det var sandsynligvis ikke et ægte æble, der fristede Eva, men hvem blandt os elsker ikke et sprødt, modent æble? Gravenstein æbler er en af de mere populære og en sort, der er blevet dyrket siden det 17.århundrede. Gravenstein æbletræer er perfekte frugter til tempererede regioner og tåler kolde temperaturer godt. Dyrkning af Gravenstein-æbler i dit landskab giver dig mulighed for at nyde de søde tærtefrugter, der er friskplukket og spist rå eller nydt i opskrifter.
Hvad er et Gravenstein-æble?
Gravenstein-æblehistorien er lang og storied sammenlignet med mange af de nuværende æblesorter. Det har fat på det nuværende marked på grund af dets alsidighed og dybde af smag. Meget af frugten dyrkes kommercielt i områder som Sonoma, Californien, men du kan lære at dyrke Gravensteins og har en klar forsyning af disse velsmagende æbler også.
denne frugt har en bemærkelsesværdig tang kombineret med sød smag. Æblerne i sig selv er mellemstore til store, runde til aflange med flade bund. De modnes til gullig grøn med rødme på bunden og kronen. Kødet er cremet hvidt og honning duftende med en sprød, glat tekstur. Ud over at blive spist frisk ud af hånden er Gravensteins perfekte til cider, sauce eller tørrede frugter. De er også gode i tærter og syltetøj.
træer trives i let, sandet lerjord, hvor rødder graver dybt, og planter producerer uden meget kunstvanding efter etablering. Kystfugtighed i luften bidrager til træets succes, selv i tørkeplagede regioner.høstet frugt holder kun i 2 til 3 uger, så det er bedst at spise alt hvad du kan frisk og derefter kan resten hurtigt.
Gravenstein Apple History
Gravenstein æbletræer dækkede engang hektar Sonoma County, men meget af det er blevet erstattet med drue vinmarker. Frugten er blevet erklæret en arv mad, hvilket giver æblerne et tiltrængt løft på markedet.
træerne blev opdaget i 1797, men blev ikke rigtig populære før i slutningen af 1800-tallet, da Nathaniel Griffith begyndte at dyrke dem til kommerciel brug. Over tid spredte sortens anvendelse sig i det vestlige USA, men det var også en favorit i Nova Scotia, Canada og andre kølige tempererede områder.
træerne kan have sin oprindelse i Danmark, men der er også en historie om, at de oprindeligt blev dyrket i hertug Augustenbergs tyske ejendom. Uanset hvor de kommer fra, Gravensteins er en sensommerbehandling, man ikke må gå glip af.
hvordan man dyrker Gravensteins
Gravensteins er velegnet til USDA-områder 2 til 9. De har brug for en bestøver som Fuji, Gala, Red Delicious eller Empire. Vælg et sted i fuld sol med godt drænet jord og moderat frugtbarhed.
Plant æbletræerne i et hul, der er gravet dobbelt så bredt og dybt som spredningen af rødderne. Vand godt ind og sørg for gennemsnitlig fugtighed, mens unge træer etablerer sig.
Beskær unge træer for at etablere et robust stillads til at holde de tunge frugter.
flere sygdomme er mulige, når der dyrkes Gravenstein-æbler, blandt dem ildrød, æbleskurv og meldug. De er også bytte for coddling møl skader, men i de fleste tilfælde kan klæbrige fælder holde disse skadedyr væk fra din herlige frugt.