Les vins d’Avanguardia mélangent plus de vingt croisements italiens, Russes, français et de l’Université de Californie créés à partir des vignobles de son domaine pour élaborer des vins uniques et primés. Beaucoup de cépages ont été importés par l’Université spécialement pour nous et ne sont disponibles nulle part ailleurs, en dehors de l’Europe.
Spécialisés dans les assemblages haut de gamme à partir de cépages rares et inhabituels, nous nous appuyons sur la tradition de la sélection des raisins pour leur synergie de saveurs et de goûts tout en utilisant des sélections créatives dans nos assemblages. De la minéralité vive et racée de notre assemblage blanc sec, Selvatico, avec des raisins de l’extrême nord de l’Italie et de l’île méridionale d’Ischia, à la profondeur généreuse d’Ampio, notre assemblage rouge sec de Refosco et de Carmin, nos vins sont conçus pour compléter la cuisine raffinée et fournir des goûts nouveaux et uniques pour votre plaisir de boire du vin. Essayez la gamme de nos sept mélanges exclusifs et vous goûtez pourquoi nous sommes à la pointe de l’art du mélange.
Visitez notre salle de dégustation historique. Le « Bâtiment rapide » a été construit en 1846. C’est l’un des plus anciens bâtiments de Grass Valley. Il est construit en brique avec des murs en plâtre de crin de cheval. La porte arrière en fer massif et les fenêtres de la cour avec des volets en fer ont aidé à ralentir la propagation du feu redouté. Nous préservons le patrimoine du bâtiment historique en aménageant la salle de dégustation avec des antiquités de la famille de Rob, y compris la secrétaire de la grand-tante June, le bureau du grand-père Balcom, le tapis amérindien de l’Oncle Heydie et d’autres antiquités familiales.
-163 Mill st., Grass Valley, Ca * 530-274-9911 * Carte