Comment faire pousser la courge Pattypan

Jours avant la germination: 7 à 10 jours
Jours avant la récolte: 45 à 70 jours
Exigences en lumière: Plein soleil
Besoins en eau: Arrosage régulier, plus fréquent par temps sec
Sol: Sol meuble riche
Conteneur: Définitivement

Introduction

Bien que la courgette soit la courge d’été la plus connue, la pattypan étrange devient de plus en plus populaire auprès des jardiniers à domicile. C’est petit, rond et un peu plat (certaines personnes les appellent des courges à soucoupe volante ou des courges à pétoncles).

Non seulement les fruits sont plus petits, mais les plantes sont également plus compactes (plus buissonnantes, moins vineuses). Cela rend le pattypan très attrayant pour le jardinier de petit espace. Vous pouvez manger la courge tendre crue ou cuite de plusieurs façons.

La chair est beaucoup plus légère que les courges d’hiver comme le butternut, mais elle reste extrêmement saine et riche en vitamine A. Vous pouvez également obtenir une quantité importante de vitamine C, de fibres, de potassium et de manganèse avec une courge pattypan.

À partir de la graine

Pattypan a besoin d’un sol chaud et sans risque de gel. Vous ne pouvez donc pas planter de graines dans le jardin tant que votre date de gel n’est pas passée. Comme le temps de maturité des pattypans est relativement court, il n’est pas vraiment nécessaire de commencer vos graines à l’intérieur. Mais il n’y a pas non plus de raison particulière de ne pas le faire.

Si vous voulez commencer les semis, faites-les démarrer environ 3 semaines avant la date de gel. Utilisez du terreau meuble et mettez les graines à environ un pouce de profondeur. Donnez-leur beaucoup de soleil et gardez-les bien arrosés jusqu’à ce qu’il soit temps de les planter.

Transplantation

Les graines ou les greffes sortiront dans le jardin en même temps, environ une semaine après votre dernière date de gel. Creusez bien votre sol à l’avance et ajoutez une charge généreuse d’engrais (comme du compost ou du fumier vieilli). Choisissez un emplacement dans votre jardin qui bénéficiera également du soleil tout au long de la journée.

Comme les patypans poussent dans un buisson plutôt que comme des vignes rampantes, vous devez les espacer différemment de ce que vous feriez avec les courgettes. Ils ne fonctionnent pas très bien dans les collines, alors plantez-les en rangées avec environ 2 à 3 pieds entre eux. Comme pour les semis d’intérieur, les graines ne doivent pas dépasser un pouce sous le sol.

Les buissons Pattypan sont assez robustes et ne devraient pas nécessiter beaucoup de soutien, surtout si vous cueillez les courges avant qu’elles ne deviennent trop lourdes.

Instructions de culture

Une fois que vos plantes commencent à produire des fleurs et des fruits, assurez-vous d’arroser fréquemment si le temps est sec. Les Pattypans poussent rapidement et ont besoin de beaucoup d’eau pour se développer correctement. Ne les laissez pas sécher.

C’est une très bonne idée de pailler vos plantes avec une épaisse couche de paille ou d’autres matières organiques. Il aide à garder l’humidité et empêche également les mauvaises herbes d’entrer. La courge Pattypan a un système racinaire assez peu profond, donc se débarrasser des mauvaises herbes peut endommager la plante autrement.

Vos plantes ne produiront aucune courge à moins qu’elles ne soient pollinisées, alors n’en faites pas trop avec des insecticides lorsque vous verrez les fleurs sortir. Vous devez laisser vos plantes seules assez longtemps pour laisser les insectes appropriés faire leur travail. Cela peut être un peu plus difficile après la sortie du premier « lot » de fleurs, mais c’est toujours quelque chose à garder à l’esprit lors de l’entretien de vos plantes.

Conteneurs

En raison de sa forme touffue, les pattypans sont parfaits pour le jardinage en conteneurs. Un pot de 5 gallons convient à chaque plante et vous ne le renverserez pas une fois qu’il commencera à pousser. Comme les pots sèchent plus vite que la terre dans le jardin, vous devez absolument arroser fréquemment votre courge afin que les fruits puissent pousser sans devenir amers.

Ravageurs et maladies

Tous les mêmes insectes ravageurs qui ravagent d’autres formes de courges sont tout aussi susceptibles de déranger vos patypans. Comme d’habitude, les pires d’entre eux sont les coléoptères du concombre rayé et les foreurs de la courge. Vous pouvez cueillir les coléoptères du concombre sur les feuilles (et les fleurs) à la main et vaporiser les plantes avec un insectifuge naturel pour les éloigner.

