Uprawa sałaty Miner 's Lettuce

sałatę miner’ s znalazłem w katalogu nasion lata temu, kiedy po raz pierwszy kupowałem zieloną szklarnię zimową. Nasza szklarnia pozostaje dość ciepła, ale nie jest ogrzewana. W pochmurne dni w środku zimy temperatura spada do około 20 stopni, a ja chciałem coś, co może rosnąć przez najzimniejsze miesiące.

nasiona Fedco mówią, że „to była zielona ’49ers z wyboru, bogata w wapń i witaminę C. małe sercowate liście Claytonii mają łagodny, ale soczysty smak, który uważamy za atrakcyjny. Regularnie dodajemy go do naszego mesclun. Barbara Damrosch mówi, że rośnie jak szalony, więc możesz zostać przycięty po odcięciu tej samej rośliny. Mrozoodporna przez przynajmniej część zimy w Maine.”

mrozoodporność przez część zimy w Maine oznacza, że jest mrozoodporna przez całą zimę w Vermont w nieogrzewanej szklarni. Nie musieliśmy go sadzić od lat, odkąd rozmnaża się samosiewnie. Co roku sałata Górnicza wylewa się sama, czasami w środku zimy.

Jeśli mieszkasz na zachodzie, możesz karmić sałatę górniczą w zimowej porze deszczowej. Stąd pierwotna nazwa, sałata Górnicza, ponieważ była używana przez górników podczas Gorączki Złota.

szczerze mówiąc, nie zaliczyłbym tego do jedzenia survivalowego lub fasoli na ognisko. Claytonia jest smaczna, chrupiąca i warta uprawy we własnym ogrodzie jako uzupełnienie wiosennych sałatek.

rozłóż nasiona w rzędach 4 tygodnie przed ostatnim mrozem. Claytonia chce zacząć wcześnie i kiełkuje w niskich temperaturach. Jeśli nie zacznie się przed wszystkim innym, może mieć problem z pokonaniem chwastów. Najlepiej siać go, gdy tylko gleba może być obrabiana, wraz z groszkiem ogrodowym.

Claytonia jest byliną w strefach 6-9, rosnącą przez całą zimę. W zimnym klimacie łatwo ponownie nasiona o wysokiej szybkości kiełkowania. Gdy już go założysz, możesz zbierać plony z tego samego miejsca rok po roku.

fajne jest to, że mimo że sam sieje, nie nazwałbym tego inwazyjnością. Poszczególne rośliny są płytko ukorzenione i podciągają się zarysowaniem palca. Łodygi są delikatne, a jeśli kiedykolwiek zdecydujesz, że chcesz je zniknąć, łatwo to osiągnąć przy odrobinie regularnego kopania.

Claytonia rośnie w większości typów gleb, ale preferuje wilgotne gleby z dużą ilością kompostu. Claytonia lubi cień i najlepiej rośnie z niewielką ochroną przed gorącym letnim słońcem. Spróbuj posadzić go za wyższymi uprawami, takimi jak kukurydza, która zacieni go w środku lata.

jak zbierać sałatę górniczą

sałata Górnicza jest pokrojona i wraca do uprawy, a jeśli nie zbierzesz całości, będzie dalej wysyłać nowe liście. Zbieranie tylko jednego liścia może być jednak nieco trudne, ponieważ cała roślina jest bardzo płytko ukorzeniona i łatwo się podciąga.

użyj kciuka i palca wskazującego, aby uszczypnąć kilka liści z każdej rośliny, bezpośrednio u podstawy, gdzie liście spotykają się z glebą. Sałata Miner ’ s wysyła dwa różne rodzaje liści, pierwotne liście wokół boków i wtórne liście, które wyrastają kwiaty z ich centrów. Jeśli nie chcesz go ponownie posmarować, Zbierz liście wtórne, gdy się pojawią, a pozostaw liście pierwotne, aby napędzać wzrost rośliny.

Jeśli chcesz, aby rosła ponownie rok po roku, upewnij się, że zostawiasz niektóre z tych wtórnych kwitnących liści.

po zbiorze sałata Górnicza może być używana jak każda delikatna, aromatyczna wiosenna zieleń lub kiełek. Dodaj go do sałatki z mieszaną zielenią, umieść kilka liści na kanapce lub zjedz ją prosto z ręki w ogrodzie.

gdzie kupić nasiona sałaty Górniczej

większość firm nasiennych sprzedaje ją jako Claytonia, pod łacińską nazwą Claytonia perfoliata, a nie pod nazwą „Miner’ s lettuce.”Jest również czasami nazywany „portulaka zimowa”, ponieważ liście są grube i soczyste, podobnie jak portulaka, którą można zbierać w miesiącach letnich.

nasze pierwotnie kupiliśmy od Fedco Seeds w Maine. Mają naprawdę pomocną stronę, na której wymieniono zimne warzywa, które są dokładnie tym, czego szukaliśmy do uprawy w naszej zimowej szklarni.

wysyłka może być nieco trudna, chyba że składasz pełne zamówienie nasion. Dla pojedynczego pakietu, spróbuj Amazon.