Updated on April 30, 2020
the Ball That Started it All …
~ te pyszne kulki energii bez pieczenia są ładowane z żywnością, aby utrzymać jesteś zasilany i energetyzowany-wypełniony mnóstwem pełnoziarnistych, błonnika i białka! Są szybkie i łatwe do wykonania, a także zamrażalne! Zdrowa przekąska, którą pokocha twoja rodzina, a Ty poczujesz się absolutnie wspaniale, dając im! ~
ten przepis jest: * gotowy w 30 minut lub mniej • Zamrażalny * Make Ahead * Wegetariański *
Witamy w dwóch zdrowych kuchniach i naszym pierwszym poście! Cieszymy się, że wpadłeś!
musieliśmy wybrać tylko jeden przepis, aby rozpocząć nasz blog, więc oto historia, jak znaleźliśmy naszego pysznego małego bohatera:
Dawno, dawno temu, w krainie nie-tak-odległej, były dwie piękne księżniczki ( przepraszam, poniosło mnie tam) … rozmawialiśmy o gorączkowych harmonogramach naszych dzieci i doszliśmy do realizacji. … Słabym ogniwem w żywieniu naszych rodzin była przekąska z łapami w dół!
Zawsze staraliśmy się być naprawdę sumienni w dostarczaniu super zdrowych posiłków, ale jakoś koła całkowicie odpadły w czasie przekąsek.
och jasne, mieliśmy najlepsze intencje. Ale gdy dzieci wracały ze szkoły i zaczął się wir prac domowych i popołudniowych zajęć, często sięgaliśmy po te wygodne (a może nie tak zdrowe) przekąski.
wiedzieliśmy, że musi być lepszy sposób!
przeszukaliśmy książki kucharskie i Internet w poszukiwaniu zabawnych i zdrowych pomysłów. Przetestowaliśmy, spróbowaliśmy, powtórzyliśmy, powtórzyliśmy … rozumiecie o co chodzi.
i wreszcie znaleźliśmy zwycięzcę! (aaaaahhhhhhh-zdjęcie chóru aniołów śpiewających tutaj)
właściwie, znaleźliśmy wielu zwycięzców (niektórzy nawet ukrywali się w naszych własnych kolekcjach receptur!) i nie możemy się doczekać, aby opowiedzieć wam o nich!
ten przepis jednak szybko trafił do naszych serc ( i naszych brzuszków, znowu … i znowu …)! Po prostu wiedzieliśmy, że to musi być pierwszy post – jest tak pyszny, tak pożywny, tak szybki i tak łatwy!
zaadaptowaliśmy nasz przepis od Maggie z groszku i marchewki, a jej oryginalny przepis znajdziecie tutaj.
chociaż jej przepis bardzo nam się podobał, zastanawialiśmy się, czy możemy poprawić odżywianie bez utraty smaku … bo tak właśnie się toczy.
wymyśliliśmy około 8 lub 10 różnych odmian (tak, zjedliśmy ich dużo!) przed znalezieniem idealnej równowagi. W naszej wersji zamieniliśmy kiełki pszenicy na Część lnu, co pozwoliło nam zachować przyzwoitą ilość korzystnych kwasów tłuszczowych omega-3, jednocześnie zmniejszając kalorie i całkowity tłuszcz, a także zwiększając witaminę E i kwas foliowy. Zmniejszyliśmy również chipsy czekoladowe (mniej cukru) i użyliśmy chrupiącego masła orzechowego (dla, dobrze, niektóre dodane chrupiące).
testerzy smaku w naszych domach nie potrafili odróżnić!
nasze rodziny są nawet zadowolone z tych smacznych bryłek radości na deser!
możesz czuć się dobrze, przekazując je swoim dzieciom (jeśli nie zjesz ich wszystkich sam!) na szybką przekąskę, gdy wybiegasz przez drzwi. Z całym ziarnem, błonnikiem i białkiem zapakowanym w te małe klejnoty, możesz być pewien, że ta przekąska przyklei się do żeber i da im potrzebną moc!
tak więc, bez zbędnych ceregieli, oto pyszna mała kuleczka, która wszystko zaczęła-gwiazda, która pomogła nam uruchomić nasz blog o dwóch zdrowych kuchniach. Mamy nadzieję, że nasz pierwszy przepis przypadnie Wam do gustu tak samo jak my. Mamy nadzieję, że wkrótce powrócicie do THK!
zacznij od dodania wszystkich składników (wstrzymaj się z chipsami czekoladowymi – na razie) do średniej miski.