Mais les foreurs sont plus difficiles à prendre en charge car ils se trouvent juste à l’intérieur de la tige de la plante, juste à la base. Si vos plantes se fanent soudainement fortement (mais pas à cause de la sécheresse), il y a de fortes chances que vous ayez des foreurs de la vigne. La pulvérisation de vos plantes peut parfois les empêcher de s’établir, mais une fois qu’elles sont dans votre usine, vous ne pouvez pas faire grand-chose. Une légère coupe dans la vigne (dans le sens de la longueur, pas en travers) peut parfois vous permettre d’extraire les vers et de ne pas tuer la plante.

Si les feuilles ont l’air d’avoir un revêtement poussiéreux, cela signifie que vous avez de la moisissure. Quelques pulvérisations de fongicide devraient l’éclaircir, et vous devriez essayer d’arroser vos plantes directement sur le sol plutôt que sur les feuilles pour l’empêcher de revenir. Les conditions humides aggravent la situation.

Récolte et stockage

Les patypans sont généralement cueillis chaque fois que vous souhaitez en utiliser un, car ils sont comestibles et très savoureux même lorsqu’ils sont assez petits. Environ 3 à 4 pouces de diamètre est le meilleur. S’ils deviennent beaucoup plus gros, ils perdront leur saveur et deviendront minables à l’intérieur. Vos plantes auront besoin d’une attention fréquente car une courge peut passer de la fleur au légume en moins d’une semaine.

Les plantes sont très fructueuses, et vous obtiendrez plusieurs dizaines de courges de chacune. Vous devez garder cela à l’esprit lorsque vous planifiez votre jardin. Quelques plantes iront très loin, à moins que vous n’aimiez manger de la courge à chaque repas.

Il est fortement recommandé de porter des gants au moment de la récolte, car les plantes sont assez épineuses. Puisque vous récolterez plusieurs fois au cours de l’été, vous voulez laisser vos plantes indemnes pendant que vous cueillez des courges. Soit couper la courge avec des cisailles, soit les tordre doucement. Ne tire pas.

Les courges d’hiver (comme le gland ou le noyer cendré) se conservent très bien en raison de leur pelure épaisse, mais le pattypan est une courge d’été et beaucoup moins durable. Conservez votre courge au réfrigérateur pendant environ 4 à 5 jours, éventuellement jusqu’à une semaine. Ils peuvent être congelés mais seront extrêmement mous une fois décongelés, mais toujours utilisables pour les soupes ou les purées.

1. mary nowak dit:
   6 août 2012 à 10h:25 am

   J’ai essayé de cultiver patty pan au cours des 2 dernières années. Je reçois de belles fleurs mais pas de courge. Aide, aussi mes vignes ne sont pas un buisson.

2. mary nowak dit:
   8 août 2012 à 4h41

   J’ai essayé de cultiver patty pan au cours des 2 dernières années. J’ai de belles fleurs mais ô courge.

3. chery dit:
   Le 10 mai 2013 à 9h09

   Je ne suis pas pro ais, avez-vous essayé de regarder sur youtube comment polleniser vos propres plantes? Il semble que vous n’ayez peut-être pas d’abeilles ou d’autres insectes pour polliniser à votre place.. J’aime particulièrement regarder mhpgardener sur youtube. Il y en a d’autres aussitry essayez ça, je viens de planter le mien et j’ai hâte de faire en essayant de polleniser le mien. Un petit pinceau fera l’affaire !

4. Lisa Ann Douglass dit:
   Le 15 juillet 2013 à 10h15

   A planté les graines de courge dans des pots de 2 5 gallons. A savoir avoir une seule courge! À peu près adulte, mais j’ai remarqué beaucoup de fleurs, Mais quand elles tombent, il me semble que le bourgeon d’une galette est attaché à la fleur. Je me trompe peut-être, mais quand la floraison tombe, ne devrait-il pas y avoir des signes de courge à sa place? Ce qui se passe semble bizarre qu’il n’y ait qu’une seule courge.

5. Margaret dit:
   Le 2 août 2013 à 10h35

   J’ai 6 courges pattypan sunburst que j’ai plantées au printemps. J’ai récolté 1 courge de bonne taille tôt n. Depuis lors, bien que beaucoup arrivent, elles ne se développent pas mais tombent lorsqu’elles dépassent d’environ un pouce et demi. Qu’est-ce qui ne va pas ? Ils reçoivent un arrosage aérien tous les jours pendant environ dix minutes. J’habite près de Los Gatos dans la région de la baie.

6. donna ladin dit:
   4 août 2013 à 9h:49 am

   Lors de la plantation de vos galettes, plantez quelques soucis avec elles Qui attireront les abeilles les galettes ont besoin de pollinisation

7. Pete dit:
   13 août 2013 à 9h27

   Salut Margaret,

   Je ne suis pas une experte, mais toutes les courges qui sont tombées pour moi auparavant étaient dues au manque d’eau. Je pense que le manque de calcium est une autre raison. J’essaierais de l’eau directement aux racines, je pourrais me tromper mais je pense que les courges sont mieux arrosées le plus près possible des racines.

