Publié le Publié: 6 février 2019 – Dernière mise à jour: 15 décembre 2019cet article peut contenir des liens d’affiliation
- Partager la recette
- Recette de broche
Vous voulez apprendre à faire une fondue au chocolat végétalienne? Ne cherchez plus! Cette fondue végétalienne est saine, rapide et facile, et ne contient que 2 ingrédients!
À l’approche de la Saint-Valentin, j’ai pensé ajouter un dessert un peu romantique à mon blog.
La fondue au chocolat végétalienne est parfaite pour partager avec quelqu’un de spécial, que ce soit votre partenaire, votre ami ou votre membre de famille préféré.
J’adore cette recette parce que c’est tellement rapide et facile, et c’est en fait assez sain aussi!
Tout ce dont vous avez besoin est du chocolat noir de haute qualité et du lait de coco. Faites-les fondre ensemble à feu doux et alto! La fondue au chocolat végétalienne parfaite, remplie de beaucoup de graisses saines.
Et comme la recette de base est si saine, vous avez plus de place pour vous adonner à vos plongeons. Certains de mes favoris sont le fudge sans produits laitiers et les guimauves végétaliennes.
Vous pouvez bien sûr garder vos trempettes en bonne santé pour un dessert totalement nutritif mais indulgent. Consultez ma liste complète d’idées de trempage plus loin dans cet article si vous avez besoin d’inspiration.
- Comment faire une Fondue au chocolat Végétalienne
- Étape 1:
- Étape 2:
- Étape 3:
- Vous voulez plus de recettes de chocolat végétalien? Essayez ces:
- Que Tremper Dans Une Fondue Au Chocolat Végétalienne ?
- 20 Idées de trempage à la Fondue au chocolat Végétalienne
- Biscuits et biscuits
- Sains
- Divers
- Astuce bonus pour les restes Fondue au Chocolat !
- Recette de fondue au chocolat végétalienne
- Ingrédients
- le Royaume-Uni Mesure
- Articles à tremper (voir le billet ci-dessus pour plus d’idées)
- Instructions
- Notes de recette
Comment faire une Fondue au chocolat Végétalienne
Parce que la fondue au chocolat traditionnelle est faite à partir de crème laitière et de chocolat au lait, j’ai dû changer un peu les choses.
En changeant simplement la crème laitière en lait de coco entier et le chocolat au lait en noir, j’ai pu concocter une fondue sans produits laitiers en un rien de temps.
Et ne vous inquiétez pas si vous n’êtes pas fan du goût de la noix de coco, car la saveur puissante du chocolat noir fait un excellent travail pour dissimuler cela.
Étape 1:
Pour commencer avec cette recette super facile, versez du lait de coco dans une casserole à feu moyen-doux.
J’aime utiliser du lait de coco complet car il aide à donner une bonne fondue épaisse et crémeuse. Mais le lait de coco léger fonctionnera aussi si vous préférez l’utiliser.
Choisissez du lait de coco complet pour une fondue plus crémeuse
Étape 2:
Après quelques minutes de cuisson du lait de coco, de petites bulles devraient commencer à se former sur les bords. Lorsque cela se produit, il est temps d’ajouter le chocolat.
Je recommande le chocolat noir avec au moins 60% de cacao pour de meilleurs résultats. Cela améliore non seulement la saveur riche, mais reste également « humide » et crémeux beaucoup plus longtemps. J’ai constaté que le chocolat moins cher et de mauvaise qualité s’agglutine parfois après un certain temps.
Mon préféré est le chocolat noir à 74% de cacao de Tesco. C’est crémeux et riche, mais il a aussi un peu de douceur et n’est pas super amer.
Faire fondre doucement le chocolat dans le lait de coco
Étape 3:
Remuer continuellement jusqu’à ce que le chocolat noir ait complètement fondu dans le lait de coco, puis le transférer dans un pot à fondue.
Remuer continuellement jusqu’à consistance lisse
Si vous n’avez pas de kit de fondue approprié, vous pouvez soit transférer la fondue dans une mijoteuse, soit simplement garder la casserole sur la plaque de cuisson, à feu très doux. Et pour tremper, vous pouvez simplement utiliser une fourchette ou une brochette ordinaire.
Il est maintenant temps de choisir quoi tremper!
