zobacz wersję PDF tutaj.
co wiemy o HCH?
HCH jest trwałym zanieczyszczeniem organicznym (POP). Istnieje kilka form HCH. Jest wytwarzany przez ludzi i nie występuje naturalnie w środowisku.
jedna forma HCH, zwana Lindan, była używana jako pestycyd do leczenia upraw, ale to zastosowanie zostało wycofane w Kanadzie w 2004 roku. Inne formy HCH to produkty uboczne produkcji lindanu. Do niedawna Lindan był nadal stosowany w leczeniu wszy i roztoczy u ludzi, ale Kanada również stopniowo to zastosowanie się.
POPs (takie jak HCH) mogą z czasem gromadzić się w tkankach zwierzęcych w procesie zwanym bioakumulacją. Oznacza to, że starsze zwierzęta mają zwykle wyższy poziom Pop niż młodsze zwierzęta. Pop występuje zwykle na wyższych poziomach u zwierząt, które jedzą inne zwierzęta, a w mniejszych ilościach u zwierząt, które jedzą rośliny. Wynika to z procesu zwanego biomagnifikacją. Ssaki morskie mają zwykle najwyższy poziom TZO.
Popy nie rozpuszczają się bardzo dobrze w wodzie. Kiedy POPs wejdzie do wody, będą trzymać się osadów zamiast. Oznacza to, że woda zawiera bardzo niski poziom POPs i nie musimy się martwić o POPs w wodzie.
jak HCH wpływa na zdrowie człowieka?
jeśli dana osoba jest narażona na pop, wiele czynników decyduje o tym, czy wystąpią jakiekolwiek szkodliwe skutki zdrowotne oraz jaki będzie rodzaj i nasilenie tych skutków zdrowotnych. Czynniki te obejmują dawkę (ile), czas trwania (jak długo), drogę lub drogę, przez którą jesteś narażony (oddychanie, jedzenie, picie lub kontakt ze skórą), inne substancje chemiczne, na które jesteś narażony, a także Twoje indywidualne cechy, takie jak wiek, płeć, stan odżywienia, cechy rodzinne, styl życia i stan zdrowia.
głównym źródłem narażenia na HCH jest spożywanie skażonej żywności.
przy dużej ekspozycji HCH może wpływać na układ nerwowy, wątrobę, nerki i układ hormonalny (hormony).
Lindan został sklasyfikowany jako rakotwórczy dla ludzi przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem Światowej Organizacji Zdrowia w oparciu o dowody łączące chłoniaka nonhodgkina, rodzaj raka, z wysoką ekspozycją związaną z pracą na Lindan.
czy tradycyjne jedzenie jest bezpieczne?
tradycyjna żywność dostarcza wielu niezbędnych składników odżywczych, które mogą obniżyć ryzyko chorób przewlekłych. Ssaki morskie mają tendencję do najwyższych poziomów TZO, szczególnie w tkance tłuszczowej. Jednak większość ludzi nie musi się martwić o skutki skażenia wynikające z tradycyjnego spożycia żywności. Ogólnie rzecz biorąc, korzyści płynące ze spożywania tradycyjnej żywności przewyższają ryzyko związane z narażeniem na zanieczyszczenia.
Powiązane Usługi / informacje
-
przegląd zanieczyszczeń
- zanieczyszczenia środowiska
- dietetyczne arkusze informacyjne