Leer en espa Kurtol
chokolade er en af de mest værdsatte ingredienser rundt om i verden, den blev udnyttet for århundreder siden af mesoamerikanske civilisationer, fra kakaobønner og dyrket af præcolumbianske folk som Maya og ASEC, der brugte den som en grundlæggende komponent med medicinske og energigivende egenskaber.
ud over at være en af de mest populære smagsstoffer er det også en af de bedste kilder til antioksidanter, viser forskellige undersøgelser fordelene ved mørk chokolade (også kendt som mørk chokolade) for at forbedre sundheden.
Tryk for at læse mere!!!
via GIPHY
fordele kardiovaskulær sundhed
chokolade er rig på polyphenoler, flavonoider og katekiner, antioksidantforbindelser, der kan forbedre blodgennemstrømningen og sænke blodtrykket, øger også HDL (eller godt) kolesterol og hjælper med at sænke LDL eller “dårligt”kolesterol. Det virker også som en potent antiinflammatorisk. Betændelse er kilden til mange kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme, forhøjet blodtryk, slagtilfælde, nyresygdom og endda type 2-diabetes.
Tryk for at læse mere!!!
via GIPHY
anti-AGING magt
de bioaktive komponenter i mørk chokolade fungerer som en beskyttende faktor mod de negative virkninger af ultraviolet stråling; solen er en af de vigtigste faktorer ved for tidlig aldring, på denne måde kan kakao være en god allieret til at forbedre hudens struktur, densitet, tykkelse og forhindre det tidlige udseende af wrinkles.It er vigtigt at bemærke, at de fleste af disse gavnlige egenskaber findes primært i uforarbejdede kakaobønner, sjældent i kommercielle chokoladebarer.
Tryk for at læse mere!!!
via GIPHY
forbedrer kognitive funktioner
regelmæssigt forbrug af kakao kan gavne hjernefunktioner og verbal flydende såvel som kognitive funktioner hos ældre mennesker med en eller anden form for intellektuel handicap. På den anden side indeholder chokolade stoffer, der stimulerer nervesystemet (koffein og theobromin), som hjælper os med at være opmærksomme og med en bedre hjernefunktion på kort sigt.
overvej, at selvom det er en meget nærende mad, er den også kalorisk, så du bør begrænse dit indtag i henhold til dine daglige energibehov.
Tryk for at læse mere!!!
via GIPHY
generelle anbefalinger:
1. Få chokolade af god kvalitet (mere end 70% kakao).
2 . Foretrækker dem uden tilsat fløde, mælk eller sukker.
3. Undgå kommercielle chokoladebarer, da de normalt indeholder stærkt forarbejdede ingredienser og usunde fedtstoffer (hydrogeneret).
4. Kakaopulver (usødet) er et glimrende valg til smoothies, desserter og yoghurt med frugt.
5. Chokolade skal opbevares væk fra andre fødevarer, da det let kan absorbere andre aromaer.
artikel
