En Guide til Salento & Cocora Valley of Colombia

for mig, besøger Eje Cafetero (Colombias kaffe region) handler om to ting: natur og kaffe. Så da jeg ankom til den skinnende stjerne i denne region, Salento, det er de to ting, jeg satte mig for at nyde mest! Denne region producerer den største mængde Arabica-sort i verden og siges at dyrke nogle af, hvis ikke de bedste kaffebønner i verden. En perfekt 23 graders (C) gennemsnitstemperatur og 1.895 meter højde er ideelle betingelser for dyrkning, og resultatet er verdensberømt kaffe. ud over kaffebønner er Salento også kendt for verdens højeste palmer og nogle af landets bedste fugleture. Og da Colombia har flere fuglearter end noget andet land i verden, kan du også sige, at det er nogle af de bedste fugletitting i verden. Jeg tilbragte tre dage med at udforske denne herlige del af landet og vil give dig den indvendige scoop om, hvordan du får den bedst mulige tid under dit besøg i Salento & Cocora Valley.

gå ridning i bakkerne i Salento:

Hvis der er et sted, jeg vil anbefale at gå på ridning i Colombia, er det Salento. Jeg havde kun været på en hest en gang før, og det var i bakkerne i Toscana. Det lyder som en drømmende oplevelse, men au contraire mon fr Larre … det var faktisk en af de mere skræmmende oplevelser i mit liv, da jeg blev sat på en hest ved navn “Bandito” aka Bandit.

Jeg troede ikke, jeg ville komme på en anden hest igen, men med smukke grønne bølgende bakker dækket af kaffeplantager besluttede jeg at give det endnu en gang. Jeg blev sat på en hest ved navn Cinnamon, og jeg havde helt sikkert en sødere oplevelse denne gang!

denne ridetur blev udført på det private land La Caba Prista øko-Hotel, så der var absolut ingen andre mennesker rundt undtagen for landmændene, der plejede jorden. Da vi steg op og op og op, blev udsigten bare bedre og bedre. En times tur med en guide koster 60.000 COP ($20 USD), og du kan e-maile [email protected] direkte at arrangere detaljerne.

Tilbring dagen med at beundre verdens højeste palmer i Cocora-dalen

den mest populære ting at gøre i Salento (og med god grund) er at vandre til Cocora-dalen, hjem til vokspalmen, som er det nationale symbol på Colombia. Disse er langt de højeste (og skinniest) palmer, jeg nogensinde har set i mit liv og havde mig fascineret fra begyndelsen til den absolutte ende af denne vandretur.

vandreturen siges at være omkring 5-6 timer, men jeg tog 7, da jeg ikke kunne lade være med at stoppe hvert minut for at beundre mine omgivelser, snappe en rigelig mængde fotos og indånde den specielle energi på dette sted.

for at komme dertil kan du få fat i en kollektiv jeep fra Salentos centrum, som ikke skal koste mere end 4,000 Pesos ($1.30 USD). Jeeperne forlader ikke, før der er mere end 10 mennesker, men det skal fyldes hurtigt op! Dette er det samme for at komme tilbage til byens centrum efter din vandretur. Der er en lille parkeringsplads nær indgangen / slutningen af vandreturen (det er en stor løkke), hvor du vil se alle jeeperne samlet.

Jeg vil anbefale at komme der tidligt for at slå folkemængderne og undgå eftermiddagsregn. Jeg vil ikke foreslå at gå når som helst efter 12 pm, da du ikke ønsker at vandre, når solen går ned! Stierne er temmelig slidte og tydeligt markeret, men det er bedre ikke at risikere det.

selve vandreturen er relativt moderat med nogle temmelig stejle dele, men for det meste flade og ikke for vanskelige. Jeg vil sige, at næsten alle i noget anstændig form kan gøre denne vandretur med lethed.

efter et par timers vandring kommer du til et skilt, der peger op til Acaime, hvor du kan få et forreste sæde til nogle fantastiske kolibri-ure. Dette er en lille omvej fra hovedstien, så du behøver faktisk ikke at gå for at komme til vokspalmerne, men jeg vil ikke foreslå at gå glip af det!

Jeg har aldrig set så mange forskellige typer eller så mange kolibrier i mit liv! For ikke at nævne, hvor tæt du kan komme til dem. De mennesker, der ejer jorden, opkræver et par tusinde pesos for fuglevisningen, men du kan indløse det til en kop kaffe eller varm chokolade. Det er en dejlig halvvejs pause alligevel!

vandreturen slutter i den berømte Cocora-dal og viser de umuligt høje vokspalmer, som alle går kookoo over (inklusive mig). Det er ulig noget, jeg nogensinde har set før, og det føles som om du er i et mystisk land.

drik kaffe, masser af kaffe:

som jeg har nævnt, er Colombia beregnet til at have nogle af de bedste kaffebønner i verden, men det betyder ikke, at den faktiske kaffe du drikker er den bedste i verden. Det er en lang og kompliceret historie, men kernen er, at flertallet af colombianere drikker crappy instant coffee, og hele cafe-kulturen er virkelig ny i Colombia. Det betyder, at der ikke er for mange veluddannede baristaer eller veletablerede cafeer i landet, især når du er uden for de større byer. Jesus Martin Cafekrus er helt sikkert en undtagelse, og efter min mening, gør den bedste kaffe i Salento. Jeg bestilte en cappuccino og det var fremragende!

vandre de farverige gader i Salentos centrum:

Jeg er klar over, at “vandre i gaderne” altid har en tendens til at lave min liste over ting at gøre på et nyt sted, men en, det er den bedste måde at lære en by / by at kende, og to, Salento er en anden af de latterligt farverige pueblos i Colombia.