8. Dominique Dit:
   22 août 2013 à 2:25 pm

   J’ai 12 plantes patti pan, beaucoup de fleurs mâles, pas une seule fleur femelle, donc pas de patti pan. Des suggestions pour aider les plantes à produire des fleurs femelles? Sol orienté au nord et assez acide.

   Auparavant, je devais polliniser des citrouilles et des courgettes à cause du manque d’abeilles. Lire le livre « Reader’s Digest Gardening in the North West » (vivre à Vancouver, Canada): Enlever les pétales d’une fleur mâle et appliquer le pollen directement sur l’étamine des fleurs femelles. Si vous avez des fleurs mâles et femelles, cela pourrait fonctionner. J’ai constaté que les conseils Q ne fonctionnaient pas.

   Bonne chance!

9. Jane Mcleary Dit:
   Le 21 mars 2014 à 3h28

   Des fleurs mais aucun fruit peut-on m’aider

10. Bill Dit:
    Le 8 juin 2015 à 15h49

    Je vis à Hawaï, puis-je utiliser la saleté des dernières années sur la courge paddy pan qui contenait des tomates, j’ai 50 graines combien dans un pot, toute autre information

    Bill

11. cgaeta dit:
    30 juillet 2015 à 17h20

    salut je ne suis pas expert par quelque forme que ce soit mais j’en ai au moins une douzaine sur ma seule vigne …..Je les ai plantés près de courgettes reg et de zukes jaunes, de soucis
    mais un gars de la ferme m’a dit il y a longtemps que si vous voulez plus de plantes, plus d’azote (dans mon cas, j’utilise de l’herbe coupée), alors comme la scarole et la laitue, vous obtenez des coupures lourdes, et tout ce qui est un fruit ou un légumeonly seulement @ plantationotherwise sinon vous obtenez des plantes et pas de fruits.parce que la plante travaille dur pour faire plus de feuilles.

12. Amanda dit:
    12 août 2015 à 12h18

    Gardez à l’esprit que la plupart des courges ont des fleurs mâles et femelles (certaines personnes ne s’en rendent pas compte). J’ai trouvé que c’était le cas avec notre courge galette. Les fleurs se ressemblent un peu, sauf que les mâles ont beaucoup de gros pollen, les femelles ont un gros ovule sous la fleur mais pas de pollen.

    Nous avons dû polliniser nos plantes manuellement à l’aide de q-tips ou d’un pinceau, car nous gardons nos courges dans la serre. Cependant, je recommande de le faire pour toutes les plantes; Je pense que les granules de pollen sont souvent trop gros pour la plupart des espèces d’abeilles à transporter, bien que les bourdons semblent s’en sortir.

    De plus, nous n’avons pas toujours une fleur femelle et une fleur mâle en même temps sur la même plante, et nous avons eu plus de chance lors de la plantation d’au moins deux plantes pour obtenir des fleurs mâles et femelles en même temps.

    J’espère que ça aide les producteurs!

13. Amanda dit:
    Le 12 août 2015 à 12h23

    De plus, ces plantes qui ont l’air d’avoir une « petite courge » en dessous – c’est peut-être l’ovule des fleurs femelles. Si elles sont fertilisées, elles se transformeront en courges, sinon elles tomberont.

    Nous avons remarqué que si vous cueillez votre courge régulièrement, cela entraîne la plante pour faire plus de fleurs et vous continuez à avoir de la courge. Si vous laissez la courge plus longtemps pour grossir, la plante envoie de l’eau et des nutriments à la courge existante plutôt que de faire trop de bébés.

14. Owen dit:
    Le 18 janvier 2016 à 2h41

    Nous avons planté 3 courges dans du fumier de chook vieilli la première semaine du printemps (août) et nous en avons eu tellement que nous avons pu nous approvisionner nous-mêmes et trois de nos voisins.
    Maintenant, je vois à quel point je peux en obtenir un. C’est la taille d’une petite assiette jusqu’à présent.

15. Rose dit:
    Le 22 avril 2016 à 19h37

    J’ai une variété de pétoncles blancs bush elle produit beaucoup de femelles / avec des fruits mais pas de mâles ‘ai aussi plusieurs galettes jaunes, beauté noire, courgettes jaunes droites et crookneck.

    Puis-je utiliser les fleurs mâles d’autres variétés de courgettes pour polliniser mon pétoncle blanc?

    merci
    Rose

16. Dallas dit:
    Le 18 janvier 2018 à 19h33

    J’ai la courge à boutons, mais aucune ne mûrit &endup de 7 à 8 pouces.

Laisser une réponse

Haut de la page…