Études de toxicité et de cancérogénicité par voie orale de l’acétate de Saccharose Isobutyrate (SAIB) chez le Rat Fischer 344 et la Souris B6C3F1

L’acétate de saccharose isobutyrate (SAIB), un additif alimentaire utilisé comme stabilisant d’émulsion aromatique dans les boissons gazeuses à base d’agrumes,

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