op til gennemgang er en anden rom fra Flor De Cana spænder fra Nicaragua. Det har taget et stykke tid for mig at gennemgå mange af De Flor De Cana Rom, som jeg var skuffet over min erfaring, da jeg købte Centenario 12. Dette er Flor De Cana 5-Anejo Clasico.
stigningen i anstændig rom på vores supermarkedshylder gav mig en nem mulighed for at hente denne guldrom fra deres line up.
bestilling online er ikke særlig svært, men at være i stand til at gå ind i en fysisk butik og købe en rimelig interessant rom, er en oplevelse, som er temmelig sjælden heroppe i det nordøstlige England. Der er meget få uafhængige grossister af Rom.
så jeg var glad for at se Sainsburys strømpe mere Rom. Alle Flor De Cana rom er blevet re-branded nylig og “alder udsagn” på flasken er ikke længere alder udsagn……..bare meningsløse tal. De hævder ikke, at denne rom er 5 år gammel. Det hedder bare 5.
om dette er bare for at gøre det muligt for dem at blande yngre rom fra tid til anden uden at ændre den samlede smag, jeg ved ikke. Det kan være, så de kan holde de illusioner, at dette er en 5 år gammel rom, men ikke bruge 5 år gammel rom. Hvem ved? alderserklæringer er alligevel lidt af et mysterium, da de ikke rigtig kontrolleres.
Sainsbury ‘ s er strømpe denne ROM på liter 22.50 for en 70cl flaske ABV er 40%.
jeg havde en god oplevelse med the fat rum pirate Flor de cana 7 for nylig, så jeg troede, at jeg også ville give denne en chance.
Flor De Cana synes at sætte deres blanding Rom i høj firkantet flaske og deres mere alderen rom i korte knebøj flasker. Præsentation klogt, bortset fra farveskemaet er dette identisk med 7. Det er solidt og en forbedring af de ældre daterede aftapninger, men det skiller sig ikke rigtig meget ud. Den firkantede flaske er karakteristisk, men den springer stadig ikke ud på dig.
i glasset er rommen lidt lysere end 7, men er stadig en fin gyldenbrun farve. Som ligesom de fleste latinamerikanske Rom det er en kolonne destilleret Rom som derefter “langsom alderen” (deres betegnelse) i små amerikanske egetræsfade (Bourbon tønder).
Anejo Clasico ses primært som en blanding af Rom af producenterne. Næsen er klassisk Flor De Cana-alle tre rom jeg har prøvet har haft den samme nutty ligesom næse med lys kakao/chokolade noter og lidt cremet karamel. Det er meget karakteristisk og let genkendeligt. Næsen ligner slet ikke den af 7. I modsætning til de 7 næsen på dette virkelig har en stærk byge af alkohol selv. Det lugter meget mindre raffineret.
som sipper er Anejo Clasico ikke den bedste. Stærke tunge alkohol noter er meget til stede. Det er også ret groft at gå ned og meget meget krydret på finishen. Jeg er overrasket over, hvor stor forskel der er mellem 5 og 7.
Jeg var heldig nok til at afhente 7 for bare lussing 17.99 når det er normalt mindst lussing 25 op lussing 30. Nipper til Anejo Clasico fungerer virkelig ikke for mig, jeg finder det for ungt og groft til med rimelighed at nyde.
i blandede drikkevarer – som producenten har til hensigt at blive brugt, finder jeg det gør en anstændig rom og cola. Det er ikke så glat eller så smagfuldt som 7. På mange måder forstyrrer de stærke unge alkoholnoter stadig smagen. Når du kommer forbi det, selvom der er en masse smag at nyde. På trods af blandingens ungdommelighed fik du nogle gode noter af eg og krydrede noter, lidt varme. Du får stadig nogle dejlige nutty søde cremede noter nogle kakao, lidt tobak.
det gør ikke en dårlig rom og cola. Det har antydninger af vanilje og lidt muskatnød, der løfter drikken. Det har balance, når du kommer forbi de stærke alkohol noter. Som crass det kan lyde det gør en temmelig god rom for at få drukket Med, da det bliver bedre med hvert glas. Når du bemærker alkohol noter mindre og mindre.
det er nok mere nyttigt at bar bud end folk drikker det derhjemme. Medmindre du selvfølgelig laver en masse cocktails. Det vil tilføje et ret godt hit til drinks på trods af at det ikke er så højt i ABV.
på mange måder var det måske tåbeligt at forvente, at dette var for ligner 7. De overordnede noter er omtrent de samme, men 7 føles så meget glattere og mere raffineret. Smagene i profilen skinner mere, hvor de med denne er lidt maskeret af de “sprudlende” noter.
for mig falder det i det lidt over gennemsnittet, men jeg vil nok ikke købe det igen gruppe. Så scoringen afspejler netop det. Det gør, hvad det er der for kompetent, men jeg føler, at 22.50 kunne bruges meget bedre i fremtiden.
