Moka zmrzlina s Marshmallow Krém, Omáčka

30. června, 2015

1141shares
  • 6
  • 1029
  • 106

Svůdné Mocha zmrzliny přelité polštář pro nadýchané domácí marshmallow krém, omáčka je pro jeden zasněný pohár.

Když se počasí zahřeje, zmrzlina je odpověď!! Chladné, šťavnaté a ideální pro rychlé, chutné dezert, tato moka zmrzlina je úžasná v kuželu, nebo přidat nějaké marshmallow krém omáčkou a udělat zmrzlinový pohár!

I ♥ Kávové Dezerty

dal jsem kávu lety po předávkování jako spánek zbaven nová máma. Řešení bylo zdřímnutí, ne kofein. Takže teď si dávám kávu se zmrzlinou, gelato a tiramisu. Dobrý kompromis, že? Takže když jsem zjistil, že tématem Progressive Eats tohoto měsíce byla zmrzlinová párty, rozhodl jsem se vytvořit zmrzlinu mocha.

myslel jsem, že se možná káva vyhýbající se manžílek zaměří na čokoládovou příchuť a ne na kávu. Jo, neletělo to, ale také jsem získal pomoc svého důvěryhodného stojanového mixéru a udělal nějakou domácí marshmallow omáčku. Věděl jsem, že se mu to bude líbit. Skvělé na mé zmrzlině mocha, bylo to stejně delikátní na čokoládě.

co je Mocha?

S názvem pocházející z Moka, Jemenu mocha začal jako espresso založené nápoje s čokoládou, nebo dokonce horké kakao s espresso. Základní složky moka jsou espresso, mléko a čokoláda. Čokoláda může být mléčná, tmavá nebo dokonce bílá.

Alternativní názvy pro „mocha“ jsou caffè mocha, mocaccino, a mochachino.

mají dezerty Mocha kofein?

protože instantní káva a polosladká čokoláda obsahují kofein, ano, v dezertech moka je kofein, včetně této zmrzliny moka. Pokud máte obavy z příjmu kofeinu, použijte místo toho instantní kávu bez kofeinu. Pak bude množství kofeinu podobné čokoládové zmrzlině.

Moka zmrzlina s Domácí Marshmallow Krém, Omáčka

Moje děti (i psy) všichni rádi marshmallows. Já, ne tak moc. Ale nějaká marshmallow omáčka na zmrzlinovém poháru? Ano, prosím. Jděte do toho a mrholení na malém horkém fondánu, také, pro dobrou míru. Předpokládám, že byste mohli hodit na zmrzlinu trochu toho zmrzlinového marshmallow krému, ale poustevná verze je mnohem žádoucí.

mít stojanový mixér je hezké, protože recept zahrnuje 5 minutovou dobu bití, ale ruční mixér funguje také. A na moka zmrzlině je to úžasné. Opravdu úžasné.

Progresivní Sní

Vítejte na Progresivní Sní, naše virtuální verzi Progresivní Večeři. Tématem tohoto měsíce je sociální zmrzlina a je hostitelem Barbara Schieving, která bloguje na Barbara Bakes. S létem v plném proudu, nyní je čas se dostat ven a užít si zmrzlinu s přáteli a rodinou!

Pokud nejste obeznámeni s konceptem, progresivní večeře zahrnuje jít z domu do domu, užívat si jiný kurz na každém místě. S Progressive Eats, téma je vybráno každý měsíc, členové sdílejí recepty vhodné pro chutné jídlo nebo párty, a můžete přeskočit z blogu na blog a podívat se na ně.

Ice Cream Social: Více Zmrazené Ice Cream, Jogurt nebo Sorbet Recepty

  • Vafle Mísy z Barbara Peče
  • Černý Les zmrzlinové Poháry z Tvůrčí Kulinářské
  • Bourbon Karamelová poleva pro zmrzlinové Poháry z Dědictví Vařit
  • Ostružiny a zmrzlinou od Slečny v Kuchyni
  • Cassata Ice Cream Dort z Koření Kořeny
  • Pečené Meruňky a Pečiva zmrzlinu z Willow Pták Pečení
  • Švestky, Ostružiny a Šalvěj Zmrazené Jogurt z Wimpy Vegetariánské
  • Borůvkový, Švestkový Sorbet ze Zdravé Chutné
  • Moka zmrzlina z toho hubeného kuřete můžete péct
  • Plus dobrou kávu: tiramisu Cheesecake!

Prep Time30 minut
Vařit Time10 minut
Celkový Time40 minut
Yield5 poháry, zmrzliny

Složení

Pro zmrzlinu:

  • 8 oz semi-sladké čokolády, nasekané
  • 1/4 šálek kávy
  • 2 šálky smetany
  • 1 šálku půl a půl
  • 3/4 šálku cukru, rozdělit
  • 3 polévkové lžíce instantní kávy
  • 4 žloutky

Pro marshmallow krém:

  • 1 vaječný bílek nebo 2 lžičky sušené vaječné bílky smíchané s 2 lžíce teplé vody
  • 2/3 šálku light kukuřičný sirup
  • 1/2 šálku moučkového cukru
  • špetka soli
  • 1 lžička vanilkové

Návod k použití

  1. Mikrovlnná trouba čokoláda v 1-litrovou mikrovlnná trouba-bezpečné mísy na VYSOKÉ 1 1 / 2 minuty, nebo dokud neroztaje, za stálého míchání dvakrát; vmíchejte uvařené kávy. Odložte čokoládovou směs stranou.
  2. přiveďte šlehačku, půl a půl, 1/2 šálku cukru a kávové granule k varu v těžké pánvi na středně vysoké teplotě za stálého míchání, dokud se cukr a káva nerozpustí.
  3. porazte žloutky a zbývající 1/4 šálku cukru vysokou rychlostí elektrickým mixérem, dokud nebude tlustý a bledý. Se směšovačem při nízké rychlosti postupně nalijte horkou smetanovou směs do žloutkové směsi; návrat do hrnce.
  4. vařte na mírném ohni za stálého míchání, 6 až 8 minut nebo dokud směs nezhoustne a nepokryje lžíci. Odstranit z tepla; vmíchejte čokoládovou směs. Zakryjte a ochlaďte 2 hodiny.
  5. nalijte chlazenou směs do mrazicí nádoby s 5-litrovou ruční nebo elektrickou mrazničkou. Zmrazte podle pokynů výrobce.
  6. zabalte mrazák s přídavným ledem a kamennou solí a nechte stát 1 hodinu. V případě potřeby podávejte zmrzlinu s cookies.
  7. ušlehejte sušené vaječné bílky a 2 lžíce teplé vody v misce stánku mixéru, dokud se prášek nerozpustí. Přidejte kukuřičný sirup, cukráři‘ cukr, a sůl, a porazil o vysoké rychlosti, dokud se hustá a bílá, 5 minut. Beat ve vanilce.
  8. tenké marshmallow na omáčku tím, že porazí ve zbývající lžíci teplé vody, nebo podle chuti.

poznámky

jsou vyžadovány další doby chlazení a zmrazení.

Nutriční Informace:

Kapacita:

10

doporučené dávkování:

1/2 šálku
Množství Na Porci:Kalorie: 471Total Tuku: 28gSaturated Tuku: 17gTrans Tuku: 1gUnsaturated Tuku: 10gCholesterol: 136mgSodium: 73mgCarbohydrates: 55gFiber: 1gSugar: 53gProtein: 5g

JAK MOC JSTE MILOVAT TENTO RECEPT?

zanechte prosím komentář na blogu nebo sdílejte fotografii na Pinterestu

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.