Chocolate Chip Muffin Cake

Chocolate Chip Muffin Cake tager publikum-glædeligt chokolade chip muffins og gør dem til en simpel kage. Et perfekt valg til en særlig morgenmad, brunch, eller bare fordi!

når de fleste af os tænker på muffins, tænker vi på den slags, der passer fint i din hånd. Men denne Chokolade Chip Muffin kage bryder mønsteret og forvandler muffin dej til en kage!

denne kage er dybest set kun en stor muffin, men den er lavet uden at øse individuelle muffins. Når dejen er blandet, spredes den i en bundtpande og bages som en kage. Skær det derefter i individuelle portioner, når du er klar til at servere.

Hvis du er bekendt med muffinsmetoden, så finder du ingen reelle overraskelser her. Denne dej blandes som de fleste traditionelle muffins, med de våde ingredienser tilsat til de tørre ingredienser. Det er en meget enkel metode til blanding, og du får en dejlig tekstur og krummer til din kage på denne måde.

Jeg får mange spørgsmål om chokoladechips, der synker, når de føjes til kager og muffins. Den eneste grund til, at de synker, er, hvis dejen ikke er tyk nok til at holde dem op. Du kan smide dem i mel, hvis du vil, men en tynd dej holder ikke chokoladechips uanset hvad. Heldigvis burde det ikke være meget af et problem med denne muffinsdej. Det er tykt nok til at holde chokoladechips pænt fordelt.

Jeg foretrækker at top Denne kage simpelthen med sprinkling af konditorsukker. Det har stor smag og en dejlig sødme bare sådan. Hvis du gerne vil tilføje en glasur, skal du gå lige videre med en af dine yndlingsglasuropskrifter. Du kan holde det enkelt med en glasur som den på denne Chokoladepundkage, selvom du sandsynligvis bliver nødt til at fordoble opskriften for at have nok til at dække kagen.

denne Chokoladechipmuffinkage er en god mulighed for en særlig morgenmad eller brunch, når du ikke vil servere de samme ol’ muffins som altid, eller du bare vil have en sød godbid til udskæring og deling til eftermiddags snacks og kaffepauser.

more Breakfast Cake Recipes

• Berry Muffin Cake
• Cinnamon Breakfast Cake
• Sour Cream Coffee Cake Muffins

ingredienser

• 3 kopper (360 g) universalmel
• 3/4 kop (150 g) fast pakket lysebrunt sukker
• 1/2 kop (100 g) granuleret sukker
• 1 spsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 3 store æg
• 3/4 kop (170 g) usaltet smør, smeltet og let afkølet
• 3/4 kop mælk
• 2 teskefulde vanilje uddrag
• 2 kopper (340 g) chokoladechips
• konditorsukker til pynt

instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 liter F. Fedt og mel (eller brug en bagespray med mel) en 10 – eller 12-kop bundtpande.
2. pisk mel, brunt sukker, sukker, bagepulver og salt sammen. Lav en brønd i midten af blandingen.
3. læg æggene i en lille skål, og slå dem let. Tilsæt det afkølede smør, mælk og vanilje, og rør rundt for at kombinere. Hæld i brønden i melblandingen. Rør lige indtil kombineret. Rør chokoladechips ind.
4. overfør dejen til den tilberedte pande og spred jævnt. Bages 50 til 60 minutter, eller indtil et valg indsat i midten kommer rent ud.
5. afkøl kagen i gryden på et trådstativ i 15 minutter. Overfør derefter kagen til et trådstativ for at afkøle helt. Hvis det ønskes, drys med konditorsukker inden servering.

anbefalede produkter

Bake or Break er en deltager i Services LLC Associates-programmet, et tilknyttet reklameprogram designet til at give os et middel til at optjene gebyrer ved at linke til .com og tilknyttede sites.

• 
•