åbning af en flaske mousserende vin er et meget vigtigt ritual for enhver fest. Effekten er meget imponerende, men det er svært at åbne flasken, hvis du ikke ved, hvordan du gør det. Du bliver nødt til at dreje flasken, gribe korken og skubbe den forsigtigt ud. Sørg for at holde korken fast, medmindre du vil bade med mousserende! Se efter flasken for at” sukke”, ikke eksplodere.
1. Fjern folien og trådlåsen. Fjern først folien, der dækker korken. Skru derefter trådlåsen, der beskytter den. Vær forsigtig og tag dig god tid.
sørg for at holde korken med tommelfingeren for at forhindre, at flasken ved et uheld åbnes.
- fjern ikke trådlåsen, før du åbner flasken! Hvis ikke, risikerer du, at flasken ved et uheld åbnes hurtigere end forventet. Formålet med forsikring er at beskytte korken.
2. Hold flasken ordentligt. Tag fat i flaskens krop med din dominerende hånd. Fast hvile håndfladen af din ikke-dominerende hånd på korkens hoved.
- Hvil bunden af flasken på din hofte. Hvis du holder flasken med din højre hånd, skal du læne den over din højre hofte eller den højre del af din torso.
- overvej at holde korken med en opvaskeklud. Dette vil skabe mere friktion og gøre det lettere for dig at fange korken, når den springer ud af flasken. Derudover forhindrer kluden champagnen i at spildes overalt.
3. Vend flasken og hold proppen. Drej flasken langsomt med din dominerende hånd, mens du holder korken med din anden hånd. Når korken drejes, skal du gradvist øge afstanden mellem dine hænder, indtil din dominerende hånd er omkring halvdelen af flasken.
Åbn flasken. Bestem hvilken effekt du vil opnå. Hvis du er i eller omkring mange mennesker, skal du sørge for at fjerne korken meget omhyggeligt for at undgå ulykker. Hvis du vil åbne flasken med den traditionelle dramatiske effekt, skal du fjerne korken hurtigt, så den skyder gennem luften. Men rådene til enhver lejlighed: se efter flasken til at “sukke”, ikke at eksplodere.
- Sådan åbnes flasken forsigtigt: drej korken langsommere i slutningen, når den er ved at springe ud. Hold det stramt. Tryk på korkens hoved med tommelfingeren, indtil det let kommer ud af flasken. Sørg for at holde korken og fange den, så den ikke flyver. Åbn flasken forsigtigt, så korken ikke laver for meget støj.
- for at åbne flasken på en traditionel måde: skub korken med tommelfingeren. Ryst derefter flasken, så karboneringen træder i kraft, især hvis du vil sprøjte champagnen. Sigt flasken væk fra dine venner og genstande, der kan gå i stykker. Undgå at åbne flasken på denne måde, indtil du er vant til det omhyggeligt!
Sådan åbnes det…
afkøl flasken, inden den åbnes. Anbring i køleskabet, køleren eller spanden med is. Lad det sidde på isen i flere timer, så indholdet er helt koldt. Dette forbedrer ikke kun smagen på champagnen, men hjælper med at forhindre, at den spildes overalt, når du åbner flasken
Åbn flasken mousserende vin omhyggeligt, hvis begivenheden er formel. Hold korken fast, så den ikke flyver pludselig. Drej flasken forsigtigt, hold korken, indtil den næsten er helt ude af flasken. Lyt til lyden af korken (sukket), der løsner den. Træk det forsigtigt med håndfladen. Hold korken, før du fjerner den helt, så champagneskummet ikke løber over.
- hvis du serverer champagne, og du er tjener eller restauratør, er det hensigtsmæssigt at åbne flasken så stille som muligt. Sprøjt ikke champagnen eller lad korken flyve. Øv dig på at åbne flasker mousserende vin, indtil du gør det uden at lave meget støj.
undgå at ryste flasken. Champagne er en kulsyreholdig drik, der er hermetisk forseglet i en flaske. Når du ryster flasken, kan trykket indeni stige til meget farlige niveauer. Åbning af en flaske med meget lagret tryk kan få champagne til at spildes overalt, og korken kommer af med høj hastighed.
- hvis du ryster flasken ved et uheld, skal du lade den sidde i en time eller to for at slå sig ned. CO2 vil blive reabsorberet lettere, hvis mousserende er koldt.
nu, Nyd og del!