1. W dużej misce połącz EVOO, jajko, żółtko, ekstrakt waniliowy, wodę, cukier i drożdże. Wymieszać aż do wymieszania. Stopniowo dodawać 2½ szklanki mąki, ½ szklanki na raz, aż ciasto będzie gładkie i lepkie, ale nie zbyt mokre lub lepkie. Wyjąć ciasto do lekko posypanego mąką blatu i wyrabiać ręcznie przez 5 minut. Umieść kulkę ciasta z powrotem w misce, przykryj kawałkiem folii i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
2. Rozgrzej piekarnik do 375℉ / 190℃. Przygotuj duży talerz lub pojemnik, który będzie pasował do ciasta z mieszanką cynamonu i cukru.
3. Umieścić ciasto na blacie lekko mąki i rozwałkować rozwałkować na 8-x 14-calowy prostokąt.
4. Ciasto pokroić w paski ½ cala. Owinąć 4 puste (wysokie) puszki po piwie w folię aluminiową. Puszki do szczotek z EVOO. Spiralne paski ciasta wokół puszek nakładające się na każdą warstwę. Tocz na blacie, aby wyrównać ciasto. Pędzel z EVOO, płaszcz w mieszaninie cukru cynamonowego przez walcowanie w przygotowanej mieszaninie.
5. Umieść powlekane ciasto pionowo na pergaminie wyłożonym blachą do pieczenia. Piec przez 15-20 minut. Pozostawić do ostygnięcia na tyle, aby obsłużyć przed wyjęciem puszki po piwie. Podawać jak jest lub z roztopioną czekoladą do zanurzenia.