Collines de Jérusalem

Prenez une pause de la ville en sortant pour voir les collines de Jérusalem, les vastes chaînes de montagnes basses entourant Jérusalem au nord, à l’ouest et au sud. Également connue sous le nom de Collines de Judée, Montagnes de Judée ou Collines de Judée, la région s’étend des Contreforts de Judée (en hébreu, HaShfela) à certaines parties du Rift de la vallée du Jourdain (Bik’at Hayarden) et englobe des villes bien connues telles que Jérusalem, Bethléem, Hébron et Ramallah. Le plus frappant, les montagnes rocheuses de Judée, atteignant jusqu’à 1000 mètres (3500 pieds).), sont marqués de manière contrastante pour la végétation luxuriante ainsi que pour le terrain sec et désertique.

Histoire des Collines de Judée

Il s’est passé beaucoup de choses dans les collines de Judée. Tout d’abord, la célèbre escarmouche entre David et Goliath s’est produite dans la vallée d’Ella des Collines de Judée. N’importe quel guide touristique israélien peut vous emmener à l’endroit traditionnel où David a lancé le rocher de sa fronde, le claquant dans la tête de Goliath il y a environ 3000 ans. Ne vous attendez pas à une grande attraction ici – c’est un petit endroit au milieu des zones plus vertes des Collines de Judée – un endroit parmi d’autres lors d’une visite des collines de Judée.

Environ mille ans après le roi David, Bar Kochba dirigea la révolte juive contre les Romains, en partie dans les Collines de Judée. Vous pouvez visiter les grottes de Beit Guvrin où les camarades de Bar Kochba se sont cachés pendant la révolte, et vous pouvez également participer aux fouilles archéologiques de la région.

Que faire dans les collines de Judée

Les collines de Judée sont agréables pour visiter en dehors de Jérusalem. Vous avez le choix entre des parcs nationaux, des randonnées, une grotte de stalactites, des excursions dans des grottes, des fouilles archéologiques et un Mini Israël, pour n’en nommer que quelques-uns.

Se déplacer

Les collines de Judée s’étendent à l’ouest, au nord et au sud de Jérusalem. De Jérusalem, la route 1 et la Route 443 traversent les collines de Judée en direction du nord-ouest en direction de Tel Aviv, et la route 60 va du nord au sud. La plupart des circuits emprunteront ces routes principales et partiront vers diverses destinations des collines de Judée.

Principales attractions

Ci-dessous, nous mettons en évidence les principales attractions des collines de Judée.

Kiftzuba

Découvrez le plus grand parc d’attractions de la région, situé dans le Kibboutz Ttzuba! Kibtzuba propose des attractions et des activités pour toute la famille, et en particulier pour les enfants, au cœur des collines de Jérusalem, au milieu de la nature la plus spectaculaire de Jérusalem. Le parc offre de nombreux manèges amusants: mini montagnes russes pour toute la famille, carrousel pirate, manège classique, aire de jeux intérieure avec jeux vidéo et stations multimédias, autos tamponneuses, mur d’escalade, manèges pour les tout-petits, et plus encore!

Si vous avez faim, vous trouverez également une aire de pique-nique et un restaurant casher mehadrin.

Adresse: Kibboutz de Tzuba, Montagnes de Judée; code postal: 9087000

• 072-3290713

Envoyez une demande à Kiftzuba

Beit Guvrin-Maresha

Une façon interactive de passer du temps à apprendre l’histoire de la région est de participer à une fouille archéologique dans les grottes de la région avec des séminaires archéologiques ‘  » Creusez pour une journée » à Beit Guvrin (archesem.com /). Vous pouvez également organiser vos propres visites de la série de labyrinthes rupestres (sans fouilles archéologiques), dans le parc national de Beit Guvrin-Maresha.

Mini Israël

Voir Israël en miniature. Les principales attractions et sites d’Israël sont reconstruits à Mini Israel pour que tous les regards soient émerveillés. Et non seulement cela, il existe de nombreuses activités et espaces pour que les jeunes enfants et les tout-petits passent un moment passionnant.

