Note de la rédaction: Alessio Dantino est PDG de Forward Fooding, un réseau mondial et un service de données pour l’industrie de la FoodTech.
La FoodTech 500 nous est venue à l’occasion d’un débat sur l’introduction en bourse de Beyond Meat. Qui serait le prochain grand acteur de l’agroalimentaire à faire une introduction en bourse ?
L’équipe de Fooding Avant s’est réunie pour prendre nos paris.
Ironiquement, lorsque nous avons comparé qui nous avions choisi, nous avons tous choisi différentes entreprises, dans des catégories complètement différentes de FoodTech. Nous avons réalisé que bien qu’il y ait des facteurs unitaires dans nos choix, nous basions cela sur nos opinions, pas sur des données.
Cela a déclenché notre réflexion
- Pourrions-nous prédire le prochain Beyond Meat et découvrir les entreprises de l’agroalimentaire qui ont le potentiel de transformer l’industrie alimentaire telle que nous la connaissons et de devenir les noms familiers de demain?
- Pourrions-nous créer une méthodologie basée sur les données pour noter et classer les entreprises qui, à notre avis, sont les meilleures réussites entrepreneuriales de l’agroalimentaire qui méritent d’être surveillées?
- En bref, pourquoi ne pas créer le Fortune 500 de la FoodTech ?
En lançant notre recherche de la première FoodTech 500 au monde, nous avons osé rêver grand et la réponse que je suis fier de dire à tout ce qui précède est oui.
Les meilleures startups qui ont fait partie de la liste FoodTech 500 2019 représentent tous les secteurs de l’écosystème FoodTech, de la ferme à la fourchette, et ce sont toutes des histoires de réussite à part entière, c’est pourquoi nous sommes si fiers de les partager avec vous.
- Le Top 10 des FoodTech 500
- AeroFarms – le groupe d’agriculture verticale basé dans le New Jersey, aux États–Unis
- TIPA Corp – la startup israélienne d’emballage compostable
- Bowery Farming – la startup d’agriculture verticale de New York
- Agrivi – la startup croate de logiciels de gestion agricole
- JIMINI’s – la société d’insectes comestibles de Paris, en France
- Notpla – la start-up britannique d’emballage d’algues et de plantes
- Agrilution – technologie d’agriculture verticale destinée aux consommateurs en provenance d’Allemagne
- Startup d’agriculture verticale basée à Londres
- PicoBrew – à la maison, brassage de café automatisé de Seattle, États–Unis
- Naio Technologies – la startup française de robotique agricole
- La technologie façonne rapidement l’avenir de l’alimentation, et ne devrait continuer
- Ne sous-estimez pas les outsiders
- Le but et les ODD sont au cœur de leur
- Un paysage diversifié
Le Top 10 des FoodTech 500
AeroFarms – le groupe d’agriculture verticale basé dans le New Jersey, aux États–Unis
TIPA Corp – la startup israélienne d’emballage compostable
Bowery Farming – la startup d’agriculture verticale de New York
Agrivi – la startup croate de logiciels de gestion agricole
JIMINI’s – la société d’insectes comestibles de Paris, en France
Notpla – la start-up britannique d’emballage d’algues et de plantes
Agrilution – technologie d’agriculture verticale destinée aux consommateurs en provenance d’Allemagne
Startup d’agriculture verticale basée à Londres
PicoBrew – à la maison, brassage de café automatisé de Seattle, États–Unis
Naio Technologies – la startup française de robotique agricole
Cliquez ici pour télécharger Le Top 10 des interviews de FoodTech 500.
Aujourd’hui, alors que nous lançons la liste officielle des FoodTech 500 2019, j’aimerais vous faire part de quelques réflexions sur certaines des tendances que nous avons vues et des leçons que nous avons tirées de la création de la FoodTech 500.
La technologie façonne rapidement l’avenir de l’alimentation, et ne devrait continuer
qu’avec 23 €.6 milliards levés en FoodTech au cours des 10 dernières années, ce sont les dernières années qui ont été les plus significatives dans l’évolution du secteur puisque les financements ont augmenté de +278% entre 2016 et 2018, selon les données de notre navigateur FoodTech. Résultat : il est clair que la FoodTech et la technologie alimentaire ne sont plus une industrie de niche.
Le monde se mobilise pour répondre aux défis mondiaux énormes et immédiats auxquels notre système alimentaire est confronté. Des questions comme comment nourrir une population qui devrait atteindre 9 milliards d’ici 2050? Comment la technologie peut-elle aider à inverser les effets du changement climatique et à réduire le billion de dollars 1,2 en gaspillage alimentaire chaque année? Et comment créer des pratiques agricoles plus durables et plus efficaces?
Les startups FoodTech 500 sont pionnières dans l’évolution de l’industrie de la FoodTech et travaillent à créer les réponses.
Ne sous-estimez pas les outsiders
Ils ont peut-être commencé petits, mais ils grandissent et deviennent puissants.
Au total, nous avons constaté que 78,2 % des entreprises de la FoodTech 500 ont moins de 5 ans et 56,1 % sont en phase de pré-amorçage ou de financement.
Pourtant, malgré leur stade précoce, près de 75% génèrent déjà des revenus, et ils ont combiné 1,2 milliard d’euros de financement pour soutenir leur croissance.
Nous pensons que les entreprises FoodTech 500 deviennent une force financière avec laquelle il faut compter.
Le but et les ODD sont au cœur de leur
Après avoir interviewé une sélection des meilleures entreprises de la FoodTech 500, il est clair que ces entreprises ont fièrement placé le but au cœur de leur cœur.
Qu’il s’agisse de démontrer que la durabilité est au cœur de leur modèle d’affaires, ou en visant directement ou indirectement à relever certains des plus grands défis de l’industrie alimentaire, ces entreprises sont là pour utiliser la technologie pour faire la différence. Le monde dans lequel nous vivons et l’avenir de cette planète sont à la fois au premier plan et au cœur de la stratégie commerciale et de la culture d’entreprise pour toutes les entreprises de la FoodTech 500.
Un paysage diversifié
La création de la FoodTech 500 nous a montré ce que nous savions déjà: le monde de l’agroalimentaire est diversifié, tourné vers l’avenir et façonne notre perception même du paysage alimentaire.
Notre ambition est que la FoodTech 500 devienne le Fortune 500 de la FoodTech, une liste des meilleurs innovateurs et disrupteurs de l’industrie et des leaders incontournables du secteur émergent et en constante évolution.
Mais au-delà de tout cela, le plus important pour nous est de partager les histoires des personnes qui composent la FoodTech 500.
Les entrepreneurs, les créateurs et les innovateurs. Ceux qui ont une nouvelle vision de l’avenir et la passion incessante de changer la façon dont cela se passe. Ceux qui travaillent dur pour changer l’avenir, relever les défis auxquels notre monde est confronté en matière de durabilité et nourrir 9 milliards de personnes d’ici 2050. Ceux qui changent le cours de la façon dont nous produisons, consommons et apprécions la nourriture pour toujours.
Notre livre blanc officiel FoodTech 500 est également disponible en téléchargement et détaille comment nous avons créé le FoodTech 500 avec une plongée en profondeur dans la méthodologie et les données derrière le FoodTech 500.
Félicitations aux 500 finalistes pour avoir fait partie du tout premier FoodTech 500 au monde.
Enfin, à tous ceux qui travaillent dur pour réaliser un rêve, une vision et faire une différence pour la FoodTech, pour ce monde. Nous vous remercions.