Caribbean Macaroni Bake

denne opskrift snublede ind i vores opskriftsboks, og vi er nogensinde så glade for, at det gjorde det. Det er en makaroni og ost skål som ingen anden du har haft før. Det har lidt caribisk flair til det, lige nok til at få dig til at bestille en billet lige nu til Trinidad, så du kan smage denne skål. Da vi ikke bare kan hoppe på et fly og flyve til Caribien, bliver vi nødt til at nøjes med at lave denne skål derhjemme. Og mens vi sidder ved middagsbordet og nyder et fantastisk måltid, kan vi begynde at planlægge vores ferie!

på mange måder er dette som enhver hjemmelavet makaroni og ost: albue makaroni, ost og mælk er væsentlige. En caribisk makaronibage drager fordel af et par flere smag fra krydderiskuffen, inklusive tør sennep og lidt cayenne til varme. Fordampet mælk hjælper med at gøre den osteagtige sauce ekstra lækker, mens den skarpe cheddarost giver skålen en dejlig bid. Alle disse ingredienser, sammen med et par flere, bages sammen i en gryderet, og ud af ovnen kommer den mest salte og rige makaroni og ost, du nogensinde vil smage.

intet er alt for gjort her, krydderierne er lige rigtige og lige nok til at gøre dette anderledes end konventionelle makaroni-og osteopskrifter. Når vi tænker på tropiske øferier, tænker vi ofte på frisk frugt og fisk, ikke på en rig og velsmagende bagt nudelret. Når vi sidder rundt om middagsbordet og nyder hver bid af vores makaroni og ost og fantaserer om vores caribiske ferie, vi ved, at på Rejseplanen skulle være denne makaroni bage. I mellemtiden vil vi nyde en lille caribisk smag lige hjemme i vores køkken.

ingredienser

• 2 kopper albue makaroni, ikke kogt
• lille gul løg, finhakket
• 3 fed hvidløg, hakket
• 2 store æg
• 2 (12 ounce) dåser fordampet mælk
• 1 spsk usaltet smør
• 1 tsk kosher salt
• 1 tsk sennep pulver
• cayennepulver
• liter teske paprika
• liter teske tørret timian
• 4 kopper skarp cheddarost, strimlet og delt

forberedelse

1. Forvarm ovnen til 350 liter F. overtræk en 9h13-tommers gryderet med madlavningsspray. Afsætte.
2. i en stor gryde skal du forberede makaroni i henhold til pakkevejledningen, undercooking nudler med 1-2 minutter. Tøm og returner nudler tilbage til den originale gryde uden varme.
3. Smelt 1 spsk usaltet smør i en stegepande over medium varme. Saut purpurløg indtil bare gylden i farve. Tilsæt hakket hvidløg og saut, indtil det er duftende, cirka 1 minut. Tilsæt løg og hvidløg blanding til gryde med makaroni og rør for at kombinere.
4. Pisk æg. Tilsæt salt, peber, fordampet mælk, tør sennep, tørret timian, cayennepeber og paprika. Pisk indtil godt blandet. Hæld ægblandingen i makaroni pot. Rør for at kombinere.
5. tilsæt 3 kopper strimlet ost, og rør, indtil den er jævnt fordelt.
6. hæld makaroni blanding i forberedt bagning fad og top med 1 kop reserveret ost. Dæk med folie og bages i 30 minutter. Efter 30 minutter skal du fjerne folie og koge i yderligere 10-15 minutter, eller indtil osten ovenpå bare er gylden i farven.
7. fjern skålen fra ovnen og afkøles i 10 minutter før servering.

opskrift tilpasset fra på jagt efter Yummyness.

SKM: under-Indhold pladsholder til 12T