4 Must Visit Oahu Breweries //A Self Guided Walking Tour in Honolulu

La scène brassicole artisanale d’Hawaï a explosé au cours des 10 dernières années avec des brasseries qui surgissent partout dans les îles. Une grande concentration de brasseries d’Oahu est située dans le quartier le plus branché d’Honolulu, Kaka’ako.

Ce qui était autrefois une zone industrielle désolée remplie de magasins automobiles, a récemment été ramené à la vie grâce à un réseau d’artistes locaux et mondiaux qui ont de belles peintures murales créatives dans tout le quartier.

Aujourd’hui, des micro-brasseries apparaissent partout à Kaka’ako et ravivent les racines du quartier. La bière fait partie de l’histoire de Kakaako depuis plus d’un siècle. Il abritait autrefois la Honolulu Brewing and Malting Co, une brasserie pré-prohibition qui a ouvert ses portes en 1900 et a lancé la marque Primo lager en 1901.

D’un musée unique de la Seconde Guerre mondiale qui se double d’une brasserie, à la bière locale qui redonne, continuez votre lecture pour découvrir 4 brasseries incontournables de la région. Faites ma visite à pied autoguidée ou choisissez parmi vos favoris sur la liste.

Et pendant que vous y êtes, assurez-vous de consulter mon guide Kaka’ako ci-dessous pour 8 choses à faire pendant que vous êtes dans la région.

ARTICLE CONNEXE: UN GUIDE DE KAKAAKO //LE QUARTIER LE PLUS COOL D’HONOLULU

4 DOIT VISITER LES BRASSERIES D’OAHU //UNE VISITE À PIED AUTOGUIDÉE À HONOLULU

Toutes les brasseries d’Oahu sur cette liste sont à distance de marche les unes des autres, ce qui en fait l’activité idéale pour les amateurs de bière visitant l’île. Si vous souhaitez cocher les 4 brasseries, cette visite autoguidée vous mènera sur l’itinéraire le plus simple.

Pour commencer, je vous recommande de commencer par la brasserie la plus éloignée, Honolulu Beerworks.

COMMENT SE RENDRE À HONOLULU BEERWORKS DEPUIS WAIKIKI

Kaka’ako se trouve à environ 10 minutes en voiture de Waikiki, où vous séjournerez probablement si vous êtes un touriste à Oahu.

UBER&Les LYFT sont disponibles à Honolulu et sont l’option la plus rapide.
LE BUS Le Bus est le moyen le moins cher pour se rendre de Waikiki à Kaka’ako. Un aller simple coûte 2,75 $ ou vous pouvez acheter un laissez-passer pour une journée au prix de 5,50 $. Les routes 43, 20 et 19 vous déposeront près de la brasserie. Pour trouver le meilleur itinéraire depuis votre emplacement, consultez l’application DaBus. Il utilise les informations d’arrivée en temps quasi réel et constitue le moyen le plus simple de déterminer à quels arrêts vous devez descendre.

HONOLULU BEERWORKS

La première est l’une de mes brasseries préférées d’Oahu, Honolulu Beerworks. Cette microbrasserie artisanale est située au cœur de Kaka’ako et il a été dit qu’ils font certaines des meilleures IPA de l’île.

LA BIÈRE

Ils essaient d’incorporer autant d’ingrédients uniques et locaux que possible dans leur processus de brassage. Leur saison d’agrumes au miel incorpore tous les agrumes locaux, le miel et la citronnelle.

En plus de la saison d’agrumes au miel, les autres bières de base de Honolulu Beerworks incluent la Hop Island IPA, la Kewalo Cream Ale, la Cocoweizen (une Hefeweizen à la noix de coco), la Sheltered Bay IPA, la Point Panic Pale Ale, la Makakilo Brown Ale, la South Shore Stout et Pussy Grabs Back, leur Extra Pâle Bière.

Honolulu Beerworks brasse régulièrement des bières qui profitent à des organisations à but non lucratif. Le produit de leur bière de base, Pussy Grabs Back profite à la Pink Boots Society qui finance des bourses d’études et des opportunités éducatives pour les femmes de l’industrie brassicole.

Au cours du Mois de la Fierté, ils ont récemment offert une Saison d’Orange Sanguine scintillante au profit du Centre de réduction des méfaits d’Hawaii Health&.

En plus de leurs bières de base, Honolulu Beerworks propose également des bières à libération limitée comme des triples belges vieillis en fûts et des Scotch Ales vieillies en fûts de sauce piquante.

Honolulu Beerworks a mes bières préférées des brasseries d’Oahu que j’ai essayées sur l’île. Au moment de notre visite, je suis tombé amoureux de 2 de leurs bières à sortie limitée, la GOT Queen of Thorns (une bière fermière vieillie en fûts de chardonnay) et la Stupid Sexy Flanders (une bière rouge vieillie en fûts de chêne français rouge et blanc).

LE BREWPUB

Honolulu Beerworks est situé dans un entrepôt en plein air, avec un petit café en plein air à l’arrière.

