Amerika har det mærkeligste on-again off igen forhold, når det kommer til yoghurt. Uanset om det er Go-gurt, græsk yoghurt eller fro-yo, svinger landets mening hurtigere end vejret. Og for at genoplive faldende salg i kategorien har mejerimærker rejiggeret deres lineups og introduceret nye koncepter, introduceret alt fra pisket mousse græsk yoghurt til 100-kalorie parfait kopper.
men nu er vi ved at byde velkommen til en helt ny slags yoghurt til det amerikanske marked. En del af et forsøg på at skabe den hotteste nye ting i den kølede gang, har Yoplait skabt en helt ny “fransk stil” yoghurt kaldet Oui (det betyder “ja” på fransk). Det betragtes som et nik til virksomhedens franske rødder, selvom den nøjagtige definition af yoghurt i fransk stil stadig skal bestemmes.
denne nye sort er inspireret af en af Yoplaits “arv” opskrifter kaldet “Saveur d ‘Autrefois”, som groft oversættes til “smag af i går.”Det kræver kun sødmælk, yoghurtkulturer og den rigtige frugt inkluderet i bunden. Men hvad der mest adskiller denne nye yoghurtstil fra det, vi er vant til at se Stateside, er, hvordan den er lavet: hver portion dyrkes i den glasbeholder, den sælges i, hvilket giver den en unik struktur og hulrum ethvert behov for yderligere tilsætningsstoffer.
mærket viser sin franske yoghurt som fastere end græsk yoghurt, ultra tyk, subtilt sød og meget frisk smagning; i mellemtiden beskrev Brusfeed strukturen som minder om smør.
Ved $1,49 en pop er dette spin på yoghurt lidt dyrere end dets traditionelle kolleger, men i det mindste får du beholde (og genbruge) de søde små glasbeholdere. Yoplait planlægger at frigive otte smag — inklusive almindelig, vanilje, citron, jordbær, blåbær, fersken, kokosnød, og sort kirsebær — som hver kan prale af mindre end otte ingredienser og nul kunstige smagsstoffer. Find det på butikshylder i begyndelsen af juli.
Følg Delish på Instagram.