Chokolade courgette Bundt kage

har du naboer efterladt poser med courgetter lige uden for døren? Denne rige Dobbelt Chokolade courgette Bundt kage med chokoladechips vil være den bedste godbid, du laver med din sommerkvastforsyning!

tilføjelse af courgette til bagværk fungerer ALLE slags magi! Ligesom med courgettebrød tilføjer tilsætningen af revet courgette fugt, for ikke at nævne en smidgen af ernæring! Denne chokolade courgette kage var et hit over hele linjen!

chokolade courgette Bundt kage

oprindeligt lavede jeg denne kage til en bloggergruppe, der lavede mad med græskar! Du kan huske, at hendes husbond undgår courgette som pesten. Jeg håbede, at en smule røg og spejle kunne ændre alt det.

men tre kopper strimlet courgette var svært at forkæle selv med tilsætning af kakaopulver og chokoladechips. Der var små afslørende pletter af grønt spredt blandt den rige chokoladebase. Ville han eller ville han ikke spise denne chokolade courgette Bundt kage? Læs videre for at finde ud af. Men først nogle ofte stillede spørgsmål.

Hvad er Bundt kage?

en Bundt kage er opkaldt efter den gryde, hvori den er bagt. Som en angel food cake pan er det en rørpande, der vil bage op med et hul i midten. Bundt pander spænder fra et grundlæggende design til meget indviklet. Non-stick belægningen kan slides over tid, så jeg har tendens til at bruge en klassisk Bundt pan, medmindre jeg har en meget ny model. Og selv en non-stick Bundt pan bør prepped ordentligt for en ordentlig frigivelse.

hvor lang tid bager en Bundt kage?

for at bevare sin form er en Bundt-kagedej tykkere end en typisk kagedej, så den bager tæt og robust. En lagkage kan kun tage 25-30 minutter at bage, men en Bundt kage kan tage over en time. Da alle ovne bager forskelligt, er det bydende nødvendigt at bruge et tandstikker til at kontrollere, om kagen er færdig. Et tandstikker indsat i midten af kagen skal komme rent ud. Tjek et antal pletter for at være sikker.

ingen almindelig chokolade Bundt kage

første gang jeg bagt denne chokolade courgette kage, Bill opdagede det på køkkenbordet efter ankomsten hjem fra arbejde. Han var meget glad for at høre, at det var udpeget til hjemmet.

Jeg så ham undersøge hans skive efter middagen og derefter tage sin gaffel for at trække synlige “grønne ting ud.”Forpurret igen! Men han indrømmede, at han kunne lide kagen, før jeg afslørede den hemmelige ingrediens. Han foreslog, at jeg udelader courgette næste gang! Sheesh.

hurtigt frem 6 år, og jeg gav det endnu et skud. Jeg må have revet courgette endnu finere, da han aldrig sagde et ord, bare renset sin tallerken! Jeg delte nogle skiver med et par veninder. Den første spurgte, om du kunne smage courgette, og efter at jeg forsikrede hende om, at du ikke kunne, dykkede hun lige ind. Efter hendes første bid var hun ikke genert for at sige, hvor meget hun elskede det, og hvordan det var så meget fugtigt og velsmagende!

Tips til at lave en chokolade Courgettekage

men for alle jer “normale” courgette kærlige folk derude, jeg lover, at dette er en vidunderlig kage.

• det har ikke chokoladeintensiteten i nogle af mine andre kreationer, men det er super fugtigt og ømt. Igen, jeg tog dette til en gruppe af mine veninder for at få deres meninger. De roste enstemmigt denne chokolade courgette Bundt kage med chokoladechips. Jeg sendte skiver hjem med næsten alle.
• i modsætning til min courgettebrødopskrift behøver den revne courgette ikke at blive presset tør. Den ekstra fugt er indregnet i bagningskemien.
• jeg vil foreslå at gøre det i en klassisk Bundt pan (affiliate link). Chokoladechipsene har tendens til at holde fast, og så fungerer den enklere profil bedst.
• sørg for at forberede din pande godt med en spray som Baker ‘ s Joy (tilknyttet link) eller fedt med smør eller forkortelse og støv med mel.
• lad det køle af på et trådstativ i cirka 15 minutter, før du forsøger at fjerne det fra gryden. Enhver tidligere, og det vil være for delikat og kan bryde fra hinanden, når du vender det på kølestativet.
• jeg placerer normalt kølestativet, oversiden nedad, oven på kagen, og vend dem begge på en gang.
• at give gryden en blid jiggle frem og tilbage hjælper først med at løsne kagen fra gryden. Sørg for at bruge varme puder, når du jiggler og vender.

flere græskaropskrifter:

• Chokoladecucchini Coffeecake med chokoladecrumb fra Serena bager simpelthen fra bunden
• græskar Cookie smør kanel boller med Cookie smør glasur fra Grumpy ‘ s Honey Bunch
• courgetter citron ingefær brød fra hans bøger og kokke
• klassisk courgettebrød
• kanel courgette Muffins
• ananas kokosnød courgette brød
• plus flere af mine bedste kageopskrifter

denne opskrift blev først delt i September 2014. Teksten og billederne blev opdateret i 2020.