Grottes de stalactites

Pour un angle différent de l’objectif historico-religieux habituel des visites en Israël, savourez ces grottes de stalactites géologiquement uniques, juste près de Beit Shemesh.

Parcs nationaux

Il existe quelques parcs nationaux accueillants dans les zones sud-ouest des collines de Judée, propices aux pique-niques et aux courtes randonnées, facilement accessibles en voiture.

Parc Rabin (forêt d’Eshtaol)

Près de Beit Shemesh, surplombant Shaar HaGai, ce parc est excellent pour une randonnée (maximum: quatre heures) et des pique-niques. Accessible en bus public.

Parc Canada (Parc Ayalon)

Également excellent pour les randonnées et les pique-niques, ce parc contient des sites archéologiques et des aqueducs, et abrite le site chrétien Emmaüs (en hébreu, Hammat), l’une des stations, où, selon Luc, Jésus a été vu ressuscité après sa crucifixion.

Visites œnologiques en Israël

Une façon attrayante et attrayante de voir les collines de Judée est de faire une visite œnologique en Israël – les régions des collines de Judée centrale et méridionale ont un terrain prisé pour la culture du vin. En fait, depuis les années 1980, Israël a connu une croissance exponentielle de la production de vin, remportant régulièrement des prix internationaux. Et avec environ 40 établissements vinicoles, les collines de Judée abritent plus d’établissements vinicoles israéliens par habitant que toute autre région.

Monastère / Cave trappiste de Latrun

Sur l’autoroute 1 en face d’Emmaüs, profitez du cadre serein où les moines vivent sous un vœu de silence et s’occupent également de leur verger viticole et de la production d’huile d’olive. (Ne vous inquiétez pas, ceux qui vendent du vin et de l’huile aux visiteurs parlent.)

Hébergement sur les collines de Judée

Compte tenu de la sensation de campagne, il n’est pas surprenant qu’il existe de nombreux choix d’hébergement en station – tous parfaits pour des vacances en Israël pour les individus, les couples et les familles.

Les hôtels de Judean Hills sont facilement accessibles en voiture, et beaucoup même en bus. Les principales zones de villégiature incluent Shoresh Green Hills, à seulement 10 minutes de Jérusalem, et Yearim Hotel, à seulement 15 minutes en voiture de Jérusalem à Maale Hahamisha. Assurez-vous de réserver à l’avance avant la période des fêtes.

Une excursion d’une journée dans la zone de villégiature

Si vous n’avez pas besoin de chercher un hébergement, vous pouvez également acheter des repas au restaurant, des soins à l’entrée de la piscine et au spa séparément – une bonne idée pour une escapade d’une journée.

Restaurants de spécialités dans les collines de Judée

Bien que vous puissiez faire une excursion d’une journée dans un complexe et commander des repas sur place, lorsque vous cherchez quelque chose de plus inhabituel, il y a beaucoup de restaurants dans les collines de Judée. Voici trois faits saillants.

Château français

Pour une cave, un pressoir à olives et un restaurant (non casher), consultez le Kela David de la route 38.

Houmous

Obtenez le « meilleur houmous du monde » à Abu Ghosh en visitant cette ville arabe chrétienne avec de bonnes relations de longue date avec les Israéliens juifs voisins. C’est juste près de Maale Hahamisha.

Ferme de fromage de chèvre

Israël regorge de surprises, dont le nombre croissant de fermes laitières, y compris la ferme de chèvres Har HaRuach des collines de Judée. Son nom signifie « montagne de l’esprit (ou du vent) » et la ferme produit de divins fromages biologiques de différents types. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un restaurant en soi, il est situé dans le pittoresque Nataf et vous pouvez acheter un pique-nique.

En résumé

Une façon infaillible de profiter d’une excursion d’une journée en dehors de Jérusalem est dans les collines de Judée. Et quoi qu’il arrive, ce qui est bien, c’est que lorsque vous quitterez Jérusalem pour l’aéroport Ben Gourion (ou à chaque fois que vous vous dirigerez vers Tel Aviv), vous pourrez admirer les collines de Judée depuis votre fenêtre.

Photo: Avinoam