Leur banquette ouverte commune me rappelle les brasseries allemandes, que j’adore. La brasserie propose également un menu composé de plats de pub tels que des bretzels bavarois, des noix confites et des curseurs. Des sandwichs, des salades et un macaroni à la bière et au fromage sont également disponibles.

La brasserie présente des œuvres d’art d’artistes locaux sur ses murs et le personnel est sympathique et accueillant. Assurez-vous de vérifier leur calendrier d’événements car ils organisent régulièrement des anecdotes, des mélangeurs pour célibataires et des soirées quiz au bureau.

Bien qu’ils n’offrent pas d’happy hour sur leurs prix de la bière, ils ont des promotions sur les cocktails et le vin de 14h à 18h tous les jours

ADRESSE 28 Cooke St. Honolulu, HI 96813
HEURES Du lundi au jeudi: 11h – 22h
Vendredi au samedi: 11h – 12h
Dimanche: Fermé
SITE WEB

UN BON ENDROIT POUR DÉJEUNER OU DÎNER

Honolulu Beerworks est situé près de SALT, Kaka’ako le principal centre commercial regorge de restaurants, de cafés et de boutiques. C’est le moment idéal pour déjeuner ou dîner avant de vous rendre à la prochaine brasserie. Alors que toutes les brasseries de cette visite proposent de la nourriture, le SEL aura le plus grand choix d’options alimentaires à choisir pendant la visite.

HONOLULU BEER TRAVAILLE POUR ALOHA BEER COMPANY

Sortez de la porte et tournez à gauche, en direction du nord-est sur Cooke St en direction de Auahi St. La promenade passe vite car il y a des tonnes de peintures murales près du Pow! Ça alors! artistes à regarder. Vous passerez devant un grand parc sur votre gauche. Finalement, vous tournez à droite sur Queen Street après 0,3 km. Aloha Beer Company est un peu en bas de la rue.

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ALOHA BEER COMPANY

Aloha Beer Company est une brasserie locale qui fabrique à la main sa sélection rotative de bières sur place. C’est la seule brasserie de cette liste que je n’ai pas visitée personnellement, mais les gens en raffolent et leurs critiques sont excellentes.

La brasserie propose une sélection de bières de base et des versions limitées telles que:

VIENNA LAGER Amber Lager
BLONDE Blonde Ale
JEFE-WEIZEN Hefeweizen brassée avec du sirop d’agave bleu et garnie d’un citron vert.
QUEEN ST PILS Lager de Style Allemand
WAIMANALO FARMHOUSE ALE Belgium Saison
HOP LEI IPA de Style Côte Ouest IPA
RED ZEPPELIN American Amber / Red Ale
PORTLUCK PORTER Robust Porter
HOP TIDE PALE LAGER Houblonnée Américaine
FROOT LUPES American Imperial IPA
CYCLHOPS Ale de style Barley-wine
GIMME BLACK PILS German Black Lager

Le taproom est situé à l’étage inférieur et ils ont également un bar haut-parleur de style années 20 appelé Hi-Brau room à l’étage qui sert leur bière maison ainsi que des cocktails artisanaux.

Pour la nourriture, Aloha Beer Company sert des petites assiettes et des planches de charcuterie ainsi que des sandwichs, des bretzels et des frites de steak de spécialité.

ADRESSE 700 Queen St, Honolulu, HI 96813
HEURES du lundi au samedi: 16H– 23H
Dimanche: Fermé
SITE WEB

ALOHA BEER COMPANY À WAIKIKI BREWING

Sortez de Aloha Beer Company et tournez à gauche, en direction du sud-est sur Queen St en direction de Cooke St. Waikiki Brewing est à 3 minutes à pied (0,1 miles).

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WAIKIKI BREWING

LA BIÈRE

Waikiki Brewing a deux emplacements sur Oahu, l’un à Waikiki et l’autre sur Queen St. à Kaka’ko. Leur emplacement à Kaka’ako est idéalement situé entre la société de bière Aloha et la maison du Brewing Brewing Brewing, à moins de 5 minutes à pied des deux.

Toute la bière de Waikiki Brewing est brassée sur place dans leur brasserie de 20 barils. Ils ont une gamme de base de neuf bières, dont la Aloha Spirit Blonde Ale, la Craft Light Lager, la Hana Hou Hefe, la 808 Pale Ale, la Black Strap Molasse Porter, la English Brown Ale, la bouche Jalapeño, la Skinny Jeans IPA et l’Eee Pah IPA. Ils proposent également des bières de saison et à libération limitée tout au long de l’année.

La bouche de Jalepeno est une bière ambrée qui utilise des piments jalapeno frais à ébullition, et elle est incroyablement unique. Assurez-vous également d’essayer leur Blackstrap Molasse Porter, qui a remporté la médaille d’argent au Great American Beer Festival 2017.

LE BREWPUB

Waikiki Brewing à Kaka’ako a une ambiance décontractée et décontractée, et était rempli de gens du pays lors de notre visite. Le personnel était parmi les plus attentifs et les plus amicaux de toutes les brasseries d’Oahu où je suis allé.

