ten wegański Chili Cornbread Casserole jest jednym z najlepszych zapiekanek, jakie kiedykolwiek zrobiłem! Słodki, chrupiący chleb kukurydziany pieczony jest na ciepłym, pocieszającym& obfite chili, dzięki czemu jest to fantastyczny posiłek dwa w jednym! To z pewnością będzie ulubieńcem tłumu i idealne na każdą kolację!
ten post na blogu jest sponsorowany przez Red Mill Boba. Bardzo dziękujemy za wsparcie marek, które wspierają Jessicę w kuchni! Wszystkie teksty i opinie są moje.
jednym z moich ulubionych dań, szczególnie o tej porze roku, jest chili. Uwielbiam chili. Podoba mi się, że to pocieszająca natura. Złożone smaki powstały z tak prostych składników. Jak ciepło i serdecznie jest, a jednocześnie jest zdrowy. Przede wszystkim, uwielbiam, jak to jest pomysł danie prep posiłek, który służy tak wiele innych potraw. Nie możesz się pomylić z chili.
jednym z moich ulubionych sposobów serwowania chili jest chleb kukurydziany. Chleb kukurydziany! Co za uczta. Wchłania chili i uzupełnia je tak dobrze. Właśnie bita się zupełnie nowy prosty przepis na chleb kukurydziany podstawy na blogu i pomyślałem: czekaj, dlaczego nigdy nie chili Cornbread zapiekanka?
Co to jest Chili Cornbread Casserole
to jest dokładnie to, jak to brzmi. Chili Cornbread Casserole bierze najlepsze z dwóch światów i łączy je. Zamiast podawać chleb kukurydziany razem z chili, robisz go razem. Możesz się zastanawiać, jaka jest różnica w smaku? Przyjaciele, to fenomenalna różnica w smaku. Chleb kukurydziany na wierzchu wchłania część płynu chili, dzięki czemu jest jeszcze bardziej zapakowany w smak. Jest nawet lepiej, niż mógłbym przypuszczać.
Jak zrobić zapiekankę z chili Cornbread
zrobienie tej zapiekanki z chili cornbread jest tak proste. Najpierw robisz swoje chili. Zdecydowałem się na korzystanie z jednego z moich ulubionych powolne kuchenka chilis i przekształcając go w wersji stovetop. Jedyną różnicą zrobiłem było dodanie 1/4 Puchar więcej quinoa do tego przepisu. Nie musisz tego robić, btw. Szukałam obfitego dania.
następnie robisz ciasto kukurydziane i łyżkę na wierzchu. Zdecydowałem się na mój cały czas ulubionej mąki bezglutenowej, aby to-Bob Red Mill Gluten Free 1-to-1 Mąka do pieczenia. Jeśli jesteś tu stałym bywalcem, wiesz jak bardzo kocham Boba! To zawsze niesamowite widzieć, jak wielu z Was również zakochało się w produktach Red Mill Boba (w tym moja rodzina), ponieważ tak dużo o nich mówię!! To, co kiedyś, aby mój najlepszy Wegańskie Cornbread, i mój przejść do wszystkich moich wypieków. To działa tak dobrze tutaj i nadaje miłą i delikatną stronę do chleba kukurydzianego.
Gorąco polecam torebkę (lub dwie) w tym sezonie świątecznym, tym bardziej, że pewnie będziecie pieczyć dużo jak ja! Zawsze mam co najmniej dwie torby Boba Red Mill Bezglutenowe 1-do-1 pieczenia mąki na rękę, zbyt. Jest gładki, niedrogi, trwa dla wielu receptur (i pójdzie do dobrego wykorzystania, więc nie marnuje), i działa za każdym razem dla moich receptur. Idealnie pasuje do mąki kukurydzianej w tym przepisie i sprawia, że taka niesamowita polewa.
po tym pieczesz! To sprawia, że sporo polewa chleb kukurydziany, więc piekę Mój przez około 25-30 minut, aby uzyskać to gotowane przez całą drogę. Proszę wiedzieć, że można łatwo połowę Cornbread polewa jeśli chcesz tylko trochę na wierzchu, a następnie po prostu czekać polewa do kiedy jest pieczone przez.
krótko mówiąc, ta zapiekanka z chili Cornbread całkowicie przerosła moje oczekiwania. Nie żartowałem, kiedy powiedziałem, że to moja ulubiona rzecz, którą zrobiłem przez cały sezon! Uwielbiałem polewa kopalni z jakimś wegańskiej kwaśnej śmietany (przepis wkrótce!), wegański ser i trochę ostrego sosu.