widzisz tą otwartą butelkę wanilii za miską? Tak … będziesz chciał zamknąć tego złego chłopca od razu. Rozlewa się. I plami czyste białe blaty. Zaufajcie nam, przyjaciele. Stało się to kilka sekund po zrobieniu tego zdjęcia.
pamiętasz te butelki z kolorowym piaskiem, które robiłeś na karnawałach? To zupełnie nam o tym przypomniało … ale ten smakuje o wiele lepiej! Nie, żebyśmy kiedykolwiek spróbowali piasku …tylko zgadujemy …
zobacz jak to wszystko jest wymieszane? Teraz Można dodać w chipsy czekoladowe i dać mu kolejny szybki wymieszać.
idealnie byłoby uformować mieszankę w małe kulki, a następnie z miłością podzielić się nimi z rodziną. Ale poważnie, kogo oszukujemy? Weź łyżkę – nie będziemy oceniać!
aktualizacja: Z biegiem lat stworzyliśmy inne pyszne przepisy na No-Bake Energy Ball, które musisz wypróbować …
- chrupiące przekąski Granola
- Almond Joy przekąski
- płatki owsiane-czekoladowe ciastka ciasto przekąski
- Peanut Butter Cup przekąski przekąski
- Klon-Orzech owsiane przekąski przekąski
- masło orzechowe i galaretka przekąski przekąski
- tropikalne przekąski z migdałami i Chia
składniki
- 1 szklanka owsa do szybkiego gotowania
- 1 szklanka płatków kokosowych
- 1/2 szklanki naturalnego, chrupiącego masła orzechowego
- 1/3 szklanki miód
- 1/4 szklanki zmielonego siemienia lnianego
- 1/4 szklanki prażonych kiełków pszenicy
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/4 szklanki mini chipsów czekoladowych
instrukcje
- w średniej misce połącz wszystkie składniki z wyjątkiem chipsów czekoladowych.
- mieszaj, aby połączyć.
- Dodaj chipsy czekoladowe do mieszaniny i ponownie mieszaj, tylko do momentu połączenia.
- używając rąk, naciśnij mocno, aby uformować jednocalowe kulki.
- umieścić w hermetycznym pojemniku i w razie potrzeby schłodzić.
uwagi
: Upewnij się, że naciskasz te kulki razem mocno (nie lekko toczenia kulki jak ciasto cookie). Jeśli nadal masz problemy, może być tak, że używasz rodzaju naturalnego masła orzechowego, który jest sztywniejszy / mocniejszy niż to, co zwykle używamy (niektóre marki są bardzo grube) lub że Twój kokos jest dość wysuszony (zwykle używam marki Baker, która zauważyłam, że jest mocniejsza niż niektóre inne). Ponadto, będziesz miał o wiele więcej trudności z formowaniem kulek, jeśli spróbujesz zastąpić zwykłe czekoladowe chipsy, zamiast Mini, które określimy. Niezależnie od tego, aby rozwiązać ten problem, zalecamy nieznaczne zmniejszenie niektórych suchych składników (takich jak owies, len lub kiełki pszenicy).
redukcja cukru( aktualizacja 2020): przez wszystkie moje lata robiąc partię po partii tych (Zwykle poczwórne partie!), Często zacząłem zmniejszać miód nawet o 1/3-i nikt nie zauważa. (I trzymają się razem w porządku dla mnie.) Nadal polecam zacząć od przepisu tak jak napisano przy pierwszym zrobieniu tych kulek energetycznych, ale wtedy można spróbować lekkiego zmniejszenia miodu w kolejnych partiach.
przechowywanie i zamrażanie make-ahead porady: Jeśli masło orzechowe jest jedną z naturalnych marek, które muszą być chłodzone, to tak jak przekąski. W rzeczywistości, niezależnie od masła orzechowego, którego używasz, będą one znacznie lepiej trzymać w lodówce. Mogą być nawet zamrożone(więc możesz chcieć zrobić potrójną partię!). Po zamrożeniu te przekąski zostaną rozmrożone w ciągu około 20 minut.
informacje żywieniowe:
wydajność: 18 porcji wielkość porcji: 2 kęsy przekąsek
ilość na porcję: kalorie:
informacje żywieniowe należy traktować jedynie jako szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wyboru składników lub preparatu. Nie ma gwarancji dotyczących alergii lub potrzeb żywieniowych. Zawsze skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem w celu uzyskania szczegółowych porad i pytań.
zrobiłeś ten przepis?
chętnie posłuchamy! Proszę zostawić gwiazdkę powyżej. I oznacz nas na Instagramie @ twohealthykitchens lub użyj przycisków udostępniania poniżej!