den 16.Marts lavede fastfoodarbejdere i Portland, Oregon, restaurantkæden Little Big Burger arbejdsnyheder ved at offentliggøre med deres hensigt om at danne en fagforening.
arrangørerne, der døbte deres gruppe The Little Big Union, har tilsluttet sig en meget kort liste over fastfoodarbejdere, der har forsøgt at forene sig i de senere år. Dette betyder noget, fordi fastfoodarbejdere er blandt de lavest betalte og mest marginaliserede arbejdere i det amerikanske samfund, og de er generelt prisgivet store virksomheder. Der er i øjeblikket mere end 3,65 millioner mennesker, der arbejder i fastfoodindustrien i landet, og en nylig undersøgelse foretaget af Berkeley Center for Labor Research and Education ved University of California viste, at 52% af dem er afhængige af offentlig bistand.
“indvandrere, fattige og arbejderklasse af alle identiteter, husløse folk, mennesker, der har været igennem helvede i det strafferetlige system, mennesker, der lever med handicap, skæve og transpersoner, og folk i farve er alle uforholdsmæssigt repræsenteret i fastfood og er mest alvorlige risiko for udnyttelse fra virksomheder, der har og kapitalisme,” fortæller Little Big Union-arrangør Kenji Nakatomi til Teen Vogue.
“Hvis du nogensinde spiser fastfood eller arbejder med nogen, der gør det, har du et ansvar for at vide, hvordan den oplevelse er for de mennesker, der ikke kommer ud af køkkenet, når de er færdige med at spise deres måltid, men i stedet skal stå i et fedtet og undertrykkende miljø på fuld tid.”
de mest almindelige problemer, der påvirker fastfoodarbejdere, er lave lønninger, mangelfulde (eller ikke-eksisterende) sundhedsydelser og problemer på arbejdspladsen, såsom inkonsekvent planlægning, hvilket gør det vanskeligt for arbejdstagere at planlægge deres liv uden for arbejdet. Som Nakatomi siger, ” Enhver af disse er vigtige afsætningsmuligheder for arbejdere til at komme ud af fattigdom eller i det mindste tage sig af sig selv dagligt, mens de lever et lavtlønsliv.”Little Big Burger’ s unionisering er en del af et fastfoodorganiserende drev i Stillehavet Nordvest af verdens industriarbejdere, som i 2016 hjalp med at lancere Burgerville-Arbejderforeningen. Sidste år, arbejdere på en sydøstlige Portland placering af Burgerville — en restaurantkæde med snesevis af butikker i hele USA og Oregon — stemte for at danne deres fagforening. Burgerville-Arbejderforeningen er i øjeblikket den eneste føderalt anerkendte fastfood-union i landet. En repræsentant for Burgerville-Arbejderforeningen hævder, at Burgerville-arbejdere gentagne gange har været udsat for tilbageslag, herunder senest på et sted, hvor flere arbejdere hævder, at de blev gengældt for at have sagt, at de sluttede sig til fagforeningen. Men en opfølgningsrapport sagde, at “arbejdere siger, at ledelsen kontaktede dem, der annoncerede planer om at ophæve alle disciplinære handlinger, der blev uddelt, efter at fagforeningen blev offentliggjort,” siger han. Burgerville ville ikke stille en repræsentant til rådighed for papiret, men at det udsendte en erklæring til papiret. “Alle disciplinære handlinger er baseret på fakta, der ikke er relateret til fagforeningen,” lyder erklæringen. “Burgerville er pro-medarbejder,” fortsatte erklæringen angiveligt, ” og er fortsat forpligtet til, at alle sine medarbejdere har en stemme i beslutningen om, hvorvidt de skal tilslutte sig en fagforening eller ej.”
(Teen Vogue nåede ud til Burgerville for en erklæring, men hørte ikke tilbage på tidspunktet for offentliggørelsen. Vi vil opdatere denne historie, hvis vi hører tilbage.”den eneste grund til, at tingene nogensinde er blevet bedre for arbejderklassen, er fordi vi organiserede,” fortæller Jimmy, en Burgerville-fagforeningsorganisator, Teen Vogue. “Vi har virkelig ingen anden mulighed end at danne en union. Hvad er alternativet? Vi går til ledelsen som enkeltpersoner og beder høfligt om, at de behandler os bedre? Vi har prøvet det, og det går ingen steder. En union kan ordne ting, fordi den bygger vores kollektive magt som en klasse.”føderal anerkendelse af en fagforening betyder, at virksomhedsledelsen er juridisk forpligtet til at forhandle med Arbejderne om spørgsmål som løn, sundhedspleje og arbejdsvilkår. Siden da, yderligere fire Burgerville-lokationer har stemt for at blive medlem af Unionen, og mens de hævder, at de også står over for udfordringer fra ledelsen, dette betyder en voksende tendens i fastfoodindustrien. Endelig, efter mange års kamp, arbejdere i hele branchen — fra yngelkokke til kasserere — har deres øjeblik.
