sprudlende is har et øjeblik lige nu. Forskellige mærker har frigivet smag inspireret af vine og likører i et par år nu, herunder H. pint ‘ s Spirituskollektion, med smag som ros prit & fløde og irsk Flødebrunie, mens virkelig hård seltser bare droppede en række hård is og sorbet, der faktisk får dig til at surre-hver pint har så meget alkohol som en dåse hård seltser.
men mens tendensen ser ud til at nå nye højder, er dette langt fra første gang is og alkohol krydser stier. Tilbage, da seltser bare var brusende vand og vin og Is kun blandet i rom-com post-breakup-bølgende scener, du kunne gå ned til ye olde ice cream shop og bestille dig selv en skefuld Rom-rosin.mens Rom raisin is kan lyde som en dateret, vagt kvalmende levn fra det sidste århundrede, at en tegneserieagtige parodi på en gammel person ville knurre om usammenhængende på en TV-serie, smag tilgængelighed blandt amerikanske forbrugere er faktisk relativt nylig. Smagen, som Noelle Perillo, en PR-manager for brandets moderselskab, kalder “et virkelig unikt tilbud på det amerikanske ismarked”, blev hurtigt en fanfavorit. I dag sælger han stadig rom-rosin, og det er ikke helt ualmindeligt at finde det i en isbar.
der er kun et problem. Folk hader det. Eller, hellere, de ser ud til at hader ideen om det. Mens Perillo fortæller InsideHook smagens popularitet er forblevet konsekvent blandt hengivne Rom rosin elskere over tid, selv at se en 37-procent stigning i salget i det seneste årti, den kulturelle samtale omkring Rom rosin — ja, der er sådan en ting — synes at have syrnet noget.”Forestil dig at gå ud for at få is og bestille Rom rosin,” læser en formodentlig skeptisk kvidre, mens en anden endda går så langt som at erklære Rom rosin “den tristeste is smag,” spørger, “Hvem fanden vil have rosiner i deres is????”
Forestil dig at gå ud for at få is og bestille Rom rosin
— kirsten (@paulsighmon) 15.juni 2020
den tristeste issmag er Rom og rosin. Hvem fanden vil have rosiner i deres is????
— Janiekepanie Kristian (@isanne_85) 23. juni 2020
i mellemtiden er en af kvidres ensomme rum raisinforsvarere, der skrev “folk, der ikke kan lide rom og rosinis<<<<,”blev mødt med hurtig hån af en medbruger, der modvirkede,”folk der kan lide rom og rosinis<<<<<“
folk der kan lide rom og rosinis <<<<<https://t.co/ty6zAh4BMv
— gatvol (@vihikeandso) 23. juni 2020
på en eller anden måde synes yngre forbrugere bare ikke at have den samme store øjne entusiasme for Rom-gennemblødte rosiner, som deres boomer og gen-forældre hilste smagen tilbage i 80 ‘erne. men hvorfor?
The Raisin Problem
“spørgsmålet, ser det ud til,” som hævder et blogindlæg fra Stuart Brothers Limited, en Vestindien-baserede producent af aromastoffer koncentrater, “er ikke ROM Men rosin, som er blevet decideret ukønnet.”
selvom vi synes mere villige til at acceptere rosinens varmere fætter, den tørrede tranebær, har folk en tendens til at være temmelig slukket af rosiner — og det sætter det forsigtigt.
i 2015 fandt en gruppe madredaktører bestående af en Huffpost “Raisin Roundtable”, at alle rosinelskere, der var til stede, følte en stor skam over deres affinitet for de “tørrede, skrumpede druer” med “en tendens til at ødelægge en god ting.”Og mens en Redditor, der forsøgte at komme til bunden af rosinhadet, foreslog, at aversion var en specifikt Amerikansk, formåede en kosmopolitisk britisk artikel at afrunde 18 grunde “hvorfor rosiner ødelægger alt.”
spurgte, uden sammenhæng, hvorfor alle hader rosiner, fyrede min ven straks en håndfuld af den tørrede frugts mest strafbare lovovertrædelser. “Bedrageriet i cookies? Når de uventet er i en velsmagende skål?”foreslog hun. “Jeg tror måske, at de bare dukker op, hvor folk tror, de ikke er inviteret, og de er ikke rigtig gode nok alene.”
og alligevel ligger deri det mest forvirrende aspekt af den store rosinaversion. Hvis vi alle hader rosiner så meget, hvordan og hvorfor bliver de ved med at dukke op i tingene? For at rosiner skal forblive så udbredte i lyset af tilsyneladende massehad, må der helt sikkert have været en tid, hvor rosiner var seksuelle.
og der var. Den første California Dancing Rosins-reklame blev sendt i 1986 til massiv succes. Raisin-salget boomede, men reklamen var ikke kun et hit hos din gennemsnitlige amerikanske forbruger. De dansende rosiner var bonafide stjerner, der gned skuldre med berømtheder og politikere. Paul McCartney bad efter sigende om en personlig tapet kopi af reklamen (fordi det var 80 ‘erne, og han kunne ikke bare se det på YouTube). Rosinerne blev inviteret til Det Hvide Hus til jul. Selv Michael Jackson, der havde en anden arv på det tidspunkt, ville være en rosin. Rosinerne var lækre.
“Rosinavlere i dag spørger stadig, om de dansende rosiner nogensinde vil vende tilbage til scenen,” siger Matthæus Malcom, redaktør for American Vineyard-magasinet. “Og ingen ved det virkelig.”
Buf-berømmelse er flygtig, og et eller andet sted langs linjen ser vi ud til at have syrnet på rosinet og med det på Rom-rosinis.
lav rosiner igen
Jeg er her for at fortælle dig, at Rom rosinis er blevet uretfærdigt maligneret. Ikke kun er det faktisk ret godt, men det er sofistikeret. Rum raisin is er is til voksne, voksne, der ikke er bange for tørret frugt og er kloge nok til ikke at forveksle det med chokolade.
desuden har vi Rom rosin at takke for den brede vifte af sprut is til rådighed i dag. Perillo citerer smagen som en inspiration bag H. C.’ s Spirits-kollektion, der kalder rum raisin “en stor del” af grundlæggeren Reuben Mattus ‘ tidlige udvidelse til “opfindsomme smag, der fortsætter med at differentiere mærket.”
så denne sommer, Uanset om du scooping ros Kurt hele dagen eller få drukket på pints af virkelig, husk, at vi ikke ville være her, hvis det ikke var for rum raisin, far til den moderne sprut is trend.
heldigvis mener Malcolm, at vi er på bunden af en stor rosinrenæssance. “Branchen er på randen af store ændringer,” fortæller han InsideHook, selvom det er værd at bemærke, at han ikke synes at være enig i, at rosiner nogensinde faldt ud af mode overhovedet.
” Jeg tror virkelig ikke, at folk generelt har noget problem med rosiner,” siger han. (Hvem skal fortælle ham det ?)
uanset hvad vil vi alle en dag blive rosinerne til en ny generation af tørrede tranebær. Rosiner var også engang. Vis lidt respekt.