10 Recettes de Thé de l’Après-midi pour la Fête des Mères

Pourquoi ne pas offrir à votre maman un thé de l’après-midi authentique à la maison sur Mère la journée ? J’ai 10 recettes incroyables pour l’occasion, dont la plupart peuvent être préparées à l’avance.

Pouvez-vous croire que la fête des mères approche à grands pas? Comme dans moins de 2 semaines ! Je sais !!! Autant je veux exécuter mon script habituel sur la vitesse à laquelle le temps passe, je n’y irai pas aujourd’hui. Au lieu de cela, planifions à l’avance pour le grand jour. En commençant dès cette seconde, pour que nous ne soyons pas en train de chercher des idées de dernière minute.

Il y a des tonnes d’idées de recettes pour la fête des mères pour le brunch, le petit-déjeuner, etc., mais je parie que vous y êtes déjà allé, c’est fait. Pas vrai?

Cette année, faisons quelque chose de différent. Quelque chose de classe. Quelque chose de spécial. Surprenons-la avec un élégant thé de l’après-midi à la maison pour célébrer MAMAN. Petits scones délicats, jolis macarons, gâteaux sucrés, belle nappe, porcelaine fine, fleurs. Tout cela pour nos mamans les plus chères et les plus belles. Ça ne semble pas amusant? J’ai rassemblé 10 recettes incroyables parmi lesquelles vous pouvez choisir. La plupart d’entre eux peuvent être préparés à l’avance. Gagnant-gagnant!!

Avant, nous sautons dans les recettes, parlons de la tenue du thé traditionnel de l’après-midi. Généralement, le thé de l’après-midi est servi vers 16h et peut se composer de 3 plats: scones au beurre et à la confiture, petits sandwichs au thé, gâteaux et bonbons. Il n’est pas rare de servir du champagne lors d’occasions spéciales. J’ai récemment pris un thé de l’après-midi au Savoy à Londres. C’était toute une expérience. Je me sentais tellement gâtée, et je suis sûr que ta mère ressentira la même chose.

Sans plus tarder, voyons les recettes.

Sangria Moscato Fruitée

Comme je l’ai mentionné précédemment, il n’est pas rare de commencer le thé de l’après-midi par une coupe de champagne. Puisque nous célébrons une occasion spéciale, commençons la fête avec cette sangria fruitée au moscato. Vous pouvez le préparer un jour à l’avance.

Prosecco Rose

Ou, que diriez-vous de ce prosecco rose simple? Je dis oui !!!

Scones anglais

Pour le premier plat, servez ces scones anglais légers et moelleux avec du beurre fouetté sucré et de la confiture. Les scones les plus délicieux, comme des gâteaux, que vous ferez jamais.

Macarons français au citron

Avez-vous repoussé la fabrication de macarons? C’est le moment idéal pour préparer un lot. Oui, ces petites choses sont difficiles, mais c’est tellement gratifiant. Je vous le promets, mes instructions photo étape par étape + ma courte vidéo sur la façon de plier la pâte vous guideront tout au long du processus et vous obtiendrez les macarons les plus délicieux. Si la saveur de citron n’est pas votre tasse de thé, j’ai aussi d’autres saveurs de macaron.

Tartelettes aux baies sans chichi

Ces tartelettes aux baies faciles, fourrées de mascarpone crémeux et garnies de fruits frais, sont mes préférées du printemps! Il ne faut pratiquement pas de temps pour les fabriquer!

Éclairs au Tiramisu

Si vous pensez que les éclairs appartiennent uniquement aux boulangeries, détrompez-vous. Vous ne croirez pas à quel point il est facile de les fabriquer jusqu’à ce que vous les essayiez vous-même. Remplis de tiramisu, ces éclairs vous feront sauter les chaussettes.

Gâteau aux myrtilles et au citron

Oh un autre de mes favoris. Chargé de myrtilles fraîches et glacé avec un glaçage au fromage à la crème sucré et acidulé, ce gâteau est un must pour votre tea party!

Pavlova classique

Il y a quelques années, j’ai surpris ma belle-mère avec ce gâteau pavlova incroyablement léger pour la fête des mères. Ce fut un énorme succès! Pavlova est un gâteau à base de meringue avec une croûte fine et délicate et un centre moelleux ressemblant à de la guimauve, et garni de crème fouettée et de baies fraîches. Il est préférable de cuire la base du gâteau la veille et de l’assembler juste avant de servir.

Quiche au saumon fumé

Faites-en un thé avec cette délicieuse quiche au saumon fumé. Le thé est quand vous servez un plat salé au thé. Et cette quiche est un ajout élégant à vos festivités.

Crêpes à l’aneth au Saumon fumé

Ou si vous voulez vraiment vous impressionner maman, servez ces délicates crêpes à l’aneth avec du saumon fumé. Il y a tellement de bonnes saveurs ici. Vous et votre mère allez adorer!