vanskeligheder med at sluge mad eller væsker er et alvorligt problem for seniorer. Dette skyldes ofte en tilstand kaldet dysfagi, som kan forårsage underernæring, dehydrering eller aspirationspneumoni. Det anslås, at denne tilstand påvirker 15% af seniorer og op til 68% af plejehjem beboere. For at holde din ældre voksen sikker og sund, deler Vive Health 7 eksperttips til styring af dysfagi.
dysfagi eller sværhedsbesvær påvirker anslået 6 millioner seniorer i USA.
dysfagi (udtalt dis-fay-gee-ah) skyldes typisk svækkelsen af mund-og halsmuskler. det kan være forårsaget af aldring, sygdomme som multipel sklerose (MS), kræft, eller fra et medicinsk traume som et slagtilfælde.
hvordan dysfagi diagnosticeres
en dysfagi-diagnose evalueres typisk gennem en svaletest administreret af en talepatolog.
i denne type test vil din ældre voksen sluge en kontrastopløsning (lavet af barium) og derefter kontinuerligt røntgenstråles, mens du sluger væsker med forskellige konsistenser-vand (tynd), nektartykk, honningtykk og budding (ske) tyk.
hvis der er behov for yderligere tests, kan de omfatte en visuel undersøgelse af din ældre voksnes spiserør, en endoskopisk slukningsevaluering, en spiserørsmuskeltest eller yderligere billeddannelsesscanninger.
røntgenudsugningstesten søger aspiration, hvor væske sluges og går ned i lungerne i stedet for maven. Aspiration forårsager typisk lungebetændelse eller andre alvorlige tilstande.
hvis aspiration sker, vil lægerne fremsætte anbefalinger til styring af dysfagi med en diæt bestående af fortykkede væsker og purerede fødevarer.
når det kommer til at passe på en person med dysfagi, er der 7 vigtige ting, som plejepersonale skal huske på.
7 tips til sikker håndtering af dysfagi derhjemme
1. Tager medicin
Hvis din ældre voksen plejede at tage oral medicin med vand, skal de nu sluge dem med en fortykket drik.
eller pillerne skal knuses og blandes med en tykkere mad som budding eller æbleauce.
piller smager typisk ret modbydeligt, især når de har belægninger på dem.
brug af chokolade eller vaniljepudding, æbleauce eller noget andet sødt til at maskere de dårlige smag er altid en god ide.
vigtigt: nogle piller er mærket som ‘ikke at blive knust’, så tal altid med apoteket om de medicin, din ældre voksen tager, hvis deres piller kan knuses, og hvis du bør undgå at blande dem med noget specifikt. En ‘oral suspension’ (flydende version) af din ældre voksnes medicin kan være et bedre alternativ, da det let kan fortykkes.
2. Undgå sugerør
afhængigt af din ældre voksnes tilstand kan en talepatolog forklare dig, at det generelt ikke er en god ide for dysfagi-patienter at bruge sugerør.
for en person, der har problemer med at drikke, kan brugen af et halm virke som et nyttigt hjælpemiddel, men strå er mere tilbøjelige til at øge strømningshastigheden af væsker i munden.
det gør det vanskeligere for svækkede muskler at få væsken ned ‘det rigtige rør’ – hvilket kan føre til kvælning eller aspiration.
3. At forblive hydreret
sund hydrering er nøglen for alle, der yder pleje til en ældre voksen. Med en dysfagi diagnose skal alt vand og drikkevarer fortykkes.
at drikke fortykkede væsker tager længere tid end at drikke ikke-fortykkede væsker, så styring af sund hydrering kræver tålmodighed og endda skarpere opmærksomhed fra dig.
fortykkelsesmidler kan komme som geler eller pulvere, der blandes med en drik – typisk findes i apoteker eller online.
