Biscuits Twix faits Maison!

Ingrédients

Cookie:
• 1 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
• 1 tasse de sucre en poudre
• 1 c. à thé de vanille
• 3 tasses de farine
• 3/4 c. à thé de sel
Couche de caramel:
• sac de 15 oz de papier kraft caramel
• 2 Cuillères à soupe de lait évaporé
Couche de chocolat:
• 2 tasses de chocolat fondant Ghiradellhi

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Dans un grand bol, ajoutez le beurre et le sucre et à l’aide d’un mélangeur électrique, mélangez les ingrédients.
3. Ajouter la vanille, la farine et le sel et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
4. À l’aide d’une planche à découper ou de votre comptoir, ajoutez de la farine à la surface.
5. Abaisser la pâte à 1/2 pouce d’épaisseur.
6. Avec un emporte-pièce en petit cercle, découpez les biscuits.
7. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposer les biscuits sur la plaque à pâtisserie.
8. Cuire au four pendant 14 à 16 minutes.
9. Retirer du four et laisser les biscuits refroidir complètement.
10. Dans une casserole moyenne, ajoutez le caramel et le lait évaporé.
11. Faites chauffer à feu moyen et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
12. Prenez une cuillère et déposez le caramel fondu sur les biscuits et étalez-le d’un bord à l’autre sur toute la surface.
13. Laissez reposer le biscuit pour que le caramel prenne.
14. Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre les gaufrettes de chocolat pendant 30 secondes et répéter au besoin.
15. Étaler sur le dessus du caramel refroidi.
16. Laisser reposer le chocolat avant de le manger et de le servir.

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