Carom, stjerne frugt fordele

carom Sorter

i øjeblikket er der mange sorter af denne frugt, selvom de er grupperet i to hovedtyper: sur og sød.

de, der er søde, har en smag mellem et æble og en drue, og det anbefales at forbruge det rå. På samme måde bruges både sød og sur til at kombinere dem med andre ingredienser i frugt smoothies og andre lækre opskrifter.

bevarelse

når vi køber carambolas (averrhoa carambola), skal vi være særlig opmærksomme på deres udseende. At de er i perfekt stand. De er heller ikke ødelagte eller farvede. Frugten skal være hel eller fast. Tværtimod, hvis det er meget blødt, kassere.

jo mere gule frugterne er, jo mere modne er de.

opbevares hjemme på et kølet sted, der ikke udsættes for direkte lys. Det er vigtigt, at kølekæden ikke afbrydes i lang tid, hvis frugten allerede er på sit optimale modningspunkt. Det er vigtigt, at de ikke har direkte kontakt med andre fødevarer, så holdbarheden forlænges.

hvordan man spiser carom?

denne frugt forbruges på forskellige måder. Som rå frugt eller som ingrediens i forskellige syltetøjsopskrifter, i sirup, tørret frugt eller som caromjuice.

markedsføring af carom

det markedsføres hovedsageligt som hel frugt. Der er dog andre typer produkter, der gør baseret på disse frugter. Dette er tilfældet med frosset papirmasse, syltetøj, marmelade og juice. Derudover er de stadig mere populære slik lavet er denne ingrediens.

egenskaber for carom

Carom (Averrhoa carom) indeholder næppe sukkerarter. Derudover giver det os meget få kalorier. Dens C-vitamin og fiberindhold skiller sig ud.

dens hovedkomponent er vand. Derudover har den små mængder kulhydrater. I mindre grad giver det os proteiner. Fedtstoffer er næsten ikke-eksisterende.

pulpen er rig på calciumoksalat og opløselig fiber. Det indeholder også provitamin A eller beta-caroten, såsom medlar eller abrikos. Beta-caroten omdannes til vitamin A, når vores krop har brug for det.

det giver også mineraler som kaliumkalcium og jern.

Valor nutricional medio por 100 gramos de la carambola (parte comestible)

Calorías	31,0 g
Hidratos de carbono	6,6 g
Fibra	2,3 g
Grasa	0,1 g
Agua	92,0 g
Proteínas	1,2 g
Betacaroteno	155,0 g
Calcio	3,0 mg
Sodio	2,0 mg
Fósforo	12 mg
Potasio	132 mg
Vit. B	0,1 mg
vit. B2	0,1 mg
vit. C	33.8 mg

carom fordele

takket være dets ernæringsmæssige egenskaber bringer det os forskellige fordele for vores helbred. Det skelnes i sin mængde vitaminer C og B.

dets forbrug anbefales til hele familien. Det kan indtages af mennesker i alle aldre, atleter, gravide eller ammende. Også af diabetiske mennesker med hypertension.

det anbefales også til dem, der har lave forsvar, med symptomer på stress, for dem, der følger en slankende diæt eller forstoppelsesproblemer.

kun personer, der lider af et nyreproblem, skal være særlig forsigtige med mængden af forbrug af disse frugter.

det er en ideel mad, der giver os fordele for vores helbred, såsom følgende:

ideel til slankende diæter

at være en frugt rig på vand og lav i kalorier og kulhydrater, er det ideelt at inkludere det i diæter for at tabe sig. Derudover er den rig på opløselig fiber, hvilket gør den til en mættende mad.

også på grund af deres høje indhold af fiber, vitaminer og mineraler, der kan fremskynde stofskiftet, er de gunstige fødevarer til vægttab.

en frugt afføringsmiddel

takket være at være en mad rig på opløselig fiber og en stor mængde vand, har den egenskaben at være et naturligt afføringsmiddel som figen eller blomme.

tolereret af diabetikere

det er en mad, der anbefales til mennesker, der lider af diabetes, da det giver os meget få kulhydrater. Derudover er den rig på kalium som pære. Vi anbefaler altid at konsultere en sundhedsperson, hvis der er tvivl om effekten på diabetes i et bestemt tilfælde.

gavnlig for at opretholde en sund hud

disse fødevarer er kraftige naturlige antioksidanter takket være bidraget fra Vitamin C og vitamin A. Det er en ideel mad til at neutralisere virkningen af frie radikaler i vores krop takket være disse vitaminer.

derudover indeholder den andre antioksidanter, såsom kvercetin, gallinsyre og andre polyphenoliske flavonoider. Antioksidanter modvirker virkningerne af oksidativ stress og neutraliserer frie radikaler. En gunstig naturlig handling for at opretholde en sund hud.

C-Vitamin har også en positiv effekt på kollagenproduktionen ifølge den følgende undersøgelse. Det skal bemærkes, at kollagen er gavnligt for at forhindre eller minimere forekomsten af rynker, mens huden holdes strålende og pletfri, når den ældes.

en mad, der tager sig af vores hjerte

takket være det calcium, det giver os (3 mg pr.100 g) kan reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde ved at lindre spændinger i blodkar og arterier.

på grund af dets høje kaliumindhold (133 mg pr.100 g servering) er carom nyttigt til at slappe af blodkar og opretholde blodtrykket.

ifølge en undersøgelse offentliggjort i 2017 kan det bestemmes, at carom juice kan bruges som supplerende terapi til at reducere blodtrykket hos patienter, der lider af forhøjet blodtryk.

for vores øjenhygiejne

det er en ideel mad til vores øjenhygiejne, da den er rig på vitamin A. Derudover er det også gavnligt at opretholde en sund hud, negle og hår.

god til stærke forsvar

at være rig på C-vitamin hjælper det os med vores naturlige forsvar i tider med forkølelse og andre infektioner. Det letter også absorptionen af jern.

for at fodre vores nervesystem

kalium skiller sig ud som et mineral. Det er nødvendigt for transmissionen og for dannelsen af den nervøse impuls. Det er en nødvendig komponent til normal muskelaktivitet.

bivirkninger af carom

Nogle mennesker taler om carom (Averrhoa carom) som en farlig frugt. Det er ikke sandt, det kan indtages med fuldstændig ro i sindet og drage fordel af dets fordele.

det er dog rigtigt, at vi for dets ernæringsmæssige egenskaber skal tage visse forholdsregler.

personer med nyresygdom anbefales ikke at forbruge i overskud, da de er rige på kalium og calciumoksalat. Derudover har denne frugt neurotoksiner, der ved overdreven forbrug kan forårsage forgiftning hos mennesker med nyresygdom. Som følge heraf anbefales det ikke til personer med kronisk nyresygdom, som det fremgår af forskellige undersøgelser.

derudover kan toksiciteten af carom i forhold til nyresvigt også verificeres i disse undersøgelser.

dets forbrug anbefales ikke til dem, der lider af gastritisproblemer.

hvis der er nogen tidligere patologi, eller hvis du er i tvivl, anbefales det at konsultere en ernæringsekspert eller sundhedsperson, inden du indtager denne frugt.

konklusioner

de er frugter, der giver os forskellige vitaminer og mineraler, der gør det ideelt at medtage i vores kost. Carom er en anden frugt med et stjerneklart udseende, med en meget slående farve og med en lækker smag. Det er en ideel ingrediens at spise rå som i vores yndlingsopskrifter.