Jeg sværger bare at gå rundt i gaderne for at se, hvilke farvekombinationer du kan finde, er en aktivitet helt alene.

byens centrum er bygget svarende til mange små byer i Colombia, med en lille park i midten og en stor kirke som omdrejningspunkt. Arkitekturen er kolonial, med farverig Colombiansk flare, som jeg elsker så meget.

Forkæl dig med alles foretrukne søndagsaktivitet på Brunch de Salento

det er altid vigtigt at opleve den lokale mad, når du rejser, men det er også rart nogle gange at tage en pause og forkæle sig med en god ‘ol vestlig brunch. Og når brunch er i restaurantens titel, ved du, at de ved, hvad de laver. Brunch de Salento er en sjov og finurlig spisestue lavet til backpackere, der indeholder alle slags morgenmadsprodukter lige fra huevos rancheros til kanelboller, Pandekager og frugt & yoghurtskåle. De laver deres eget jordnøddesmør & honning, som de har i mange retter, men er også tilgængelige for take-væk køb. Den sejeste del om dette sted? Væggene er dækket af fortællingerne om alle de forskellige rejsende, der besøger restauranten. Du finder Instagram-håndtag, rejsetilbud og små anekdoter fra medrejsende, der får dig til at smile. Sådan et sødt sted!

tag en pause fra alt kød med El Punto Vegetal

mest typiske colombianske mad involverer kød. Rent faktisk, hvem laver jeg sjov; al typisk colombiansk mad involverer kød. Derfor var det så forfriskende at komme på tværs af en stor vegetarisk restaurant, mens du rejser i kaffeområdet. (Jeg er ikke vegetar, men jeg har brug for mine grøntsager, kammerat.) El Punto Vegetal tilbyder alle mulige vegetariske / veganske retter som hummus og falafelplader, friske grønne juice og endda frisk kokosvand. Det var det perfekte lys, sund og super velsmagende måltid efter vandreture i 7 timer til Cocora Valley.

hvor skal jeg bo i Salento?

La Caba Prista Eco-Hotel ligger på en smuk finca mellem Salentos største by og den berømte Cocora-dal og er det perfekte sted for alle, der ønsker at slappe af og være tæt på naturen. Grundene er fantastiske, med smukke blomster i hele ejendommen, en malerisk flod, der flyder i nærheden, og grønne bakker dækket af kaffeplanter rundt omkring.

Der er to huse, der udgør ejendommen, bjerghytten, som er hovedhytten, hvor restauranten og receptionen er placeret, og som er den vigtigste hytte, hvor restauranten og receptionen er placeret. div, og floden kabine, som er lige på tværs af vejen ved siden af lejrbålet og floden.

ejendommen er hjemsted for en lille mælkeproduktion og er også et fuglekiggerparadis. På bagsiden af bjerghytten er der en lille gårdhave omgivet af blomster, grønne områder og et par kolibri feeders, som helt sikkert trækker fuglenes opmærksomhed!

vi så mindst tre forskellige slags kolibrier passere igennem, og der siges at være mindst seks forskellige arter, som du kan få øje på i dette område. Det var sådan en godbid at nyde den gratis morgenmad (som var fremragende ved den måde) ud på terrassen hver morgen omgivet af smukke fugle og de yndige malkekøer dase om i nærheden.

La Caba Prista Eco-Hotel serverer også fremragende middag, specielt floden ørred, som jeg fik at vide at prøve, mens du besøger Salento. Mit yndlingsmåltid, imidlertid, nød Hectors “lomo” kogt over lejrbålet, og hvis du er heldig, kan du endda høre ham spille traditionel colombiansk musik på sin guitar! Jeg havde en dejlig aften med at møde nye venner og nyde et glas vin ved siden af bålet, med brummen fra floden, der flyder bag os.

min erfaring på La Caba Turta Eco-Hotel var i top fra start til slut og blæste væk mine forventninger. Fra det rummelige og komfortable værelse til gæstfriheden for hele personalet, til den smukke natur omkring mig, er det et sted, jeg altid vil vende tilbage til.

med Bus (fra Bogota eller Medellin)

uanset om du kommer fra Bogota eller Medellin, skal du oprette forbindelse i Pereira for at komme til Salento. Jeg tog Bolivariano buslinjer, og det var en temmelig let tur, men meget, meget lang! Fra Bogota til Pereira du kigger på en 8-9 timers bustur ($24 USD) og fra Medellin, omkring 5-6 timer og lidt billigere. Jeg vil kun anbefale at rejse med bus, hvis du har et stramt budget og har tid til overs, da rejsen i alt ender med at være omkring 8-10 timer. Når din bus fra enten Medellin eller Bogota ankommer til Terminal de transportere de Pereira (den vigtigste busstation i Pereira), skal du kigge efter et billetvindue, der sælger ture til Salento. Busturen er under en time og bør ikke koste mere end 7.000 COP ($2,30 USD).

med fly (fra Bogota eller Medellin)

Hvis du har kort tid, eller hvis du bare ikke vil bruge en absurd tid på en bus (som den tid, jeg tilbragte 14 timer på en overnatningsbus i Vietnam), anbefaler jeg stærkt at vælge flyrejser. Fly fra Bogota eller Medellin er kun en time og kan koste så lidt som $50, hvis du bestiller langt nok på forhånd. (Både LATAM og Avianca er flyselskaber, man skal overveje, når man leder efter de billige priser) når du lander i lufthavnen i Pereira, tag en førerhus til Terminal de Transporte de Pereira og kig efter et billetvindue, der sælger ture til Salento. Busturen er under en time og bør ikke koste mere end 7.000 COP ($2,30 USD).