cebuli. Gotować przez 2 do 3 minut, często mieszając, aż będzie miękki i złoty.
-
dodaj imbir i czosnek i gotuj przez kolejną minutę.
-
dodaj ryż kalafior na patelni, wraz z kurczakiem. Wymieszać dobrze wymieszać i gotować przez 2-3 minuty, aż kurczak jest tylko gotowane przez, ale jeszcze wilgotne i kalafior zmięknie.
-
wyłącz ogrzewanie. Smak soli i dodać trochę w razie potrzeby. Wymieszać z ziołami (mięta i kolendra) i migdałami, odstawiając kilka kawałków do serwowania. Podawać z wyciśniętym sokiem z cytryny, a na wierzch z ziołami i migdałami.
uwagi do przepisu
- Jeśli masz czas, zamarynuj kurczaka w lodówce od 30 minut do nocy.
- Jeśli czujesz, że potrzebujesz smaku prawdziwego ryżu, możesz dodać 1/4 szklanki zwykłego ugotowanego ryżu w kroku 12.
- ten przepis najlepiej podawać świeżo, ale resztki przechowywać w lodówce przez 2 dni.
- możesz użyć udek z kurczaka zamiast piersi.
Ilość w porcji (1/4)
Jeśli wypróbowałeś ten przepis na smażenie ryżu z kalafiorem paleo, nie zapomnij ocenić przepisu poniżej i daj mi znać, jak poszło w komentarzach-Uwielbiam słuchać od Ciebie! Facebook, Instagram, Pinterest i więcej smakowitości i za kulisami!