Jak przechowywać& podgrzać tę zapiekankę
ponieważ Wiem, że to duża partia, znalazłem mój ulubiony sposób na podgrzanie tego było jak toster, na około 45o stopni F przez około 5 do 10 minut. Lub w kuchence mikrofalowej przez około 2 minuty. Chleb kukurydziany faktycznie nie zmoknie lub wyschnie w kuchence mikrofalowej, po prostu wolę metodę piekarnika więcej! Aby go przechowywać, po prostu pociąłem go na duże kwadraty, aby idealnie pasował do naszych pojemników na posiłki i przechowywałem w lodówce.
mam nadzieję, że zagłębicie się w ten smakołyk i cieszycie się nim tak bardzo przyjaciele!
Vegan Chili Cornbread Casserole
Chile
- 2 1/4 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki do 3/4 szklanki niegotowanej quinoa*
- 15 uncji czarnej fasoli można odsączyć i wypłukać
- 14 uncji pomidorów pokrojonych w kostkę nie drenują
- 1/4 szklanki czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki zielonej papryki pokrojonej w kostkę
- 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
- 3 ząbki czosnku mielonego
- 1 łyżka chili w proszku
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
chleb kukurydziany
- 1 1/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
- 2 łyżeczki octu jabłkowego lub biały ocet
- 1 1/4 szklanki 150g mąki kukurydzianej drobnoziarnistej
- 1 szklanka 148g Bob ’ s red mill Bezglutenowa mąka do pieczenia 1 do 1
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki soli morskiej
- 1 zamiennik jaj używam czerwonego młyna Boba
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek 44g unmelted
- 3 łyżki cukru trzcinowego lub cukru kokosowego lub organicznego cukru brązowego
- 3 łyżki syropu klonowego 69g
- 1 łyżka jalapeño odsiana i drobno pokrojona w kostkę plus plastry na topsnely pokrojone w kostkę plus plastry na Topy
instrukcje
Chili
-
na patelni na średnim ogniu, dodać wszystkie składniki i całkowicie wymieszać, aby połączyć.
-
doprowadzić do wrzenia, a następnie obniżyć do gotowanego na wolnym ogniu. Przykryć lekko, i niech chili gotować na 20-25 protokół. Mieszaj co jakiś czas. Zobacz moją notatkę w sekcji notatki o quinoa.
-
Usuń z ciepła. Wymieszać ponownie, zapewniając quinoa jest w pełni gotowane przez. Rozłóż chili na płaską warstwę i przejdź do polewy z chleba kukurydzianego.
chleb kukurydziany
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita / 200 stopni Celsjusza.
-
wymieszaj mleko migdałowe i ocet jabłkowy. Odstawić na co najmniej 3 minuty, aby stworzyć wegańską maślankę. W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki. Odstawić.
-
wymieszaj pokrojone w kostkę Jalapeno.
-
w tym samym pojemniku, co mieszanka mleka migdałowego (aby uniknąć użycia dodatkowych pojemników), wymieszaj wszystkie mokre składniki powoli, aby je włączyć, a następnie nieco szybciej, aby prawidłowo wymieszać. Mokre składniki wlać do suchego i wymieszać do całkowitego połączenia & gładko. Ciasto powinno być gęste, ale wylewane.
-
wlać ciasto na chili w naczyniu patelni / zapiekanki i za pomocą szpatułki, wygładzić górę w równą warstwę. Albo, jeśli chcesz, możesz to zrobić jak ciastka.
składając to wszystko razem
-
włóż naczynie do piekarnika i piecz przez 30-35 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta, a ciasto zostanie całkowicie ugotowane.
-
Przesuń patelnię do stojaka z drutu i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 10 minut, najlepiej do ostygnięcia. Pokroić w 8-9 porcji, łyżkę i cieszyć się! Podawać z odrobiną wegańskiej śmietany, wegański ser i trochę więcej ciepła w razie potrzeby, takie jak ostry sos lub plasterki jalapeño!
odżywianie
ten post na blogu jest sponsorowany przez Red Mill Boba. Bardzo dziękujemy za wsparcie marek, które wspierają Jessicę w kuchni! Wszystkie teksty i opinie są moje.