CURRY DE POULET À LA CRÈME

RECETTE DE CURRY DE POULET À LA CRÈME FACILE

Le curry de poulet à la crème est une recette typique de l’Asie du Sud-Est. Il se compose de cet oiseau à base d’épices au curry (curcuma, poivre, coriandre, macis, gingembre, cardamome, clous de girofle, cannelle, cayenne et anis) et de crème. En accompagnement, un bon riz blanc vient « aux cheveux ». En conséquence, nous aurons un repas très complet avec beaucoup de personnalité. Tant pour sa couleur que pour sa saveur. De plus, faire cette recette ne prend pas plus de 15 minutes. Les ingrédients pour faire ce curry de poulet sont:

INGRÉDIENTS pour 4 personnes:

• 4 poches
• 2 oignons moyens
• 4 gousses d’ail
• 5 cuillères à soupe de sauce tomate (sauce tomate)
• deux cuillères à soupe de curry
• 400 ml de crème à cuire
• Persil à saupoudrer sur le dessus
• huile d’olive
• Sel et poivre

comment FAIRE DU POULET AU CURRY AVEC DE LA CRÈME:

1.- mettre à chauffer dans une casserole, un filet d’huile à feu moyen. Quand il fait chaud, ajoutez l’oignon et l’ail haché. Assaisonner et laisser cuire, en remuant de temps en temps pendant environ 5 minutes.

2.- Après le temps, ajoutez la tomate et le curry. Vous pouvez également ajouter un piment de Cayenne ou un piment (si vous voulez qu’il mord). Remuer et laisser cuire encore quelques minutes.

3.- Il est temps d’ajouter les poitrines de poulet au curry. Nous élevons un peu le feu et les ajoutons coupés en morceaux. Assaisonner et sceller brièvement, tout en mélangeant avec le reste des ingrédients.

4.- lorsque les poitrines sont scellées à l’extérieur, ajouter la crème et bien mélanger. Nous verrons que la crème prend une couleur jaune orangé très voyante. Laisser réduire 5 minutes de plus, à feu doux et prêt à servir! Vous pouvez saupoudrer d’un peu de persil haché, pour donner de la couleur.

Curry de poulet à la crème. Très savoureux et avec beaucoup de personnalité, comme toutes nos recettes de poulet. Vous l’aurez également prêt en quelques minutes. Essayez-le et vous verrez comment vous répétez!

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