- share
- Kvit
- Pin
hvorfor ikke behandle din mor med en autentisk eftermiddagste derhjemme på Mors Dag? Jeg har 10 fantastiske opskrifter til lejligheden, hvoraf de fleste kan du forberede på forhånd.
kan du tro, at mors dag er lige rundt om hjørnet? Ligesom på mindre end 2 uger! Jeg ved det!!! Så meget som jeg vil køre mit sædvanlige script om, hvor hurtigt tiden går, vil jeg ikke gå der i dag. Lad os i stedet planlægge den store dag. Starter lige dette sekund, så vi ikke løber rundt og Scrambler efter ideer i sidste øjeblik.
der er masser af Morsdagsopskriftsideer til brunch, morgenmad osv., men jeg vedder på, at du allerede har været der, gjort det. Ikke?
i år, lad os gøre noget andet. Noget klassisk. Noget særligt. Lad os overraske hende med en elegant eftermiddagste derhjemme for at fejre mor. Lækker lille scones, smukke makaroner, søde kager, flot dug, fint porcelæn, blomster. Alt for vores kære og smukkeste mødre. Lyder det ikke sjovt? Jeg har samlet 10 fantastiske opskrifter, som du kan vælge imellem. De fleste af dem kan udarbejdes på forhånd. Vind-vind!!
før vi hopper ind i opskrifterne, lad os tale om, hvordan traditionel eftermiddagste holdes. Typisk serveres eftermiddagste omkring 4 pm og kan bestå af 3 retter: scones med smør og syltetøj, små te smørbrød, kager og slik. Det er ikke ualmindeligt at servere champagne ved særlige lejligheder. Jeg har for nylig haft en formel eftermiddagste på Savoy i London. Det var noget af en oplevelse. Jeg følte mig så forkælet, og jeg er sikker på, at din mor vil føle det samme.
uden videre, lad os tjekke opskrifterne.
Fruity Moscato Sangria
som jeg nævnte tidligere, er det ikke ualmindeligt at starte eftermiddagste med et glas champagne. Da vi fejrer en særlig lejlighed, lad os starte festen med denne frugtagtige moscato sangria. Du kan forberede det en dag i forvejen.
Rose Prosecco
eller, hvad med denne enkle rose prosecco? Jeg siger, ja!!!
engelske Scones
til det første kursus serveres disse lette og fluffy engelske scones med sødt pisket smør og syltetøj. De mest lækre, kage-lignende scones du nogensinde vil gøre.
Lemon franske Macarons
Har du været at udskyde makaroner? Nu er det gode tidspunkt at piske en batch op. Ja, Disse små ting er finicky, men det er så givende. Jeg lover, min trin-for-trin foto retninger + min korte video om, hvordan man kan folde dejen vil guide dig gennem processen, og du får de mest lækre macarons. Hvis citronsmag ikke er din kop te, har jeg også andre macaron-smag.
ingen ståhej bær Tartlets
disse nemme bær tartlets, fyldt med cremet mascarpone påfyldning og toppet med friske frugter, er min absolutte forår favorit! Det tager næsten ingen tid at lave dem!
Tiramisu Eclairs
Hvis du tror eclairs tilhører kun bagerier, tro om igen. Du vil ikke tro, hvor nemt det er at gøre dem, indtil du rent faktisk prøve dem selv. Fyldt med Tiramisu påfyldning, vil disse eclairs blæse dine sokker af.
blåbær citron kage
Åh en anden af mine favoritter. Fyldt med friske blåbær og glaseret med sød og tangy flødeost frosting, denne kage er et must for din teselskab!
klassisk Pavlova
for et par år siden overraskede jeg min svigermor med denne utroligt lette pavlova kage til Mors dag. Det var et kæmpe hit! Pavlova er marengsbaseret kage med tynd, delikat skorpe og fluffy, skumfiduslignende center og toppet med flødeskum og friske bær. Det er bedst at bage bunden af kagen natten før og samle lige før servering.
røget laks Kiche
gør det til en høj te med denne lækre røget laks Kiche. Høj te er, når du serverer en velsmagende skål ved teen. Det er en elegant tilføjelse til festlighederne.
Dill Crepes med røget laks
eller hvis du virkelig ønsker at imponere dig mor, tjene disse sarte dild crepes med røget laks. Så mange gode smag foregår her. Du og din mor vil elske det!
