Oui. 2 Minutes. Chou frisé si facile que vous pouvez préparer n’importe quel repas, n’importe quand!
Parfois, je suis pressé et je n’ai pas le temps de faire toute la cuisinière et la recette de fantaisie pour mes légumes verts. Lorsque vous voulez juste quelque chose de simple et de léger, c’est un excellent choix! J’adore cuisiner le chou frisé de cette façon parce que vous pouvez contrôler combien il cuit (juste un peu, pas trop cuit), et c’est tellement RAPIDE!! Gagnant gagnant.
L’astuce de cette recette est de couper votre chou frisé en dés – c’est une bonne côtelette moyenne, mais vous pouvez le faire encore plus finement si vous voulez un joli aspect déchiqueté. Ensuite, mettez-le dans un bol, saupoudrez d’eau (quelques cuillères à soupe ou cuillerées) et passez au micro-ondes pendant 2 minutes (moins si vous avez moins de chou frisé). J’utilise un couvercle anti-éclaboussures pour micro-ondes 
Voici mon avant – il est empilé haut dans ce grand bol!
Après!
Garnir avec du jus de citron frais + du sel et vous êtes prêt pour un excellent plat d’accompagnement. Vous pouvez également le mélanger dans une vinaigrette légère ou toute autre sauce aux agrumes pour une finition brillante.
J’ai pris le mien au petit déjeuner avec de la choucroute + des restes de protéines (j’ai utilisé du steak!) + chou.
Obtenez vos greens et profitez-en!
Chou frisé Micro-ondes facile de 2 minutes
Ingrédients
- 1 gros bouquet de chou frisé lavé et égrappé
- 2-3 Cuillères à soupe d’eau
- 1 Cuillère à soupe de jus de citron frais
- Sel au goût
Instructions
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Hacher (fin ou moyen, c’est bien – dépend de vos préférences) ou déchiqueter le chou frisé.
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Ajouter tout le chou frisé dans un grand bol et saupoudrer d’eau. Si vous utilisez plus de chou frisé, ajoutez un peu plus d’eau.
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Couvrez le bol avec un couvercle micro-ondes et faites cuire à feu vif pendant environ 2 minutes (moins si vous utilisez moins de chou frisé). Si vous n’avez pas de couvercle pour micro-ondes, mélangez les légumes verts toutes les 30 secondes environ pour encourager le processus de cuisson à la vapeur.
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Retirer et laisser refroidir légèrement, en remuant quelques fois avec une fourchette.
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Saupoudrer de citron et de sel de mer, puis mélanger pour mélanger. Amusez-vous bien!