den 4.Juli er en af de største helligdage i USA og en festdag for amerikanerne. For dem, der ikke ved, repræsenterer datoen De Forenede Staters uafhængighedsdag, hvor i 1776 den formelle adskillelse af det britiske imperium blev erklæret. For at fejre denne ferie i USA vil vi tale om en af de ting, som verden elsker mest i Onkel Sams Land: mad! Se, hvad de 10 traditionelle (og foretrukne) amerikanske fødevarer er, og hvor du kan finde dem. Vigtigt: ligesom mange ting i USA kom amerikansk køkken fra mange andre lande med tysk, britisk, Svensk, Italiensk, Polsk, irsk, hollandsk, fransk og caribisk indflydelse, der har bidraget meget til amerikansk køkken – som befolkningen selv føler som om det var sig selv. Kom nu! ps: varme tips fra Conde Nast Traveler.
1. Hotdogs:
historien: mens tyskere og østrigere argumenterede for, hvem der opfandt hotdog først, var det de tyske pølser “dachshund”, der fangede amerikanernes opmærksomhed. De var ekstremt populære på den colombianske udstilling i Chicago i 1893, hvor mange sagde, at opfindelsen af hotdogsbrød fandt sted.
Hvad skal man spise og hvor man kan finde: Gene og Jude ‘ s Chicago-stil hotdog i River Grove, Illinois (vigtigt: ketchup er ikke tilladt). Den klassiske Coney hund fra American Coney Island i Detroit. Eller den særlige på Gray ‘ s Papaya i Ny York.
2. Apple Pie:
historien: måske den mest ikoniske vare på enhver amerikansk menu, æbletærte kom først til USA gennem Britiske, svenske og hollandske indvandrere, hvor det var en hæfteklammer til koloniale kostvaner for mere end et århundrede siden takket være den lave pris til forberedelse. Under Anden Verdenskrig blev æbletærte uløseligt forbundet med amerikansk kultur og er siden blevet et tilbehør til Amerika.
Hvad skal man spise og hvor man kan finde: den franske version af æbletærte på A la Mode tærter i Seattle. Den hjemmelavede tærte med crristme-anglaise-toppet Koebellna i ny Orleans. Eller den Super fyldte tærte fra farligt lækre tærter i USA, D. C.
3. Makaroni og ost: historien: den lækre kombination af pasta og ost går forud for grundlæggelsen af Amerika med flere hundrede år, men Thomas Jefferson er bredt krediteret med at introducere den meget elskede skål i amerikansk køkken. Efter en tur gennem Italien bragte Jefferson en pastaproducent og Parmesan tilbage til Virginia og serverede skålen ved en statsmiddag i 1802.
Hvad skal man spise og hvor man kan finde: “verdens bedste” Mac& ost er på Beechers håndlavede ost i Ny York og Seattle; No. 51 Mac& ost med cheddar og sarvecchio på den gammeldags måde i Madison. Og Mac ‘ N Cheesetikken toppede med trøffelkrutoner på Cheesetikken i Arlington, Virginia.
4. Reuben sandwich:
En história: se foi en criação de um homem chamado Ruben Kulakofsky em Nebraska, ou originalmente inventado pelos proprietários de Ruben ‘ s Delicatessen em Nova York, o clássico sanduíche de corned beef, queijo suíço e chucrute é emblemático nr Estados Unidos gøre seculo XX.
Hvad de skal spise og hvor du kan finde: Eller Ikke. 2 Den Tyske Delicatessen da Ann Arbor, Michigan. Den oprindelige Blackstone Reuben da Crescent Moon i Omaha, Nebraska. Ou o Reuben hot smørrebrød na famosa kats delikatesser em nye York.
5. Chocolate chip cookies:
historien: historien om chocolate chip cookie er en historie om følelsen af Amerika. Ruth Graves, ejer af den berømte Toll House Inn i Massachusetts, det første parti i 1938. Sua receita vem aparecendo na parte de tras de cada saco de chocolate chips cookies da Nestl liter desde et årti af 1940.
Hvad skal man spise og hvor man finder: den originale chokoladechipkage fra to Fedtkattebageri i Portland, Maine. Chokolade chip cookie med havre og nødder fra Tartine i San Francisco. Og chokolade chip cookies (med værdien af posen til 1 1 ) på Santa Fe Cookie Company i Denver.
6. Historien: en version af historien siger, at Teressa Bellissimo kom med Buffalo fløj som en måde at gøre brug af en utilsigtet transport af kyllingevinger; en anden siger, at det var en sen nat snack tilberedt på stedet for at mætte hendes søn og hans berusede venner. Independentemente disso, en origem da Buffalo vinge, der er en stor debat om, hvordan man servida pela primeira fra 1964 ingen Ankerbar em Buffalo, Nova York.
Hvad er det, der kommer: o de verdensberømte vinger gør Anker Bar em Buffalo, NY York. Buffalo by vinger gøre kedel Sort em Brooklyn. E o “snavs vinger” gør J. Timothys em Plainville, Connecticut.
7. Hamburger:
en histri: selvom navnet “Burger” og ingredienserne har stærke tyske rødder, blev burgeren, som vi kender den i dag, sandsynligvis født i Ny York, da tyske indvandrere kombinerede den berømte” Hamburg-bøf ” fra deres hjemland med to skiver brød. Burgerens popularitet ved Hundredeårsudstillingen i 1876 i Philadelphia, den første officielle Verdensmesse i USA.
Hvad skal man spise og hvor man kan finde: Faderens Kontor Burger i Los Angeles. Den oprindelige burger på Louis ‘ frokost i ny Haven, Connecticut. Og den klassiske burger på Hopdoddy Burger Bar i Austin.
8. Kiks og sovs:
historien: vi kan takke briterne for den originale kiks, mens savværkssauce opstod som en billig og rigelig mulighed tidligt i amerikansk historie. Under Revolutionskrigen blev kiks og sovs en hæfteklammer blandt de fodrede kolonier, og dermed blev en amerikansk favorit født.
Hvad skal man spise og hvor man kan finde: fire kiks og sovs på Loveless Cafe i Nashville, Tennessee. En af tre varianter af kiks og sovs på Pine State Biscuits i Portland, Oregon. Og de hjemmelavede kiks og bacon sauce fra den tidlige pige spisested i Asheville, North Carolina.
9. Historien: sandsynligvis inspireret af seafood gryderetter i det nordlige Frankrig og sydvestlige England, bløddyr suppe først dukkede op i Ny England i begyndelsen af 1700-tallet. I midten af det 18.århundrede begyndte opskrifter at dukke op i aviserne i kolonierne, og siden da er variationer fra Manhattan til Seattle blevet en del af det amerikanske køkken.
Hvad skal man spise og hvor man kan finde: den røget laksesugt på Pike Place saftige i Seattle. Ny England musling saft fra Legal Sea Foods i Boston og andre steder. Og Manhattan klo saftige på Grand Central Oyster Bar.
10. Grill ribben:
historien: Grill er lige så gammel som USA – George henviste endda til en grill i Virginia i 1769. Uanset hvilken type grill du kan lide, mad har udviklet sig mange i USA, fra en grundlæggende form for madlavning, til en højt specialiseret regional kunst.
Hvad skal man spise og hvor man kan finde: Husspecialet kaldet tørgnidede ribben på Pappy ‘ s Smokehouse i St. Louis, Missouri. Det er en af de mest populære retter på Louie Mueller Barbecue i Taylor. Et stort stykke Corkys ribben i Memphis. E o grill svinekød reservedele ribben gøre røg em Dallas.