“den lille Store Union er et levende bevis på, at vores organisering har indflydelse på bevægelsen til at organisere fastfoodindustrien og hele arbejderklassen,” siger Jimmy, Burgerville-arbejderforeningens arrangør. “Og vi beviser også, at alle fortjener en forening og et godt liv. Selv fastfood arbejdere.”
denne seneste stigning i fastfoodarbejderorganisering har været lang tid undervejs, men det ser endelig ud til at skabe betydelige fremskridt. Mens mange bestræbelser i USA. er blevet hindret af virksomhedernes fagforenings-busting under dække af såkaldte “ret til arbejde” love, som svækker fagforeningernes evne til at opkræve afgifter og dermed gør det vanskeligt for dem at opbygge magt, græsrodsorganisering og IV har begge bevist, at succes er mulig, og at det er bydende nødvendigt, at enhver form for virkelig inkluderende, fremadrettet arbejderbevægelse skal fokusere sin opmærksomhed på fastfoodarbejdere.
fastfoodarbejdere i andre dele af verden er også kommet sammen for at opbygge kollektiv magt. I Australien blev detail-og Fastfoodarbejderunionen dannet i 2016 for at repræsentere mere end 1 million arbejdstagere inden for detail-og fastfoodsektoren. McDonald ‘ s-arbejdere i fem filialer over hele Storbritannien gik i strejke i 2018 for bedre arbejdsvilkår og en levende løn; “McStrike” blev støttet af Bakers Food & Allied Labours Union (BFU) og deres fastfood-Rettighedskampagne. De blev inspireret af de handlinger, der blev truffet af McDonalds arbejdere i USA. hvem krævede mere handling mod seksuel chikane på arbejdspladsen, og de vandt betydelige indrømmelser.
i USA er en af de største aktører i kampen for fastfoodarbejderes rettigheder kampen for $15-kampagnen, som er ansvarlig for en af de største sejre i den seneste amerikanske arbejdshistorie: implementeringen af en mindsteløn på $15 i flere amerikanske byer, herunder Ny York City, hvor den amerikanske regering har kampagnen blev først lanceret i 2012. Fight for 15 understøttes af Service Employees International Union (SEIU), og har bragt spørgsmålet om lavtlønsarbejde i fødevareservicesektoren ind i det nationale spotlight-og på dockets af præsidentens håbefulde som Senator Elisabeth Varren og Senator Bernie Sanders, som begge har støttet en $15 føderal mindsteløn i årevis.
Little Big Union og Burgerville-Arbejderforeningen er bestemt ikke fastfoodindustriens første skridt i organiseret arbejdskraft. I 2010 lancerede arbejdere på 10 Minneapolis-placeringer Jimmy John ‘ s deres eget organiseringsdrev med den første verdenskrig, en indsats, der angiveligt stod over for tilbageslag, da virksomheden fyrede seks arbejdere over en plakatkampagne i 2011, der var kritisk over for franchisens sygefraværspolitik; en appeldomstol i sidste ende sidet med franchiseejeren. På trods af tilbageslagene forbliver Jimmy Johns Arbejderforening aktiv og lancerer endda en organiserende indsats i Baltimore i 2014.
Starbucks — arbejdere stod over for udfordringer tilbage i 2004, da de begyndte at organisere sig på et Manhattan-sted-hvor virksomheden reagerede ved at indgive en National Labor Relations Board (NLRB) appel, der ville have forsinket processen med flere år. Starbucks formand (som stadig i øjeblikket overvejer en præsidentkørsel) karakteriserede det første fagforeningsdrev som “meget foruroligende og foruroligende” i en telefonsvarer, der spilles i butikker landsdækkende; dette kunne ses som en harbinger af, hvad mange har hævdet, er en anti-union holdning. En pressemeddelelse fra Starbucks fra 2006 hævdede, at virksomheden finder fagforeninger “unødvendige” hos Starbucks. Starbucks-Arbejderforeningen fortsætter med at organisere sig, men det har klaret sig bedre uden for USA og dannet fodfæste i Chile, hvor Sindicato de Trabajadores de Starbucks Coffee Chile S. A. gik i strejke i 2011 for bedre lønninger og fordele.Arbejderforbundets succeser og løftet om den lille Store fagforening er et eksempel på den indsats, som den Internationale Arbejdsorganisation har gjort for at organisere arbejdere på industrielt niveau i solidaritetsunionismens navn, især dem, der er udeladt fra traditionelle fagforeningsstrukturer. Den lille Store Union er det seneste kapitel i kampen, men de involverede arbejdere håber, at deres indsats vil sprede sig og skabe reelle, varige ændringer i materielle forhold i fastfood og andre industrier. De kæmper for noget ud over bare en mere retfærdig arbejdsplan og en større lønseddel; de kæmper i sidste ende for retfærdighed.
“Little Big Union har en mulighed for at være leder og et eksempel for det større fastfood-samfund, som vi fortjener at blive respekteret og værdsat,” fortæller arrangør Kale ‘ A Lee-Fleischman Teen Vogue. “Vi håber at sætte en standard for fastfood overalt og vise disse arbejdere og deres virksomheder, at vores værdighed er værd at stå op for.”
relateret: hvad en fagforening er, og hvordan det virker