din lever er vigtig. Det har over 500 vigtige funktioner, der hjælper med at holde din krop sund. Imidlertid, dens rolle i vores generelle velbefindende kan let overses. For at få det godt og blive godt, skal leverens sundhed løses. Hvis din lever er sund, vil du:
- Føl dig energisk
- har klare øjne uden mørke rande under dine øjne
- har klar hud
- har et normalt stofskifte og en sund kropsvægt til din ramme
- har normale, sunde kolesterolniveauer i dit blod
- ikke har nogen belægning på din tunge
- har et sundt immunsystem
- ikke let blå mærker
omvendt, hvis din lever har en fungerer ikke godt, du vil føle:
- træt
- generelt utilpas
- kvalme på tilfældige tidspunkter
- kløende, især værre om natten
- ikke sulten
- oppustet
- hævede især vores ankler
- mavesmerter under højre side af ribben
ofte for at forbedre vores levers sundhed er vi ideelt set nødt til at foretage en leverafgiftning. Alligevel er ordet afvænning et brummer-ord i disse dage. Det er ofte knyttet til markedsføring af et bestemt produkt, supplement eller kost, der hævder at rydde leveren og returnere leverfunktionen til normal. Men fungerer disse afvænninger faktisk, og hvad betyder ordet ‘afvænning’?afgiftning refererer ofte til’ afgiftning ‘ af leveren ved at fjerne enhver ophobning af toksiner eller stoffer, der kan overbelaste det, såsom miljøgifte, alkohol og andre stoffer, der findes i vores livsstil.
problemet med at stole på et bestemt produkt, supplement eller streng diæt for at afgifte leveren er, at dette skaber en afhængighed af disse for at kunne returnere din lever til et godt helbred. Et andet problem med at stole på en streng diæt er, at den ofte ikke er bæredygtig. Så snart du holder op med at følge kosten og vender tilbage til din sædvanlige livsstil, vil du finde de samme problemer, der opstår med din lever.
så for at sætte posten lige først skal jeg sige, at der ikke er nogen ‘afvænningsdiæt’, der virker for alle. Faktisk, ofte er den bedste tilgang ikke ekstrem, men involverer snarere at foretage nogle små ændringer i vores samlede diæt og livsstil for at hjælpe vores lever med at gøre sit job.
en af de vigtigste roller i leveren er at afgifte skadelige eller kemiske stoffer fra kroppen, såsom miljøkemikalier, pesticider, stoffer, alkohol og andre toksiner. Leveren har også nøgleroller i nedbrydning af fødevarer, opbevaring og stofskifte.
nøglen til at afgifte eller rense leveren, så at sige, er at reducere eksponering af leveren for stoffer, der kan overbelaste dette vitale organ. Den gode nyhed er også, at leveren er bemærkelsesværdigt effektiv til at forny sig selv, og så når de får en chance, kan cellerne i leveren regenerere og arbejde som de skal.
for at hjælpe din lever med at arbejde, da den skal prøve følgende strategier:
hydrat – giv din lever den væske, den har brug for til effektivt at eliminere og afgifte. Undgå yderligere dehydrering ved at reducere te-og kaffeindtag til højst 2-3 kopper om dagen.
undgå alkohol-alkohol er et direkte toksin til leveren, og så overdreven indtagelse kan føre til levercelleskader. Hold dig til sikre grænser, som er en standarddrink til kvinder på højst fem dage om ugen eller to standarddrikke til mænd.transfedtstoffer, der findes i forarbejdede og emballerede fødevarer samt overdreven indtagelse af mættede fedtstoffer, der findes i animalske produkter, såsom fede udskæringer af kød, kan overvælde leverens evne til at håndtere disse og kan bidrage til fedtleversygdom, hvor leveren bliver ’tilstoppet’ med overskydende fedtvæv, hvilket gør det mindre effektivt.
reducer sukker-fruktose, der findes i bordsukker såvel som frugt, kan overvælde leveren også, hvis den spises i overskud. Resultatet kan være fedtleversygdom som beskrevet ovenfor samt insulinresistens, hvorved din krop bliver mindre i stand til at håndtere og behandle diætsukker. Begræns forarbejdede fund, da disse ofte har skjulte sukkerarter samt frugt til højst to stykker om dagen.
undgå Paracetamol – dette lægemiddel tages ofte i overskud og for længe, hvilket kan skade leveren. Hold dig til højst 4 gram om dagen (normalt svarende til 8 kapsler eller tabletter) i højst tre dage efter hinanden.
Bliv Regelmæssig – en sund lever kræver et sundt fordøjelsessystem, da de to er forbundet. At være regelmæssig og undgå forstoppelse er nøglen. Prøv at øge dit fiberindtag langsomt for at undgå oppustethed. Hvis du har fordøjelsesproblemer, kan du prøve at tage et probiotikum af god kvalitet.
opholder sig på toppen af din lever sundhed
Start din dag med et stort glas vand. Nogle finder det lettere at drikke stuetemperatur eller varmt vand med lidt citron tilsat. Hold hydreret hele dagen.
har en højere protein morgenmad såsom æg på en seng af spinat eller grønkål, et protein shake indeholder psyllium skaller til fiber, eller almindelig yoghurt og bær. Undgå forarbejdede korn eller frugtsaft.
har en lettere frokost – ideelt set en stor salat med en lille mængde protein.
bytt din eftermiddagskaffe til en urtete i stedet.
Gør dit aftenmåltid det mindste og vælg friske dampede grøntsager og fisk, magre stykker kød eller kylling. Ideelt omfatter i din uge tre serverer frisk fisk. Undgå højere kviksølv indeholdende fisk som sværdfisk, flage eller basa. Undgå over-hengive sig i Ørkenen ved at have en urtete i stedet og holde alkohol til et minimum. Måske bytte et glas vin til mousserende mineralvand.Dr. Cris Beer er en tør Juli ambassadør og forfatter af Healthy Liver (Rockpool Publishing $29.99), nu tilgængelig på alle gode boghandlere og online på www.rockpoolpublishing.com.au