Vous voulez plus de recettes de chocolat végétalien? Essayez ces:
- Tarte au chocolat à l’orange
- Biscuits aux pépites de chocolat doubles
- Gâteau au chocolat
- Torte au chocolat blanc
Fraises, Bretzels, Bananes, guimauves végétaliennes et fudge végétalien.
Que Tremper Dans Une Fondue Au Chocolat Végétalienne ?
Avant de devenir végétalien, je n’ai pas mis trop d’efforts dans mes idées de fondue au chocolat. En gros, j’ai juste trempé tout ce que je voulais.
Mais bien sûr, être végétalien n’est pas toujours aussi simple! J’ai dû réfléchir un peu plus cette fois.
Pour vous aider, j’ai compilé une liste de mes idées préférées de trempettes à fondue végétaliennes. Lors du test de cette recette, j’ai utilisé ces 5 choses pour tremper dans ma fondue végétalienne:
- Fudge sans produits laitiers
- Bananes tranchées
- Bretzels (la plupart sont végétaliens)
- guimauves végétaliennes
- Fraises hachées
20 Idées de trempage à la Fondue au chocolat Végétalienne
Malheureusement, mon petit tum ne peut contenir que beaucoup de nourriture, donc je n’ai pas eu pour essayer TOUTES les idées de trempage à fondue végétalienne ci-dessous. Je suppose que je vais juste avoir besoin de faire plus de fondue la prochaine Saint-Valentin!
Biscuits et biscuits
Les versions moins chères de ces biscuits / biscuits sont plus susceptibles d’être faites sans lait ni œufs et sont donc plus susceptibles d’être végétaliennes. Assurez-vous de bien vérifier, car les différentes marques varient d’un pays à l’autre.
- Oreos
- Sablés
- Gaufrettes Roses
- Biscuits au thé riches
- Digestifs
- Biscuits au bourbon
- Noix de gingembre / Pépins d’épices
- Biscuits Biscoff
Sains
- Fraises
- Cerises
- Bananes
- Tranches de pomme
- Segments de mandarine
- Fruits secs
- Noix (je pense que les noisettes et les pistaches se marient particulièrement bien avec la fondue au chocolat)
- Popcorn
Divers
- Churros
- Brownies
- Gressins
- Gâteaux de riz
Astuce bonus pour les restes Fondue au Chocolat !
S’il vous arrive d’avoir des restes de fondue, ne les jetez pas. Vous pouvez réellement le transformer en truffes au chocolat saines!
Il vous suffit de transférer le mélange dans un bol ou un récipient et d’attendre qu’il refroidisse complètement. Ensuite, placez-le au réfrigérateur pendant la nuit. Il devrait devenir ferme et malléable.
Le matin, roulez simplement le mélange en petites boules de la taille d’une bouchée et vous obtenez des truffes végétaliennes crémeuses. Consultez la publication de truffes au chocolat végétaliennes pour des idées de décoration.
J’espère que vous apprécierez ce tutoriel de fondue au chocolat! Si vous avez décidé de tenter votre chance, faites-moi savoir ce que vous en pensez en laissant un commentaire et / ou une note ci-dessous.
Profitez-en! xo
Imprimer
Recette de fondue au chocolat végétalienne
Une fondue au chocolat saine et sans produits laitiers parfaite pour partager!
/div>
Ingrédients
le Royaume-Uni Mesure
- 150 g de chocolat noir haché (5.2 oz)
- 300 ml de lait de coco complet* (1¼ tasse)
Articles à tremper (voir le billet ci-dessus pour plus d’idées)
- Fruits
- Bretzels
- Guimauves végétaliennes
- Fudge sans produits laitiers
Instructions
-
Faites chauffer doucement le lait de coco à feu doux. Quand il commence à bouillonner, ajoutez le chocolat.
-
Remuer continuellement jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu dans le lait de coco.
-
Verser dans un pot à fondue et servir avec les trempettes.
-
Réfrigérez les restes de fondue toute la nuit et roulez le mélange raidi dans des truffes sans produits laitiers le matin!
Notes de recette
*La noix de coco pleine de graisse fonctionne mieux dans cette recette en raison de sa texture crémeuse, mais le lait de coco léger fonctionnera également.
- Partager la recette
- Pin Recette