4. Skipping is og jello
Is og jello synes som korte desserter for ældre voksne, men når det kommer til at forhindre aspiration med en dysfagi kost, de er ude!
hvorfor? Både is og jello kan smelte i munden og vende sig til en tynd væske, som ved indtagelse kan forårsage aspiration.
for mennesker med dysfagi tager det fysisk deres tunge og kæbe længere tid at få mad til bagsiden af halsen til at sluge, hvilket giver mere tid til ting som is og jello at smelte ind i en farligt tynd væske.
5. At få nok ernæring
for mange dysfagi-patienter bliver det en hård udfordring at få nok kalorier såvel som vitaminer og mineraler.
drikkevarer som Ensure and Boost kan virke som gode ideer til at erstatte måltider og tilføje kalorier, men de er ofte vanskelige at tykke ordentligt på grund af proteinet og vitaminerne i væsken.
plus, de er fyldt med sukker og kunstige ingredienser.
der er andre måder at indarbejde hele fødevarer og ernæringsmæssige ingredienser i en dysfagi diæt:
- fedtfattige fødevarer som græsk yoghurt, avocado, jordnøddesmør, kokosnødcreme og bløde oste kan tilsættes til søde og salte retter for at øge kalorieindholdet og hjælpe ældre voksne med at opretholde vægten.
- let purerede fødevarer som vinterkorn, bønner (cannellini, sort, refried osv.), dampede grøntsager (blomkål, broccoli, grønkål, spinat osv.) og frugter (banan, jordbær, mango osv.)
- is og tunge cremer kan blandes med andre ingredienser i fortykkede konsistenser, der passer til en person med dysfagi. Mælk kan blandes med fødevarer som banan, græskar og jordnøddesmør for naturligt at blive tykkere til shakes uden kunstige tilsætningsstoffer.
- nogle ernæringseksperter kan anbefale at tilføje proteinpulver eller terapeutiske drikkeblandinger (som Juven) til din ældre voksnes kost for at hjælpe dem med at opretholde vægten, især for seniorer, der bygger muskler.
6. Stilling
det er kritisk for dysfagi-patienter at sidde helt oprejst, når de spiser og drikker. Dette hjælper mad og drikke med at falde mest succesfuldt.
Hvis din ældre voksen er i en hospitalsseng, kørestol eller tilbringer tid i en hvilestol, skal du muligvis justere ryglænet eller hjælpe dem med at holde hovedet op, når de spiser og drikker.
7. Timing
for mennesker med dysfagi symptomer, der ledsager kroniske sygdomme som MS eller Parkinsons, kan ekstrem træthed og svaghed gøre at spise i mere end 15 minutter ad gangen simpelthen udmattende.
jo mere træt din ældre voksen er, jo sværere tid vil de have at sluge mad og drikke korrekt. en tale patolog kan anbefale, at de spiser og drikker for korte mængder af tid spredt ud i løbet af dagen.
en dysfagi diagnose tager caregiving til det næste niveau, især hvis du styrer pleje af en aldrende forælder eller ældre voksen, der allerede har andre kroniske tilstande.
tal med din ældre voksnes læge med det samme, hvis du er bekymret for problemer med at synke, eller hvis du bemærker dysfagi-symptomer.
nyttige tests og konsultationer med talepatologer og ernæringseksperter samt de 7 tip ovenfor giver dig de værktøjer, du har brug for for at holde din ældre voksen så sund som muligt.
næste trin Få 10 hurtige og nemme dysfagi diætopskrifter med 5 ingredienser eller mindre
anbefales til dig:
- Hvorfor har seniorer problemer med at sluge?
- lungebetændelse hos seniorer: symptomer, behandling og forebyggelsestips
- bedre Senior Sundhed fra forbedrede lægebesøg: 3 Kommunikationstips
gæst bidragyder: Jessica Hegg er content manager hos ViveHealth.com. interesseret i alle ting, der er relateret til at leve en sund livsstil, arbejder hun for at dele værdifuld information med det formål at overvinde forhindringer og forbedre livskvaliteten for andre.