Okay, okay… Jeg ved, at hvis du aldrig har hørt om dette før, tænker du, at det bare ikke lyder rigtigt! Jeg forstår.
Crackers? Blandet med tomater og mayonnaise? Det lyder lidt underligt, og jeg ved, du tænker grødet, klæg, våde kiks højre? Sandheden er, det er en salat, der har eksisteret, i det mindste i syd, i lang tid, og det er faktisk meget, meget godt.
krakkerne kommer ind i slutningen, lige før servering, så der stadig er knas og tekstur til dem mod de bløde tomater og våd dressing. Helt ærligt, tænk bare i retning af en tomatsmad. Det er, hvad denne smagsprofil minder dig om!
du kan gøre dette så simpelt som haven friske tomater, mayo, salt og masser af peber og smuldrede saltiner, men jeg kan godt lide en lille Vidalia løg med min også – nogle gange grønne løg, nogle gange begge. Jeg kan også godt lide at støde krydderierne en smule ud over salt og peber, tilføje nogle Cajun krydderier og lidt hvidløgspulver. Lækkert!
som altid er fuld opskriftstekst med målinger og instruktioner samt et udskrivbart dokument lidt længere nede på siden. Bare knalde eller rulle forbi trin for trin billeder nedenfor.
her er hvordan jeg laver min gammeldags tomat og Saltine Cracker salat!
du skal starte med gode tomater, helst hjemmelavede! Skær dem i stykker af god størrelse. Fokus her er tomaterne. Jeg nyder søde sommer Vidalia løg i min, selvom de kan udelades, hvis du hellere vil. Hakk dem op og kast med tomaterne. Kombiner mayonnaise og krydderier og tilføje til tomater; forsigtigt kaste, smag og justere for krydderier. Dæk og afkøles i 1 time for at køle af.
lige før servering skal du tilføje nok af de smuldrede saltkiks til den ønskede struktur og kaste. Mens du kan bruge enhver krakker, du kan lide, er saltiner mere robuste og holder bedre op end en blødere, smørkrakker. Overfør til serveringsskål og server straks. Serverer omkring 4.
Vi har brug for din hjælp! Der er ingen betalingsvæg her på Deep South Dish – Opskrifter, Trin for trin fotos og printables er gratis og tilgængelige uden omkostninger for vores læsere, imidlertid, reklame på bloggen hjælper med at betale for dagligvarer. Hvis du nyder bloggen, men du bruger en annonceblokerer, kan du overveje at hvidliste Deep South Dish, så jeg kan holde bloggen i gang!
For flere af mine favorit salater, tjek samlingen på min Pinterest side!
opskrift: gammeldags Krakkersalat
liter fra køkkenet i Deep South Dish
Forberedelsestid: 10 min
inaktiv tid: 1 time
Samlet Tid: 1 time 10 min
udbytte: Om 4 portioner
ingredienser
- 3 kopper store hakkede hakkede tomater
- 1 kop hakket Vidalia løg
- 1 kop ægte mayonnaise
- 1/2 tsk kosher salt, eller efter smag
- 1 tsk frisk revnet sort peber, eller efter smag
- 1/2 tsk Kreolsk eller Cajun krydderier, eller efter smag, valgfri
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 ærme saltine kiks, groft brudt
instruktioner
Kast tomater med løg i en stor, låg skål. Kombiner mayonnaise og krydderier og tilføje til tomater; forsigtigt kaste, smag og justere for krydderier. Dæk og afkøles i 1 time for at køle af. Lige før servering skal du tilføje nok af de smuldrede kiks til den ønskede struktur og kaste. Overfør til serveringsskål og server straks. Serverer omkring 4.
Cooks noter: Skift mayonnaise til Ranch dressing. Tilsæt 4 skiver kogt, smuldret bacon, hvis det ønskes, og reserver en knivspids til garnering. Andre tilføjelser folk gerne tilføje omfatter strimlet ost, hakket syltede jalapeno og / eller kogte æg.
kilde: http://deepsouthdish.com
kræver Adobe Reader – Hent det gratis!
Kristian Deep South Dish
Kristian er du på Facebook? Hvis du ikke allerede har, kom og deltag i festen! Vi har en masse sjov & der er altid plads til en mere ved bordet.
Tjek også disse opskrifter!
Bacon og tomat Macaroni salat
marinerede tomater
Fire ‘ n Ice Summer Salad
tak for at støtte mit arbejde! Bemærk venligst, at billeder og fuld Post indhold, herunder opskrift Kristian Deep South fad. Opskrifter tilbydes kun til din egen personlige brug, og mens fastgørelse og deling af links hilses velkommen og opmuntres, skal du ikke kopiere og indsætte indlæg eller opskriftstekst for at omlægge eller genudgive til sociale medier (såsom andre Facebook-sider osv.), blogs, hjemmesider, fora eller ethvert printmedium uden udtrykkelig forudgående tilladelse. Uautoriseret brug af indhold fra Kurt Deep South Dish er en overtrædelse af både federal Digital Millennium Copyright Act (DMCA) og ophavsretsloven. Alle rettigheder forbeholdes.