Il se sent très ouvert à l’intérieur, avec des sièges intérieurs et extérieurs disponibles. Il y a aussi une tonne de téléviseurs, c’est donc un endroit idéal pour s’asseoir avec une bière et regarder le match.

Happy hour at fonctionne de 15h à 17h tous les jours et propose des pintes de 5 pin de nos bières de base ainsi que des remplissages de growler de 64 onces qui ne coûtent que 12 $. Waikiki Brewing propose également un menu proposant des viandes fumées, des sandwichs, des salades, des pizzas et des assiettes.

Assurez-vous de consulter leur programme d’événements hebdomadaires qui comprend des anecdotes le dimanche soir, des soirées familiales le mardi, un brunch le week-end et des soirées spéciales de la NFL.

ADRESSE 831 Queen Street, Honolulu, HI 96813

HEURES D’OUVERTURE Lundi 14h- 23h
Mardi – jeudi: 11h- 23h
Vendredi 11h- Minuit
Samedi 10h – Minuit
Dimanche 10h- 23h
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WAIKIKI BREWING À LA MAISON DE THE BRAVE BREWING / BREWSEUM

Sortez de Waikiki Brewing et tournez à droite, en direction du sud-est sur Queen St en direction de Kamani St. Tournez à gauche sur Kamani St, puis tournez à droite sur Waimanu St. Home of the Brave Brewing et le Brewseum est à 4 minutes à pied ( 0,2 km).

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MAISON DU BREWING BREW AU BREWSEUM

Si j’avais choisi un favori parmi les brasseries D’Oahu, je choisirais Honolulu Beer works pour la bière et Home of the Brewing pour l’expérience.

Home of the Brave Brewing est une petite entreprise brassicole située dans le Brewseum, une brasserie locale qui sert également de musée de la Seconde Guerre mondiale. C’est de loin l’une des brasseries / pubs de brassage les plus intéressantes que j’ai jamais visitées et cela constitue un moyen unique de rafraîchir l’histoire tout en buvant une bière artisanale froide.

LA BIÈRE

La maison de Brewing Brewing ne produit que deux bières de base, la Pilot Pale Ale et la 442 Go for Broke, toutes deux brassées dans le the original Brewseum (juste à côté). Tout au long de l’année, des versions limitées sont également introduites comme la Wiki Waki Woo Brew Passionfruit Papaye Wheat, ou la Charlie Brown Brown Ale.

En plus de leur propre bière, Home of the Brave Brewing sert également 6 autres robinets rotatifs de brasseries artisanales telles que Kona Brewing et Maui Brewing. Ils servent également de la bière et du vin en bouteille.

LE BREWSEUM

Le Brewseum est la plus grande collection privée de souvenirs de la Seconde Guerre mondiale dans le Pacifique. Le contenu du musée a été donné par plus de 100 000 anciens combattants de la Seconde Guerre mondiale et leurs familles, et il comprend des photos, des lettres, des affiches, des artefacts, des uniformes et plus encore.

Au sein du Brewseum, vous trouverez également une jeep militaire vintage (dans laquelle vous pouvez prendre des photos) ainsi qu’une Harley-Davidson de l’armée 42 qui a été utilisée dans le film Pearl Harbor.

Des avions bombardiers miniatures tournent au-dessus de votre tête sur un système de poulie en laiton et en bois à l’ancienne, pendant que vous buvez votre vol de bière servi à partir d’une hélice d’avion. Sur le mur du fond, il y a un téléphone de style des années 40 qui joue des boucles de véritables émissions de guerre radio lorsque vous soulevez le récepteur à votre oreille.

Le Brewseum offre la plus petite sélection de plats parmi les brasseries de cette liste, mais ils ont du pop-corn gratuit pour les invités ainsi que des pizzas, des bretzels moelleux et des barres de crème glacée Klondike. Des camions de nourriture peuvent également être trouvés à l’extérieur le week-end.

Nous nous sommes arrêtés une nuit de semaine avant la fermeture et c’était assez vide. Le barman était super sympathique et est venu discuter avec nous du Brewseum et de son histoire. Il nous a également parlé de leur horaire hebdomadaire de trivia et de Battleship Bingo, ainsi que de leur speakeasy.. qui a malheureusement fermé lors de notre visite.

Le Wiki Waki Woo est un speakeasy de style des années 1940 situé au-dessus du musée, et il a été classé parmi les meilleurs bars tiki aux États-Unis. Vous aurez besoin d’un mot de passe et d’un coup secret pour entrer (demandez au personnel en bas), mais une fois que vous y serez, vous pourrez déguster des cocktails & pintes de bière directement des réservoirs de brassage en dessous du bar.

ADRESSE 901 Waimanu Street, Honolulu HI 96814
HORAIRES Mardi – Jeudi: 17h- 22h
Vendredi – Samedi: 17h – 23h
Dimanche – lundi: Fermé
SITE WEB