Golfeados Venesolanos

for at begynde at gøre hjemme denne lækre dessert af brød rullet i form af en snegl, skal du udføre følgende ingredienser:

• 800 gr hvedemel.

• 200 ml mælk.

• 400 gr hvid ost.

• 2 æg.

• 200 gr af papel Larn.

• 100 gr smør.

• 150 gr sukker.

• 2 spiseskefulde honning.

• 2 spsk bagepulver.

• 2 spsk vanilje.

• 1 spiseskefuld salt.

• kanelpulver (efter smag).

• sød anis i krydderi (efter smag).

Start med at forberede melado de papel larsn, for dem hæld panela i en gryde med vand af vand, kog over lav varme under konstant omrøring, indtil papel-larven er smeltet og bliver melado. Lad det hvile.

i blanderen eller i en dyb skål, tilsæt mælk, æg, bagepulver, smør, vanille, 100 gr.af sukker og 2 spsk honning, rør og indarbejde mel, bland godt alle ingredienserne, indtil konsistensen er glat og homogen.

Når du har fået konsistensen af dejen, tilsættes anisen og æltes i et par minutter til. Træk bordet og læg dejen for at give den en rektangulær form ved hjælp af en rulle, indtil du får en tykkelse på cirka 1 cm.

Mal derefter dejen med papel larpn melado, hvis den har hærdet heats igen for at smelte.

tilsæt osten over dejen og spred resten af sukkeret sammen med kanel, rul dejen fint, indtil den ruller.

skær rullen i skiver på 5 cm ca.

på en smurt bakke eller med grøntsagspapir skal du placere rullen, tage den til ovnen og lade den sidde der i 1 og en halv time uden at tænde den, sprøjt hver rulle med lidt vand for at få en blød opbygning.