Přiznejme si to, nikdo nemá rád mouchy bzučení kolem nich, zatímco oni se snaží vychutnat jídlo. Mouchy nejsou jen otravné. Pokud vlastníte restauraci, tito drobní škůdci mohou být vaší nejhorší noční můrou! Zatímco plně zabalená restaurace je pravděpodobně vaší největší touhou, napadení mouchou může vaše zákazníky odvést. Mohou vás dokonce vyhnat z podnikání.
mohou se zdát neškodné, ale mouchy ve skutečnosti nesou stovky nemocí, které mohou ovlivnit jak vaše zaměstnance, tak zákazníky. Tak, čtěte dále a dozvíte se o zdravotních a obchodních dopadech mouchy ve vaší restauraci. Budeme také sdílet tipy, jak je udržet pryč.
zdravotní rizika způsobená muchami
hygiena v potravinářském průmyslu je zásadní. Je to znamení, že vaše restaurace je bezpečná pro zákazníky k jídlu a pro vaše zaměstnance k práci. Ale pár otravných much to může rychle zničit.
podle Světové zdravotnické organizace mohou mouchy přenášet přes 65 různých nemocí. Všechny tyto nemoci mohou mít přímý dopad na zdraví vašich zákazníků a zaměstnanců.
mouchy se rádi živí rozpadající se hmotou, shnilým jídlem a výkaly. Ty často obsahují parazity, viry a bakterie, které mohou způsobit vážná onemocnění. Na rozdíl od jiného hmyzu, který přenáší nemoci, mouchy nemusí kousat lidi, aby předaly nemoc, kterou zvedli. Některé z nejčastějších onemocnění přenášených mouchami jsou:
- Tyfus
- Cholera
- Gastroenteritida
- Tuberkulózy
- Salmonelózy
- zánět Spojivek
šíření těchto nemocí vyzvracením kapalina, která obsahuje jejich slin a trávicích enzymů do potravin. Tato tekutina jim pomáhá rozkládat pevné potraviny na kapalinu, kterou mohou požívat. Obsahuje však také patogeny, které vás mohou zhoršit. Ale to není všechno, mohou také přenášet nemoci močením nebo upuštěním výkalů do jídla nebo na kuchyňskou desku.
nyní víte, jak snadné je pro mouchy přenášet nemoci. Proto je tak důležité mít restauraci bez mušek.
jak mouchy mohou ovlivnit vaše podnikání
je samozřejmé, že dobrá pověst je vše pro podnikání. Bez ohledu na to, jak chutné je vaše jídlo, pokud nemůžete udržet mouchy, nikdo nebude chtít jíst ve vaší restauraci.
existence mušek způsobí, že zákazníci pochybují o hygieně ve vaší kuchyni a v restauraci jako celku. Žádný majitel restaurace to nechce, protože to vede ke ztrátě zákazníků, příjmy, a, v některých závažných případech, ztráta podnikání. Navíc, pokud vaši zaměstnanci stále onemocní, nebudou schopni dát 100% a to by mohlo vést k dalším obavám.
zamoření mouchou se může snadno rozšířit do dalších blízkých zařízení. Takže, pokud létat problém vymkne z rukou, mohlo by to vést i k uzavření okolních podniků.
jak udržet vaši restauraci Fly Free
mouchy se množí velmi rychle a jsou přitahovány k jídlu a sladkým nápojům. To dělá zbavit se much docela skličující úkol. To však není nemožné. Tak, níže uvádíme některé z nejlepších metod řízení letu, které restaurace mohou použít k udržení jejich podnikání v bezletové zóně.
buďte extra čistí
jak jsme již zjistili, mouchy milují špínu a shnilé jídlo. Jedním z nejlepších způsobů, jak udržet mouchy na uzdě, je zajistit vysokou úroveň hygieny ve vaší kuchyni a restauraci.
ujistěte se, že vaši zaměstnanci pravidelně drhnou kuchyňské linky, stoly a prkénka. Udržujte vnitřní a venkovní koše zakryté. Rychle a správně zlikvidujte jídlo svých zákazníků, protože to bude první věc, která přiláká mouchy. Utřete a zametejte pod stoly pokaždé, když zákazník odejde. Díky této zvláštní čistotě bude ještě nepravděpodobnější, že vaši zákazníci onemocní ve vaší restauraci.
Také zajistí, že budete neustále kontrolovat jídlo v kuchyni, likvidaci potravin, které jsou prošlé. Uchovávejte všechny prázdné lahve mimo jídelnu, zejména ty, které obsahovaly sladké nápoje, protože cukr přitahuje mouchy.
použití fly repelenty
Fly repelenty jsou skvělý způsob, jak udržet mouchy na uzdě. Nastříkejte repelent na dveře, okna a do jakýchkoli trhlin, které mohou mouchy použít k vniknutí do vaší restaurace nebo kuchyně. Vůně je udrží pryč, takže se nebudete muset starat o zamoření mouchy, které vstoupí do vašeho zařízení.
kromě komerčních repelentů můžete také pěstovat bylinky, které odpuzují mouchy. Dejte je kolem restaurace nebo na parapety.
Instalovat létat světla a pasti
Další alternativou, jak udržet letí pryč z vaší kuchyně a restaurace je investovat do letu světla. Jedná se o pasti na mouchy, které emitují UV paprsky a pomohou vám udržet mouchy pryč.
Komerční řídicí jednotky kuchyňských mušek a lepkavé pasti jsou také užitečné nástroje pro udržení těchto škůdců mimo vaši kuchyni. Mohou také pomoci odstranit jakýkoli existující problém s létáním. Instalace past na mušku v restauraci ve skladovacích prostorách je také dobrý nápad. Udrží mouchy před kontaminací jídla ve vaší kuchyni a pomůže udržet vše hygienické a bezpečné.
nainstalujte ventilátory
dalším trikem, který můžete použít k udržení mouchy pryč, je investovat do chladicích ventilátorů. Ty udrží cirkulaci vzduchu a zastaví mušky před přistáním na vašem jídle.
Instalace síťoviny v restauracích s otevřenými dveřmi a okny skutečně pomůže kontrolovat vstup much. Síť udrží hmyz venku, zatímco vaši zákazníci zůstanou v pohodě díky otevřeným oknům.
telefon
Pokud jste udělali vše, co můžete myslet, aby se tyto otravné škůdců z vaší restaurace a letět problém přetrvává, měli byste uvažovat o kontaktování škůdců expert. Pomohou vám nejen zbavit se much, ale také ohodnotí vaše podnikání a poskytnou Vám tipy, jak udržet mouchy v budoucnu.
závěr
Chcete-li úspěšně udržet vaši restauraci bezletovou zónu, je důležité myslet dlouhodobě. Všechny výše uvedené postupy nepomohou, pokud vy a vaši zaměstnanci nejste konzistentní. Jakmile se i jedna osoba přestane starat o čistotu restaurace, váš problém s létáním se může vrátit. Ujistěte se, že neustále vzděláváte své zaměstnance o důležitosti udržování vysoké úrovně hygieny v zařízení, abyste minimalizovali rizika napadení mouchou.