Schab ze słodkimi ziemniakami i jajkami

chcesz lepsze śniadanie? Przygotuj ten łatwy haszysz ze słodkich ziemniaków, a następnie załaduj go ulubionymi dodatkami: awokado, śmietaną, serem cotija, pomidorami, jalapenos i kolendrą!

z jakiegoś powodu, moja gra na śniadanie ostatnio poszła w dół.

uwielbiałam robić śniadanie–nawet w dni powszednie! To jest zaangażowanie, ludzie.

w weekendy obracałam się głównie między miseczkami ze słodkimi ziemniakami, jajkami w czyśćcu, słonymi holenderskimi dziećmi i huevos motulenos.

w dni powszednie trzymałam się domowej granoli i płatków owsianych.

Ostatnio nie było nic innego jak zwykłe bajgle i miski miodowych pęczków owsa z migdałami. Z wyjątkiem ostatnich kilku tygodni, nie jadłem płatków od co najmniej pięciu lat.

może to zmiana pór roku, ale rano czuję się ospały i leniwy. Wystarczy, że zrobię filiżankę kawy, naleję miskę płatków i usiądę przed komputerem, żeby sprawdzić pocztę.

czasami wydaje mi się niesamowite, że codziennie rano wstaję i dojeżdżam do pracy. Do biura. W spodniach.

dziś rano poszłam do monopolowego o 10 rano w dresach i kapciach. Byłam najlepiej ubraną osobą w tym miejscu, ale i tak.

Oh, A gdybyś się zastanawiała, to kupowałam butelkę wódki ziemniaczanej do świeżych koktajli z wódki żurawinowej, które podzieliłam w zeszłym tygodniu. Pinky przysięga.

racja, więc chyba muszę odzyskać poranki, zaczynając od śniadania.

wpisz: hash ze słodkich ziemniaków. Słodkie ziemniaki i jajka, pyszne!

trudno mi pomyśleć o czasach, w których wolałabym zwykłe ziemniaki od słodkich ziemniaków, a haszysz nie jest wyjątkiem.

ale poczekaj. Czy to nie powinien być „załadowany” hash?

Ach, tak lepiej!

wszystkie moje ulubione są tutaj: pomidory koktajlowe, marynowane Jalapeno, śmietana, ser cotija, awokado i kolendra.

zasadniczo, wystarczy podsmażyć trochę słodkich ziemniaków, papryki i cebuli, aż zmiękną, a następnie pęknąć w kilku jajkach. Wrzuć bataty do gorącego piekarnika i wyjmij je, gdy jajka są ustawione. Top zgodnie z życzeniem.

dzisiaj poczułam się jak żółtko. O tak.

kilka wskazówek:

najpierw upewnij się, że słodkie ziemniaki pokroić w kostkę na bardzo małe kawałki. Gotują szybciej w ten sposób, a bardziej przypominają typowy hash.

Po Drugie, pracując jedno jajko na raz, rozbij jajko w małej misce, a następnie wsuń na patelnię. To bolesne, gdy przypadkowo złamiesz żółtko podczas pękania jajka bezpośrednio na patelni.

Po trzecie, pamiętaj, aby przygotować wszystkie dodatki, zanim bataty trafią do piekarnika. Gdy te jajka są gotowe będziesz chciał wrzucić polewy na i kopać od razu tak jaja są gorące.

idź na śniadanie!

Oto przepis!