sammendrag Aspergillus flavus er et opportunistisk patogen af afgrøder. Det er vigtigt, fordi det producerer aflatoksin som en sekundær metabolit i frøene fra en række afgrøder både før og efter høsten. Aflatoksin er et potent kræftfremkaldende stof, der er stærkt reguleret i de fleste lande. I marken er aflatoksin forbundet med tørkebelastede olieafgrøder, herunder majs, jordnødde, bomuldsfrø og trænødder. Under de rette forhold vil svampen vokse og producere aflatoksin i næsten ethvert opbevaret afgrødefrø. Under opbevaring kan aflatoksin kontrolleres ved at opretholde tilgængelig fugt på niveauer under det, der understøtter vækst af A. flavus. En række feltkontrolforanstaltninger udnyttes eller udforskes, herunder: ændring af kulturel praksis; udvikling af resistente afgrøder gennem molekylære og proteomiske teknikker; konkurrencedygtig udelukkelse ved hjælp af stammer, der ikke producerer aflatoksin; og udvikling af feltbehandlinger, der ville blokere aflatoksinproduktion.
taksonomi: Aspergillus flavus Link (teleomorph ukendt) Kongerige svampe, phyllum Ascomycota, orden Eurotiales, klasse Eurotiomycetes, familie Trichocomaceae, slægten Aspergillus, arter flavus.
Værtsområde: Aspergillus flavus har et bredt værtsområde som et opportunistisk patogen / saprobe. Det er en ekstremt almindelig jordsvamp. Den største bekymring med denne svamp i landbruget er, at den producerer stærkt kræftfremkaldende toksiner kaldet aflatoksiner, som er en sundhedsfare for dyr. I marken er A. flavus overvejende et problem i olieafgrøder majs, jordnødder, bomuldsfrø og trænødder. Under ukorrekte opbevaringsforhold er A. flavus i stand til at vokse og danne aflatoksin i næsten ethvert afgrødefrø. Det er også et patogen af dyr og insekter. Hos mennesker er det overvejende et opportunistisk patogen hos immunsupprimerede patienter.
nyttige hjemmesider: http://www.aspergillusflavus.orghttp://www.aflatoxin.info/health.asp, plantpathology.tamu.edu/aflatoxin, http://www.aspergillus.org.uk.